Sredozemska prehrana, povezana z večjimi možgani

Zadnje novice

Medtem ko je več dobro znanih študij pokazalo, da sredozemska prehrana zmanjšuje tveganje za Alzheimerjeva bolezen, druge študije teh ugotovitev niso potrdile. Po mnenju avtorjev nedavnega članka, objavljenega v reviji Neurology, lahko razlike v uporabljenih metodah in subjektivnost klinične diagnoze povzročijo nekatere nedosledne rezultate.

Da bi odstranili pristranskost pri klinični oceni, so raziskovalci z univerze Columbia uporabili nevroslikovno slikanje, ki temelji na MRI, da bi preučili vlogo Sredozemska prehrana na strukturne spremembe, ki nastanejo zaradi staranja.

Raziskovalci so uporabili posebne biomarkerje MRI za oceno strukturnih sprememb, volumna možganov in debeline skorje pri 674 starejših osebah brez demence, katerih povprečna starost je bila 80 let.

Multietnični subjekti, ki živijo na severu Manhattna, so izpolnili vprašalnike o pogostnosti hrane, ki so bili uporabljeni za izračun rezultatov sredozemske prehrane in ugotavljanje spoštovanja sredozemske prehrane.

Rezultati označevalcev MRI so pokazali, da so imeli osebe, ki so imele višjo oceno sredozemske prehrane in višjo spoštovanje sredozemske prehrane, večji skupni volumen možganov, skupni volumen sive snovi in ​​skupni volumen bele snovi v primerjavi s tistimi, ki so imeli nižjo upoštevanje sredozemske prehrane.
Oglejte si tudi:Več člankov o sredozemski prehrani
Opažena je bila tudi korist večjega vnosa rib in manjšega vnosa mesa: osebe, ki so zaužile več rib in manj mesa, so imele večji skupni volumen sive snovi. Podobno je bila večja poraba rib povezana z večjo povprečno debelino skorje, medtem ko so imeli tisti, ki so uživali manjše količine mesa, večji skupni volumen možganov.

Raziskovalci so tudi ugotovili, da so imeli tisti, ki so uživali alkohol zmerno, poleg uživanja več rib in manj mesa, ob upoštevanju starosti, večji volumen možganov.

Rezultati te študije kažejo, da se krčenje možganov, naravna fiziološka sprememba, ki se pojavi s staranjem, lahko upočasni z uživanjem sredozemske prehrane, prehrane, bogate z ribami, zelenjavo, stročnicami, sadjem, žiti, oreščki in enkrat nenasičenimi maščobami, kot so ugotovljene. v olivnem olju.

Avtorji študije poročajo, da bi lahko tedenski vnos 3 do 5 unč rib in zmanjšanje vnosa mesa na manj kot 100 gramov na dan zaščitili pred krčenjem možganov, ki je enakovredno staranju od 3 do 4 let.

Čeprav natančna znanost, ki stoji za temi ugotovitvami, še ni znana, rezultati študije kažejo, da se koristi uživanja sredozemske prehrane razširijo na upočasnitev krčenja možganov, povezanega s staranjem, in lahko preprečijo upad kognitivnih sposobnosti.

• Sredozemska prehrana in struktura možganov v multietnični kohorti starejših