Sredozemska dieta z olivnim oljem dokazano uravnava črevesne bakterije, izboljšuje občutljivost za inzulin in presnovni sindrom

Povzetek

Črevesne bakterije človeškega telesa, znane kot mikrobiom, igrajo ključno vlogo pri nadzoru funkcij, kot sta imunski sistem in energijsko ravnovesje, pri čemer je neravnovesje povezano s stanji, kot sta dislipidemija in sladkorna bolezen tipa 2. Nedavne študije kažejo, da lahko sredozemska prehrana z olivnim oljem pozitivno vpliva na raznolikost črevesnih bakterij, občutljivost na inzulin in presnovni sindrom, kar nakazuje, da se lahko prehranske posege uporablja kot terapevtsko orodje za izboljšanje zdravja.

Človeško telo je gostitelj trilijonov črevesnih bakterij, znanih tudi kot mikrobiom, ki skupaj nadzorujejo številne telesne funkcije, vključno z imunskim sistemom in energetskim ravnovesjem. Zdaj je postalo očitno, da je določeno ravnovesje črevesnih bakterij optimalno za zdravje ljudi. Pravzaprav je bila vzpostavljena povezava z dislipidemijo, odpornostjo proti insulinu in sladkorno boleznijo tipa 2, ko posameznik razvije neravnovesje v črevesnih bakterijah. Menijo, da lahko spremembe v raznolikosti bakterij spodbujajo vnetje, odpornost proti insulinu in metabolični sindrom.

Ugotovljeno je bilo, da lahko prehranski posegi spremenijo raznolikost bakterij in zagotovijo terapevtsko orodje za zdravljenje stanj, na katere lahko vplivajo črevesne bakterije. Dve nedavni študiji sta raziskali, kako sredozemska prehrana (MedDiet) z olivnim oljem vpliva na črevesne bakterije, občutljivost za inzulin in presnovni sindrom.

Prva študija, objavljena prejšnji mesec v Journal of Klinična endokrinologija in metabolizem, je bila izvedena v obdobju enega leta pri 20 debelih udeležencih v okviru študije Coronary Diet Intervention With Olive Oil and Cardiovascular Prevention (CORDIOPREV).

Študija je primerjala MedDiet (35 odstotkov maščobe, 22 odstotkov mononenasičenih) z dieto z nizko vsebnostjo maščob in visoko kompleksnimi ogljikovimi hidrati (LFHCC) (28 odstotkov maščob, 12 odstotkov mononenasičenih) s spremembami v raznolikosti bakterij, povezanih z občutljivostjo na inzulin in sladkorno boleznijo tipa 2. Glavni vir maščobe za skupino MedDiet je bilo olivno olje, raziskovalna skupina je razdelila olivno olje vsem udeležencem, da bi zagotovila, da je tako.

Obe dieti sta pokazali spremembe v raznolikosti bakterij, vendar na različne načine. Avtorji pravijo: ​,war"Naši rezultati kažejo, da dolgoročno uživanje diete Med in LFHCC deluje zaščitno na razvoj sladkorne bolezni tipa 2 z različnimi specifičnimi spremembami v črevesni mikrobioti, kar povečuje številčnost rodu Roseburia in F. prausnitzii.

Vloga črevesnih bakterij in velika raznolikost njihove narave pomenita, da je to precej zapleteno področje, ki še ni povsem razumljeno. Vendar pa študija, objavljena v PLoS ONE, 2013, kaže, da sta Roseburia in F. prausnitzii bakteriji, ki proizvajata burirat, ki oskrbujeta tudi druge kratkoverižne maščobne kisline, ki pomagajo zmanjšati oksidativni stres in vnetje.

Druga študija, prav tako izvedena v okviru študije CORDIOPREV, objavljene prejšnji mesec v Časopis za prehransko biokemijo, je sledilo 239 udeležencem: 138 udeležencem z metaboličnim sindromom in 101 udeležencem brez.

Na začetku so bile opazne razlike v črevesnih bakterijah obeh skupin. Relativna številčnost rodov Bacteroides, Eubacterium in Lactobacillus je bila višja pri udeležencih z metaboličnim sindromom. Relativna številčnost 18 drugih bakterijskih vrst je bila nižja pri udeležencih z metaboličnim sindromom na začetku.

Da bi ocenili, ali so prehranski posegi vplivali na profil bakterij, smo bakterije ponovno pregledali po 2 letih. V skupini, ki je prejemala MedDiet, se je številčnost P. distasonis, B. thetaiotaomicron, F. prausnitzii, B. adolescentis in B. longum znatno povečala pri tistih z metaboličnim sindromom, ne pa tudi pri tistih brez. Po drugi strani se je številčnost E. rectale povečala in P. disansonis zmanjšala samo v skupini z nemetaboličnim sindromom.

Ta študija je pokazala, da kljub temu, da je pri udeležencih še vedno prisoten metabolični sindrom, se pri črevesnih bakterijah pojavijo pomembne spremembe. Predvsem pa črevesne bakterije, ki so se v skupini s presnovnim sindromom izboljšale v številčnosti, kažejo negativno korelacijo z ravnmi glukoze, trigliceridov in HDL holesterola, kar podpira idejo, da lahko črevesne bakterije dejansko vplivajo na odpornost proti insulinu in razvoj metaboličnega sindroma, medtem ko te v skupini z nemetaboličnim sindromom se spremembe niso pojavile.

Raziskovalci kažejo, da kombinacija vlaknin in živil, bogatih s fenolnimi spojinami, kot so olivno olje, zelenjava, sadje, vino in tako naprej, prispeva k tem pozitivnim spremembam v črevesnih bakterijah.

Ker je zdaj dobro ugotovljeno, da je presnovni sindrom povezan s kroničnim vnetjem nizke stopnje, je bilo še eno pomembno opazovanje, da ​,war"uživanje sredozemske prehrane je povečalo številčnost člana rodu Bacteroides B. thetaiotaomicron in F. prausnitzii, kar kaže, da lahko uživanje te diete poveča ali ohrani mikrobioto s protivnetnimi sposobnostmi.

• Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (oktober 2015): Dve zdravi dieti modulirata mikrobno skupnost črevesja in izboljšujeta občutljivost na inzulin pri človeški debeli populaciji


• PLoS ONE: Spremembe mikrobiote človeškega črevesja razkrivajo napredovanje intolerance za glukozo


• Journal of Nutritional Biochemistry: Skupnost črevesnih mikrobov pri bolnikih z metaboličnim sindromom se spreminja z dieto