Zdravje
Po mnenju švedskih raziskovalcev z univerze v Göteborgu posamezniki, ki se držijo sredozemske prehrane, bogate z zelenjavo, ribami in polnozrnatimi žitaricami, hkrati pa omejujejo živalske proizvode, kot sta meso in mleko, živijo dlje.
Raziskovalci so več kot 40 let preučevali prehrano starejših Švedov in njen vpliv na njihovo zdravje. Študija, imenovana H70, je primerjala 70-letnike, ki so sledili sredozemski prehrani, s 70-letniki, ki so sledili zahodnjaški prehrani in so uživali več mesa in živalskih proizvodov.
Rezultati študije, objavljeni v Journal AGE, so pokazali, da imajo posamezniki, ki so sledili sredozemski prehrani, 20-odstotno možnost, da bodo živeli dlje. Po besedah Gianluce Tognona, enega od raziskovalcev in znanstvenika na Oddelku za javno zdravje in patronažno medicino, Akademija Sahlgrenska, Univerza v Göteborgu, to ustreza dodatnim 2 do 3 leti.
Tri druge študije, ki še niso bile objavljene, podpirajo te rezultate in so bile izvedene na Švedskem, Danskem in na otrocih.
Ta študija ne kaže le, da lahko prehrana v sredozemskem slogu podaljša življenje, ampak da je lahko koristna za ljudi iz vseh delov sveta.
Več člankov o: Sredozemska prehrana, zdravo kuhanje, raziskave oljčnega olja
Junij 26, 2023
Genotip ima pomembno vlogo pri vsebnosti maščobnih kislin v deviškem oljčnem olju
Raziskovalci v Španiji so dokazali, kako je vsebnost maščobnih kislin v deviških oljčnih oljih večinoma povezana z genotipom, podnebjem in drugimi dejavniki.
Mar. 10, 2024
Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja
Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.
Mar. 25, 2024
Znanstveniki zagovarjajo študijo, ki ugotavlja, da Xylella ni odgovorna za večino OQDS
Margherita Ciervo in Marco Scortichini branita svojo raziskavo, ki je pokazala, da Xylella fastidiosa ni bila odgovorna za večino smrti oljk v Apuliji v zadnjem desetletju.
Maj. 30. 2023
Študija: Polifenoli v oljčnem olju Boost pomagajo pri celjenju poškodovane kože
Polifenoli, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju, povečujejo sposobnost celjenja fibroblastov, kar odpira možnosti za nove aplikacije pri celjenju ran.
Jul. 19, 2023
Raziskovalci v Kaliforniji testirajo nove rešitve za oljčno muho
Raziskovalci na Univerzi v Kaliforniji preizkušajo vrsto insekticidnih izdelkov za učinkovitost pri zatiranju oljčne vinske mušice.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.
Februar 1, 2024
Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni
Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.