Nove raziskave kažejo vpliv olivnega olja na zdravje črevesja

Povzetek

Nove raziskave kažejo, da ima ekstra deviško oljčno olje pomembno vlogo pri ohranjanju zdrave mikrobiote, ki je ključnega pomena za splošno zdravje, saj povečuje bakterijske populacije v črevesju. Pregled je poudaril pozitivne učinke bioaktivnih spojin, pridobljenih iz oljk, kot so polifenoli in triterpeni, pri spodbujanju zdravja črevesja in preprečevanju različnih zdravstvenih težav z moduliranjem osi črevesna mikrobiota-možgani.

Nove raziskave kažejo ekstra deviško olivno olje Poraba hrane igra pomembnejšo vlogo pri ohranjanju zdrave mikrobiote, ki je ključnega vidika zdravja, kot se je prej mislilo.

Glede na znanstveni pregleda objavljeno v reviji Foods, lahko ekstra deviško oljčno olje modulira in okrepi obsežno bakterijsko, virusno, glivično in arhealno delovanje. populacije, ki naseljujejo človeško črevesje, znane kot mikrobiota.

Ti mikroorganizmi in funkcionalne celice so bistveni za presnovo hranil, zdravil in toksinov, pa tudi za sintezo številnih vitaminov.

Mikrobiota spodbuja in podpira tudi imunski sistem, krepi črevesno pregrado in uravnava alergije, črevesne bolezni, presnovni sindrom in nevrodegenerativna stanja.

Zdrava mikrobiota je povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja, rak, debelost, sladkorna bolezen in druga stanja. Vpliva tudi na razpoloženje, odziv na stres in duševno zdravje.

Raziskovalci so pregledali, kako bioaktivne spojine, pridobljene iz oljk, spodbujajo zdravje črevesja, hkrati pa uravnavajo delovanje črevesja.

Natančneje, osredotočili so se na vpliv polifenoli, sekoiridoidov in triterpenov na človeško črevesje.

Čeprav predstavljajo manj kot dva odstotka ekstra deviškega oljčnega olja, lahko te spojine zmanjšajo vnetja in se borijo proti oksidativnemu stresu.

Pomagajo zaščititi krvne žile, uravnavajo presnovo ter vplivajo na delovanje možganov in imunskega sistema.

V pregledu je bilo upoštevanih na stotine obstoječih študij iz širokega nabora in vitro (laboratorijsko), vivo (študije na živalih) in klinična preskušanja na ljudeh.

Pregled je potrdil, da polifenoli, sekoiridoidi in triterpeni spodbujajo populacije koristnih bakterij, zlasti Lactobacillus in Bifidobacterium.

Ti mikrobi so bistveni za vzdrževanje ravnovesja črevesja, proizvodnjo koristnih presnovkov in podporo splošnemu zdravju črevesja.

Pregled je tudi pokazal, da te snovi zavirajo potencialno patogene bakterije, kar prispeva k bolj uravnoteženemu in odpornejšemu mikrobnemu ekosistemu.

Eden najpomembnejših učinkov, ki jih poudarja pregled, je vloga polifenolov, sekoiridoidov in triterpenov pri spodbujanju proizvodnje kratkolančanih maščobnih kislin (SCFA), ki so maščobne kisline, ki nastanejo, ko črevesne bakterije razgradijo prehranske vlaknine in nekatere polifenole v debelem črevesu.

Te maščobne kisline so ključne za prehrano celic, ki obdajajo debelo črevo, ohranjanje celovitosti črevesne pregrade in zmanjšanje vnetja v črevesju.

Po mnenju raziskovalcev se je izkazalo, da te oljčne spojine prispevajo k močnejši črevesni pregradi.

Ta ​,war""zaščitni ščit" velja za ključnega za preprečevanje uhajanja škodljivih snovi iz črevesja v krvni obtok, kar lahko sproži sistemsko vnetje in različne zdravstvene težave.

V pregledu so bili navedeni tudi dokazi iz trenutne literature o tem, kako lahko te bioaktivne snovi iz oljk ublažijo presnovne, vnetne in nevrokognitivne motnje.

Ta širši vpliv se pripisuje predvsem njihovi modulaciji osi črevesna mikrobiota-možgani, kjer črevesni mikrobi proizvajajo spojine, ki interagirajo s centralnim živčnim sistemom.

Avtorji so opozorili tudi na nekatere omejitve zaradi inherentnih izzivov pri raziskavah črevesnega mikrobioma. 

Ti izzivi vključujejo veliko medindividualno variabilnost v sestavi črevesne mikrobiote.

Poleg tega so opozorili na trenutno pomanjkanje standardiziranih intervencijskih protokolov v vseh študijah in relativno omejeno število kliničnih preskušanj na ljudeh v primerjavi s tistimi, ki vključujejo živali.

Po njihovem mnenju potencial teh snovi poudarja potrebo po temeljitejših raziskavah, s katerimi bi učinkovito povezali ugotovitve živalskih modelov s človeško fiziologijo.

Avtorji so poudarili, da morajo prihodnje študije na ljudeh upoštevati ključne individualne razlike, vključno s starostjo, prehrano, genetiko, zdravstvenim stanjem in sestavo črevesne mikrobiote. 

Raziskovalci so navedli, da lahko te razlike vplivajo na to, kako se ljudje odzivajo na bioaktivne sestavine oljk. Če jih prezremo, lahko to privede do nezanesljivih rezultatov.

Avtorji so opozorili, da s skrbnim nadzorom ali sledenjem teh ​,war"»Gostiteljske spremenljivke« lahko raziskovalci izboljšajo kakovost, natančnost in ponovljivost svojih ugotovitev, s čimer zagotovijo, da so opaženi učinki resnično posledica preučevanih spojin in ne osnovnih osebnih ali bioloških razlik.

""Pretvorba teh spoznanj v prehranska priporočila in funkcionalne izdelke bo zahtevala multidisciplinarne, integrativne študije, ki združujejo klinična preskušanja z naprednimi pristopi multiomike in sistemske biologije," so zapisali avtorji.

Multiomika se nanaša na integrirano preučevanje več bioloških plasti, kot so geni (genomika), beljakovine (proteomika), metaboliti (metabolomika) in mikrobi (mikrobiomika).

""Z poglobitvijo našega mehanističnega razumevanja in standardizacijo sestave olivnega olja bi lahko v celoti sprostili terapevtski potencial bioaktivnih snovi oljk za presnovne, vnetne in motnje, povezane s črevesno-možgansko osjo," so zaključili raziskovalci.