Sredozemska prehrana, povezana z dolgoročnimi zdravstvenimi koristmi za najstnike

Višje stopnje upoštevanja Sredozemska prehrana pri najstnikih je lahko zelo vpliven dejavnik pri preprečevanju presnovnih in kroničnih bolezni pozneje v življenju, rezultati novega študija show.

Raziskovalci v Kalabriji – drugi največji regiji za proizvodnjo oljčnega olja v Italiji – so analizirali Serum zdravih mladostnikov, starih od 14 do 17 let.

Odkrili so višje ravni antioksidantov in protivnetnih lastnosti v serumu mladostnikov, ki se bolj držijo sredozemske prehrane.

"Naši rezultati poudarjajo pomen sredozemske prehrane kot izbire kakovosti zdrave prehrane pri mladostnikih,« je povedala Daniela Bonofiglio, profesorica patologije, prehrane in dietetike na Univerzi v Kalabriji. Olive Oil Times.

"Serum optimalnih adheretov je pokazal protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki lahko pozitivno vplivajo na preprečevanje presnovnih in kroničnih bolezni v odrasli dobi,« je dodala.

Z uporabo indeksa kakovosti sredozemske prehrane za otroke in najstnike (KIDMED) so raziskovalci ocenili spoštovanje sredozemske prehrane pri mladostnikih, ki so sodelovali v študiji.

Vrednost +1 je bila dodeljena za vnos celih žit ali zrn, zelenjave, sadja, stročnic, mlečnih izdelkov, rib, oreščkov in olivnega olja. Vrednost −1 je bila dodeljena za preskakovanje zajtrka, uživanje hitre hrane in uživanje pekovskih izdelkov in sladkarije.

Rezultati so bili razvrščeni od nič do 12, s ​,war"optimalna adherenca« se šteje za oceno osem ali več in ​,war"slaba adherenca" ocena tri ali manj.

Preiskovanci so posredovali informacije o svojih dnevnih obrokih prek 24-urnega odpoklica prehrane, ki so ga zaključili z intervjujem, ki so ga opravili nutricionisti. To je omogočilo oceno potencialnih antioksidativnih in protivnetnih lastnosti z uporabo različnih biomarkerjev ter prehranskega vnosa.

Rezultati študije so pokazali, da je med 43 odstotki udeležencev, ki so dosegli točke ​,war"optimalne adherence", so bili jasni dokazi o povečani ravni antioksidantov in protivnetnih lastnosti.

Bonofiglio je bil navdušen nad rezultati in dejal, da dodatno dokazujejo pomen zdrave prehrane za mladostnike.

"Menimo, da opolnomočenje spoštovanja sredozemske prehrane predstavlja zaščitno izbiro pred širokim spektrom kroničnih bolezni, vključno z rakom, «Je rekla.

Raziskovalna skupina namerava nadaljevati raziskovanje vpliva uživanja sredozemske prehrane na mlade.

"Na podlagi naših zadnjih rezultatov bomo pri mladostnikih raziskali povezavo biokemičnih serumskih parametrov z vsebnost polifenolov živil sredozemske prehrane, ki so bile deležne velike pozornosti zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, ki spodbujajo zdravje pri številnih kroničnih motnjah,« je dejal Bonofiglio.

"Poleg tega bomo poglobljeno raziskali sestavo mikrohranil sredozemske prehrane v povezavi s krožečimi ravnmi biomarkerjev pomanjkanja v našem vzorcu populacije,« je zaključila.

• Antioksidanti
• Farmacevtski izdelki