Zdravje
Značilnost najbolj znane slike na svetu, o kateri se najbolj govori, je ta skrivnosten nasmeh. Toda ali je to nasmeh ali morda le fiziološka čuda?
Po besedah dr. Vita Franca, profesorja patološke anatomije na univerzi v Palermu v Italiji, je območje okoli ust in čeljusti Mona Lize ,war"kaže jasne znake kopičenja maščobnih kislin pod kožo, ki jih povzroča preveč holesterola.«
Bolezen srca deloma povzročajo prosti radikali, ki reagirajo z ,war"slab holesterol za utrjevanje arterij. Portugalski znanstveniki z univerze v Portu so identificirali sestavino oljčnega olja, ki zagotavlja največjo zaščito pred srčnim infarktom in možgansko kapjo. Z analizo antioksidantov v olivnem olju so raziskovalci dokazali, da zlasti en, znan kot DHPEA-EDA, ščiti rdeče krvne celice pred poškodbami bolj kot kateri koli drug. Raziskovalci so verjeli, da bi njihove ugotovitve lahko povzročile nastanek olj ,war"posebej zasnovana za pomoč pri boju proti holesterolu in zmanjšanju tveganja za bolezni srca.
Medtem ko so bili koncepti, kot so polifenolne spojine, antioksidanti in holesterol, ljudem Firenc v 1500-ih letih precej tuje, bi lahko domnevali, da je Mona Liza (drugače znana kot Lisa Gherardini, ki ,war"poročila« in postala žena bogatega florentinskega trgovca s svilo Francesca del Gioconda, zato je slika znana tudi kot Mona Lisa v francoščini oz Mona Lisa v italijanščini) kasneje odkrili užitke ekstra deviškega oljčnega olja s hribov Toskane.
zakaj? Ker je Lisa sedela za Leonarda da Vincija pri rosnih 24 letih in naj bi umrla skoraj 50 let pozneje. Glede na obdobje (da ne omenjam njene povišane ravni holesterola v zgodnjem življenju …) to predstavlja izjemno dolgo življenjsko dobo in čeprav ni zapisov o njeni prehrani, je morda, le morda, taka dolgoživost posledica velikih količin ekstra deviškega. olivno olje, ki ga najdemo v tako znanih florentinskih jedeh, kot je tonno e fagioliin pappardelle sulla lepre.
Več člankov o: bolezni srca in ožilja, zdravje, bolezni srca
24. april 2023
Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano
Le petnajst odstotkov Američanov pozna zdravstvene koristi sredozemske prehrane, ugotavlja raziskava klinike Cleveland.
Februar 1, 2024
Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni
Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.
Junij 8, 2023
Študija ugotavlja, da ima medicinska dieta podobne koristi kot pri 4,000 korakih
Raziskovalci v bostonski bolnišnici so ugotovili, da ima sredozemska dieta podobne koristi za zdravje kot prehod 4,000 korakov vsak dan.
Avgust 31, 2023
Pomen izbire zdravih prigrizkov za vaše splošno zdravje
Izbira zdravih prigrizkov je lahko koristna za splošno zdravje, tudi če prigriznete pogosto.
Jul. 13, 2023
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Nova raziskava naj bi pokazala, da so ostarele miši, ki so jedle prehrano, dopolnjeno z izvlečkom oljčnih listov, bogatim z oleuropeinom, povečale mišično maso.