Sredozemska prehrana lahko zmanjša tveganje za možgansko kap in srčni infarkt za 30 odstotkov

Najnovejši rezultati španske študije kažejo, da lahko sredozemska prehrana, dopolnjena z olivnim oljem ali oreščki, zmanjša tveganje za srčni infarkt ali možgansko kap za 30 odstotkov v primerjavi z dieto z nizko vsebnostjo maščob. Študija, objavljena v New England Journal of Medicine, je del tekoče interventne študije PREDIMED, ki je bila zasnovana za preučevanje učinkov Sredozemska prehrana o primarni preventivi srčno-žilnih bolezni.

Raziskovalci so več kot 7,000 udeležencev, ki so imeli visoko tveganje za srčno-žilne bolezni, razdelili v tri prehranske intervencijske skupine: neomejeno kalorično sredozemsko dieto, dopolnjeno z ekstra deviškim olivnim oljem, sredozemsko dieto, dopolnjeno z mešanimi oreščki, ali kontrolno dieto z nizko vsebnostjo maščob. Udeležence so skoraj 5 let spremljali z vprašalniki za merjenje skladnosti z dieto, biomarkerji skladnosti (testi za merjenje ravni hidroksitirozola v urinu za potrditev skladnosti v skupini, ki je prejemala ekstra deviško oljčno olje in ravni alfa-linolenske kisline v plazmi za potrditev skladnosti v skupina, ki prejema mešane oreščke), ter meritve teže, višine in obsega pasu.

Raziskovalci so opazili stopnje srčnih napadov, možganske kapi ali smrti zaradi bolezni srca in ožilja. Rezultati študije so pokazali, da je skupina, ki je prejela intervencijo mediteranske prehrane s oljčno olje ali oreščki so imeli za 30 odstotkov zmanjšano incidenco večjih srčno-žilnih dogodkov.

To ni prvič dokazano, da sredozemska prehrana ščiti pred boleznimi srca in ožilja. Opravljenih je bilo več velikih opazovalnih študij, ki so pokazale, da spoštovanje sredozemske prehrane znatno zmanjša skupno umrljivost, kot je grški segment študije EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), ki je spremljal več kot 22000 posameznikov in ugotovil, da je višja stopnja spoštovanje sredozemske prehrane je bilo povezano s pomembnim zmanjšanjem skupne umrljivosti.

Dobro sprejeto dejstvo je, da lahko sredozemska prehrana in njena glavna sestavina olivno olje zaščitita pred boleznimi srca in ožilja. Leta 2004 je Uprava za hrano in zdravila to dovolila dve žlici olivnega olja na dan lahko zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen. V ZDA več bolnišnic streže sredozemsko prehrano, medtem ko mnogi zdravniki svojim pacientom priporočajo tovrstno dieto namesto tipične diete z nizko vsebnostjo maščob.

Antonia Trichopoulou, direktorica Sodelujočega centra SZO za prehrano na Oddelku za higieno in epidemiologijo Medicinske fakultete Univerze v Atenah in strokovnjakinja za sredozemsko prehrano, je povedala Olive Oil Times to niso nujno nove ugotovitve, temveč močna potrditev prednosti sredozemske prehrane. ​,war"To je bila dobra študija, ki predstavlja dokaz z intervencijo. V bistvu zagotavlja prepričljive dokaze in enkrat za vselej reši primer sredozemske prehrane,« je dejala.

• Primarno preprečevanje srčno-žilnih bolezni s sredozemsko prehrano, New England Journal of Medicine


• PREDVIDENO


• Food and Drug Administration


• Spoštovanje sredozemske prehrane in preživetje v grški populaciji, New England Journal of Medicine