Sredozemska prehrana krepi koristne črevesne bakterije

V zadnjih letih je vroče področje raziskav črevesni mikrobiom, saj znanstveniki ugotavljajo, da ima učinke na zdravje, ki presegajo prebavo. A nova preiskava odkrili Sredozemska prehrana (MedDiet) lahko poveča raznolikost bakterij in poveča število koristnih sevov bakterij v črevesnem traktu.

Z uporabo primatov so raziskovalci zasnovali študijo, da bi pokazali, kaj bi se zgodilo, če bi se zahodna prehrana in MedDiet zaužili v daljšem časovnem obdobju. Problem, ki se pojavlja pri dolgotrajnih študijah na ljudeh, je, da običajno temeljijo na vprašalnikih o živilih, ki jih sami poročajo, kar ima za posledico oceno in ne natančen izračun vnosa hranil, je povedal glavni avtor Hariom Yadav, docent za molekularno medicino in mikrobiologijo in imunologije v medicinskem centru Wake Forest Baptist, pojasnjujejo v sporočilu za javnost.

"V našem črevesju živi približno 2 milijardi dobrih in slabih bakterij. Če so bakterije določene vrste in niso pravilno uravnotežene, lahko trpi naše zdravje. Naša študija je pokazala, da so se dobre bakterije, predvsem Lactobacillus, od katerih je večina probiotikov, znatno povečale v skupini sredozemske prehrane,« je dodal Yadav.

V preiskavi so bili primati randomizirani tako, da so 30 mesecev prejemali bodisi Western dieto bodisi MedDiet. Ker zahodnjaška prehrana, ki jo jedo ljudje, vključuje veliko rdečega mesa in sladkarij, je različica študije vsebovala goveji loj, mast, holesterol, maslo, jajca, saharozo in visoko fruktozni koruzni sirup.

Ker je MedDiet bogata s sadjem, zelenjavo, fižolom, mastnimi ribami, polnozrnatimi in oljčno olje; simulacija študije je vključevala sadni pire, zelenjavni sok, olivno olje, ribjo moko, ribje olje, moko iz črnega in garbanzo fižola, maslo, pšenično moko, jajca in saharozo. Obe dieti sta imeli enako število kalorij.

Ob koncu 30 mesecev so bili vzorci blata testirani za analizo črevesnega mikrobioma, ki je skupnost koristnih in škodljivih bakterijskih sevov, ki prebivajo v črevesnem traktu.

Ugotovitve so pokazale, da je bila bakterijska raznolikost črevesja opazno večja pri primatih na MedDiet kot pri tistih na Western dieti. Poleg tega so se koristne bakterije pri prvem povečale za 7 odstotkov, pri drugem pa le za 0.5 odstotka.

V intervjuju z Olive Oil Times, Yadav je ugibal o tem, katere značilnosti in lastnosti MedDiet so lahko odgovorne za njegovo vrednost za mikrobiom.

"še ni znano, zakaj in kako lahko MedDiet poveča število koristnih bakterij v črevesju; vendar domnevamo, da sta lahko dva razloga. Ena je, da je prehrana bogata z zdravo rastlinsko in ribjo maščobo, ki lahko služi kot hrana za rast koristnih bakterij. Drugi razlog je, da ima MedDiet tudi visoko vsebnost rastlinskih vlaken, ki lahko bolje hranijo rast dobrih bakterij, kot so laktobacili,« je dejal.

Na vprašanje, ali je pozitiven učinek zdravila MedDiet na mikrobiom črevesja morda eden od dejavnikov, ki so odgovorni za povezavo načrta prehranjevanja z manjšim tveganjem za kronične bolezni, je Yadav odgovoril, da je res. Morebitno povezavo še preiskujejo.

"Naši objavljeni podatki ne kažejo povezave s kroničnimi boleznimi; vendar naše tekoče študije raziskujejo povezavo povečanega števila dobrih bakterij ob uživanju zdravila MedDiet z izboljšanimi presnovnimi in kognitivnimi funkcijami,« je dejal Yadav.

Študija je bila objavljena v reviji Meje v prehrani.

• Meje v prehrani


• EurekAlert!