Študija ketogene prehrane pri vojakih zagotavlja osupljive rezultate pri izgubi teže

S potencialnim pomenom za zadrževanje in pripravljenost ameriških oboroženih sil, ketogena dieta je bil prvič preizkušen med pripadniki vojske in zagotovljen ​,war"osupljivi rezultati hujšanja.

Udeleženci so bili rekrutirani iz zbora za usposabljanje rezervnih častnikov vojske in drugih lokalnih skupin z vojaško pripadnostjo. Cilj je bil, da ​,war"posnemajo demografijo ameriških oboroženih sil glede na starost, spol, raso in telesno maso."

V 12-tedenski študiji so ugotovili raziskovalci na državni univerzi Ohio (OSU). ​,war"presenetljive” rezultate med ​,war"dosledna izguba telesne mase, maščobne mase, visceralne maščobe in povečana občutljivost za inzulin.

Ketogena dieta vsebuje veliko maščob, malo ogljikovih hidratov (pogosto 25 gramov vsak dan) z zmernim vnosom beljakovin.

29 udeležencev, ki so zaključili študijo, so se sami izbrali za ketogeno ali mešano dieto. Udeleženci so bili v povprečju predebeli, ne pa debeli.

Udeleženci mešane prehrane so uživali običajno prehrano in jim je bilo dovoljeno povečati vnos polnovrednih, nepredelanih živil. Raziskovalci so zahtevali le, da vzdržujejo minimalni vnos ogljikovih hidratov 40 odstotkov. Za nobeno skupino ni bilo nobenih omejitev glede vnosa kalorij in vsem je bilo naročeno, naj jedo, dokler niso siti.

Udeleženci keto diete so izgubili večjo maso, njihova povprečna izguba teže je bila približno 7.7 kilograma (17 funtov) več kot kateri koli udeleženec v skupini mešane prehrane. Povprečni volumen visceralne maščobe se je v keto skupini zmanjšal bistveno bolj kot pri mešani prehrani.

Richard LaFountain, soavtor študijskega poročila, ​,war"Podaljšana ketogena dieta in intervencija telesne vzgoje pri vojaškem osebju,« je ugotovil, da sta trajanje študije, ki je omogočila biokemične spremembe, ter dnevno spremljanje ketonov in glukoze v krvi ključna dejavnika, ki so prispevali k povečani izgubi teže.

Količina dnevne maščobe, potrebna za keto dieto, je bila za udeležence kritičen del učnega procesa.

"Na splošno priporočamo, da je mononenasičena maščoba primarni vir maščobe, nekaj živalske maščobe in masla, očitno pa je olivno olje ogromno, saj je eden izmed bolj zdravo [viri maščob], «je dejal LaFountain. ​,war"V našo pot smo vnesli veliko olivnega olja."

Za razliko od drugih keto študij, ki se osredotočajo izključno na hujšanje, je raziskovalna skupina OSU želela ugotoviti, ali bi dieta ogrozila telesno zmogljivost.

"Na podlagi izgube teže [povprečno devet odstotkov začetne telesne mase] lahko domnevate, da ima keto skupina morda nekakšen primanjkljaj ali pa je med treningom nekoliko počasna in je na njihovo zmogljivost morda vplivala izguba teže, « je rekel LaFountain. ​,war"Tega nismo videli."

Udeleženci keto in mešane prehrane so približno eno uro trenirali z raziskovalno skupino dva do trikrat na teden v standardiziranem programu, namenjenem povečanju ​,war"gibi moči in moči celega telesa, ki so pomembni za vojaške pomembne naloge,« pravi študija.

Čeprav vojaški dietetiki morda ne bodo predlagali keto diete vsem vojakom, ki jim svetujejo, so deli tega prehranjevalnega načrta vredni njihovega pogovora o učinkoviti prehrani.

"Spodbujamo miselnost, da smo vojaki športniki in izkoriščamo to atletsko uspešnost in resnično jemo za uspešnost,« je povedala poročnica Jennifer T West, vodja klinične dietetike v medicinskem centru Eisenhower Army. ​,war"Z lahkoto lahko vprašam vojake: Pomislite na svoje vrhunske olimpijske športnike. Kaj misliš, da jedo."

West je dodala, da se v njeni kliniki osredotočajo na tisto, kar je poimenovala uravnoteženo ​,war"na splošno zdrava prehrana." To je podobno prehranskim smernicam ameriškega ministrstva za kmetijstvo, ki jim sledijo vojaški objekti.

"Če bi lahko naredil svoj krožnik, bi imel prav na sredini zdrave maščobe,« je dejal West. ​,war"Oljčno olje je vsekakor zdrava maščoba in vesel sem, da se odmikamo od muhe brez maščob iz preteklosti. In zdaj se začenjamo zavedati pomena maščob, ki so zdrave za srce, in kaj tega naredi za naše srce, kaj naredi za naše razvoj možganov. Zdrave maščobe so potrebne za naše splošno zdravje."

• Vojaška medicina


• vojska.mil