Nove raziskave povezujejo uživanje olivnega olja in zmanjšano pojavnost avtoimunskih bolezni

Raziskovalci so odkrili pozitivno povezavo med sledenjem Sredozemska prehrana in zmanjšana razširjenost avtoimunskih bolezni.

Ena taka ugotovitev je razmerje med fenolnimi spojinami v oljčnem olju in podporno funkcijo imunskih celic.

Novo študija objavljeno v Frontiers in Immunology, je ugotovilo, da ima oljčno olje protimikrobne lastnosti, ki delujejo proti črevesnim patogenom, preprečujejo kolonizacijo in omogočajo širjenje imunske funkcije.

Prehranske polinenasičene maščobne kisline omega-3 v oljčnem olju zavirajo vnetja in spodbujajo koristno črevesno mikrobioto.

Študija je nadalje pojasnila, da polinenasičene maščobne kisline omega-3 zmanjšajo prisotnost provnetnih bakterij, kar povzroči zmanjšanje avtoimunskega odziva.

Razširjenost avtoimunskih bolezni se vsako leto povečuje od leta 1960. Trenutno obstaja več kot 100 imenovanih avtoimunskih stanj.

Avtoimunsko bolezen povzroča prekomerno delovanje imunskega sistema, ki pomotoma napada zdrave celice v telesu.

Povečanje avtoimunosti je bilo povezano z nekakovostno prehrano, sedečim načinom življenja in neuravnoteženim črevesnim mikrobiomom. Prehrana, bogata s predelano hrano in hitro hrano, sta sprožilna dejavnika za avtoimunsko bolezen.

Raziskovalci so zdaj osredotočeni na vključitev presnovnih poti, kot je večina avtoimunskih primerov
v kombinaciji z metaboličnim sindromom.

Metabolični sindrom je ime za skupino stanj, namreč sladkorna bolezen, debelost in srčna bolezen. Skupnost med avtoimunsko boleznijo in presnovnim sindromom je vnetje, ki ga povzročajo imunske celice.

Ločeno študija objavljeno v Frontiers in Imunology, osredotočeno na uživanje polifenoli, vključno s tistimi, ki jih najdemo v ekstra deviško olivno oljein njegove protivnetne učinke.

Nekatere koristi vključujejo zmanjšanje telesne teže, obsega pasu, sistoličnega krvnega tlaka in insulinske rezistence.

Koristi kažejo na sposobnost zmanjšanja presnovnega sindroma z zmanjšanjem prispevajočih. Koristi bi vključevale tudi tiste, ki so povezane z avtoimunskimi boleznimi.

Uživanje ekstra deviškega oljčnega olja aktivira številne presnovne poti prek polifenolov in fenolnih spojin, kar povzroči imunsko zaščito.

Raziskave so pokazale, da se lahko z vsakodnevnim uživanjem oljčnega olja in z dieto v sredozemskem slogu skupaj borimo proti avtoimunskim boleznim in presnovnemu sindromu.

Ni še jasno, ali lahko vsakodnevno uživanje olivnega olja odpravi obstoječo avtoimunost. Kljub temu je bilo dokazano, da zmanjšuje vnetje, kar omogoča zmanjšanje avtoimunskih simptomov.

• Meje v imunologiji, 13
• Meje v imunologiji, 14