`Nasmeh Mona Lise. . . ali grimasa - Olive Oil Times

Nasmeh Mona Lise. . . ali Grimasa

Mar. 13, 2012
Tara Vasiliou

Zadnje novice

Značilnost najbolj znane slike na svetu, o kateri se najbolj govori, je ta skrivnosten nasmeh. Toda ali je to nasmeh ali morda le fiziološka čuda?

Po besedah ​​dr. Vita Franca, profesorja patološke anatomije na univerzi v Palermu v Italiji, je območje okoli ust in čeljusti Mona Lize ​,war"kaže jasne znake kopičenja maščobnih kislin pod kožo, ki jih povzroča preveč holesterola.«

Bolezen srca deloma povzročajo prosti radikali, ki reagirajo z ​,war"slab holesterol za utrjevanje arterij. Portugalski znanstveniki z univerze v Portu so identificirali sestavino oljčnega olja, ki zagotavlja največjo zaščito pred srčnim infarktom in možgansko kapjo. Z analizo antioksidantov v olivnem olju so raziskovalci dokazali, da zlasti en, znan kot DHPEA-EDA, ščiti rdeče krvne celice pred poškodbami bolj kot kateri koli drug. Raziskovalci so verjeli, da bi njihove ugotovitve lahko povzročile nastanek olj ​,war"posebej zasnovana za pomoč pri boju proti holesterolu in zmanjšanju tveganja za bolezni srca.

oglas

Medtem ko so bili koncepti, kot so polifenolne spojine, antioksidanti in holesterol, ljudem Firenc v 1500-ih letih precej tuje, bi lahko domnevali, da je Mona Liza (drugače znana kot Lisa Gherardini, ki ​,war"poročila« in postala žena bogatega florentinskega trgovca s svilo Francesca del Gioconda, zato je slika znana tudi kot Mona Lisa v francoščini oz Mona Lisa v italijanščini) kasneje odkrili užitke ekstra deviškega oljčnega olja s hribov Toskane.

zakaj? Ker je Lisa sedela za Leonarda da Vincija pri rosnih 24 letih in naj bi umrla skoraj 50 let pozneje. Glede na obdobje (da ne omenjam njene povišane ravni holesterola v zgodnjem življenju …) to predstavlja izjemno dolgo življenjsko dobo in čeprav ni zapisov o njeni prehrani, je morda, le morda, taka dolgoživost posledica velikih količin ekstra deviškega. olivno olje, ki ga najdemo v tako znanih florentinskih jedeh, kot je tonno e fagioliin pappardelle sulla lepre.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi