Sredozemska dieta lahko pomaga zmanjšati maščobo v jetrih

Povzetek

Študija, objavljena v Journal of Hepatology, je pokazala, da je sredozemska prehrana učinkovitejša od diete z nizko vsebnostjo maščob pri zmanjševanju jetrne maščobe, ki je povezana z resnimi boleznimi, ki presegajo zdravje jeter. Študija je vključevala 278 udeležencev in pokazala, da je sredozemska prehrana povzročila večje zmanjšanje vsebnosti maščob v jetrih in dejavnikov tveganja za srčno-žilne bolezni v primerjavi z dieto z nizko vsebnostjo maščob.

Študija je ugotovila Sredozemska prehrana (MedDiet) je bila učinkovitejša od diete z nizko vsebnostjo maščob pri zmanjševanju jetrne maščobe (HF), ki se nanaša na maščobo v jetrih.

Ker je povišana HF povezana z resnimi boleznimi, ima odkritje posledice za dobro počutje, ki presegajo zdravje jeter.

Študija, objavljena v Journal of Hepatology, je preučevala, ali so izgube HF, povezane s prehranskimi posegi, povezane z izgubo visceralne maščobe, znane kot trebušna ali trebušna maščoba.

Vključevalo je 278 udeležencev povprečne starosti 48 let z visceralno maščobo in povišanimi lipidi v krvi. Posameznikom so 18 mesecev naključno dodelili bodisi MedDiet bodisi dieto z nizko vsebnostjo maščob z vadbo in brez nje. Visceralno maščobo smo izmerili s slikanjem z magnetno resonanco.

Po šestih in 18 mesecih sta obe prehranski skupini imeli zmanjšanje HF, kar je bilo povezano z znižanjem visceralne maščobe, ki je preseglo pričakovano zaradi izgube teže. Poleg tega je bila MedDiet povezana z bistveno večjim zmanjšanjem HF in bolezni srca in ožilja dejavniki tveganja.

"Visoka vsebnost maščob v jetrih je povezana z metaboličnim sindromom, sladkorno boleznijo tipa - in koronarno srčno boleznijo,« so zapisali raziskovalci. ​,war"V tem 18-mesečnem intervencijskem preskušanju je sredozemska prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzročila večje zmanjšanje vsebnosti maščob v jetrih kot dieta z nizko vsebnostjo maščob, koristni učinki na zdravje pa so bili onkraj ugodnih učinkov izgube visceralne maščobe.

Ginekologinja in zdravnica za plodnost Tina Koopersmith iz ženskega reproduktivnega centra West Coast v Sherman Oaksu v Kaliforniji ni sodelovala v študiji, je pa povedala Olive Oil Times da so ugotovitve zanjo smiselne, saj sredozemska prehrana ne vsebuje le malo maščob, ampak je tudi polna pomembnih hranil.

"MedDiet se na različne načine razlikuje od diete z nizko vsebnostjo maščob,« je dejala. ​,war"Je veliko bolj bogat z zdravimi enkrat nenasičenimi maščobami, ki so prisotne v ekstra deviškem oljčnem olju, avokadu in oreščkih. Poleg tega vsebuje manj sladkorja in rafiniranih žit kot standardna dieta z nizko vsebnostjo maščob.

"HF pogosto opazimo z dismetaboličnim sindromom, stanjem inzulinske rezistence, povišanim krvnim tlakom in preddiabetesom,« je dodala. ​,war"Maščoba na tem področju je tudi indikator oziroma dejavnik tveganja za srčno-metabolične motnje kot npr sladkorna bolezen in bolezni srca."

"Rezultati študije kažejo na preobrat ali izboljšanje nekaterih osnovnih etiologij današnjih pogostih bolezni,« je nadaljevala. ​,war"Že leta so nam govorili, da se moramo izogibati vsem maščobam v prehrani zaradi povezave med HF in nekaterimi motnjami, pa tudi povezave med aterosklerotičnimi plaki in boleznimi srca. Vendar pa ljudje v Francija in v državah, ki mejijo na Sredozemsko morje, se ne izogibajo maščobam v prehrani, vendar nimajo pogostnosti kroničnih bolezni, kot jih vidimo v Združene države Amerike«.

"V zadnjih letih so znanstveniki, ki so globlje preučili MedDiet, ugotovili, da je visoka vsebnost zdravih enkrat nenasičenih maščob in izogibanje rafiniranim ogljikovim hidratom povezana z boljšimi rezultati,« je zaključila. ​,war"Raziskave tudi kažejo, da je MedDiet povezana z nižjo odpornostjo na inzulin in manjšim odlaganjem maščobe v jetrih. Ti učinki vodijo do boljšega delovanja jeter z manj vnetja v telesu, kar pomeni boljše zdravje."

• Časopis za hepatologijo


• Docwire