Zdravje
Najnovejši rezultati španske študije kažejo, da lahko sredozemska prehrana, dopolnjena z olivnim oljem ali oreščki, zmanjša tveganje za srčni infarkt ali možgansko kap za 30 odstotkov v primerjavi z dieto z nizko vsebnostjo maščob. Študija, objavljena v New England Journal of Medicine, je del tekoče interventne študije PREDIMED, ki je bila zasnovana za preučevanje učinkov Sredozemska prehrana o primarni preventivi srčno-žilnih bolezni.
Raziskovalci so več kot 7,000 udeležencev, ki so imeli visoko tveganje za srčno-žilne bolezni, razdelili v tri prehranske intervencijske skupine: neomejeno kalorično sredozemsko dieto, dopolnjeno z ekstra deviškim olivnim oljem, sredozemsko dieto, dopolnjeno z mešanimi oreščki, ali kontrolno dieto z nizko vsebnostjo maščob. Udeležence so skoraj 5 let spremljali z vprašalniki za merjenje skladnosti z dieto, biomarkerji skladnosti (testi za merjenje ravni hidroksitirozola v urinu za potrditev skladnosti v skupini, ki je prejemala ekstra deviško oljčno olje in ravni alfa-linolenske kisline v plazmi za potrditev skladnosti v skupina, ki prejema mešane oreščke), ter meritve teže, višine in obsega pasu.
Raziskovalci so opazili stopnje srčnih napadov, možganske kapi ali smrti zaradi bolezni srca in ožilja. Rezultati študije so pokazali, da je skupina, ki je prejela intervencijo mediteranske prehrane s oljčno olje ali oreščki so imeli za 30 odstotkov zmanjšano incidenco večjih srčno-žilnih dogodkov.
To ni prvič dokazano, da sredozemska prehrana ščiti pred boleznimi srca in ožilja. Opravljenih je bilo več velikih opazovalnih študij, ki so pokazale, da spoštovanje sredozemske prehrane znatno zmanjša skupno umrljivost, kot je grški segment študije EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), ki je spremljal več kot 22000 posameznikov in ugotovil, da je višja stopnja spoštovanje sredozemske prehrane je bilo povezano s pomembnim zmanjšanjem skupne umrljivosti.
Dobro sprejeto dejstvo je, da lahko sredozemska prehrana in njena glavna sestavina olivno olje zaščitita pred boleznimi srca in ožilja. Leta 2004 je Uprava za hrano in zdravila to dovolila dve žlici olivnega olja na dan lahko zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen. V ZDA več bolnišnic streže sredozemsko prehrano, medtem ko mnogi zdravniki svojim pacientom priporočajo tovrstno dieto namesto tipične diete z nizko vsebnostjo maščob.
Antonia Trichopoulou, direktorica Sodelujočega centra SZO za prehrano na Oddelku za higieno in epidemiologijo Medicinske fakultete Univerze v Atenah in strokovnjakinja za sredozemsko prehrano, je povedala Olive Oil Times to niso nujno nove ugotovitve, temveč močna potrditev prednosti sredozemske prehrane. ,war"To je bila dobra študija, ki predstavlja dokaz z intervencijo. V bistvu zagotavlja prepričljive dokaze in enkrat za vselej reši primer sredozemske prehrane,« je dejala.
Več člankov o: bolezni srca in ožilja, Sredozemska prehrana, PREDVIDENO
24. april 2023
Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano
Le petnajst odstotkov Američanov pozna zdravstvene koristi sredozemske prehrane, ugotavlja raziskava klinike Cleveland.
Jul. 19, 2023
Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju
Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.
Februar 1, 2024
Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni
Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
Januar 8, 2024
Sredozemska dieta je že sedmo leto na vrhu lestvice
U.S. News & World Report je navedel raznolikost, prilagodljivost in zdravstvene koristi prehrane.
Jul. 26, 2023
Študija ugotavlja, da je sredozemska prehrana povezana z uspešnim staranjem
Raziskovalci so ugotovili, da so bili Grki, ki so sledili sredozemski prehrani, s staranjem bolj zdravi in bolj aktivni kot tisti, ki so dieti sledili manj natančno.
Jul. 25, 2023
Pacienti se odzivajo na prehranske napotke prek telezdravja, kažejo študije
Posredovanje prek telezdravja lahko pozitivno dopolni oskrbo iz oči v oči pri ohranjanju sprememb prehrane in življenjskega sloga.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.