Glede na novo raziskavo, objavljeno v Journal of Leukocyte Biology, oljčno olje ima lahko še eno biološko korist pri zdravljenju bolezni. Tokrat se zdi, da imajo spojine, pridobljene iz oljčnega olja, vlogo pri preprečevanju črevesne ishemije in poškodb organov, povezanih z reperfuzijo.
Študija, ki je bila izvedena na živalskih modelih, je pokazala, da komponenta oljčnega olja oleuropein aglycone, ki je pomemben polifenol, lahko znatno zmanjša škodo, ki jo povzroča črevesna ishemija. To stanje, ki se pojavi pri ljudeh zaradi zožitve ali zamašitve krvnih žil, ki oskrbujejo prebavni sistem, povzroči omejeno oskrbo s krvjo v organih. Stanje je lahko izjemno boleče in dolgoročno povzroča težave, kot so podhranjenost, huda izguba teže in trajne okvare črevesja. Ne samo, da stanje povzroči škodo samo po sebi, ampak tudi posledična reperfuzijska poškodba, ki nastane, ko se oskrba s krvjo vrne v organ, lahko povzroči tudi veliko poškodbo tkiva.
V laboratorijskih pogojih so miši uporabili za testiranje učinkovitosti oleuropein aglikona pri zdravljenju črevesne ishemije/reperfuzijske poškodbe. Skupine miši so bile podvržene kirurško povzročeni črevesni ishemiji, ena skupina pa je bila po indukciji zdravljena s spojino, pridobljeno iz oljčnega olja. Ugotovljeno je bilo, da so imele miši, zdravljene z oleuropein aglikonom, nižje ravni črevesne poškodbe in vnetja kot tiste, ki niso prejele zdravljenja, vendar so bile tudi podvržene postopkom za povzročitev črevesne ishemije. Rezultati kažejo, da ima spojina vlogo pri preprečevanju sekundarnih poškodb organov, ki jih povzroči to stanje.
Čeprav so potrebne nadaljnje raziskave o tem, ali je to zdravljenje primerno za ljudi s črevesno ishemijo, ki jo lahko povzročijo različna stanja, kot so kopičenje maščobe v krvnih žilah ali krvni strdki, je obetavno za snov pri uporabi zdravljenja. bolezen, povezana z vnetjem. Upamo, da bi ta vrsta terapije sčasoma lahko prinesla koristi za bolnike s poškodbo hrbtenjače in artritisom ter črevesno ishemijo in reperfuzijo.
Ekstra deviško olivno olje je dobro znan po visoki vsebnosti fenolnih spojin, ki imajo močne protivnetne, protimikrobne in antioksidativne učinke. Prejšnje študije na ljudeh in živalih so pokazale obetavne rezultate za številne te spojine pri zdravljenju različnih bolezni in stanj, povezanih z vnetji, zlasti spojine oleokantal, ki naj bi imel podobne protivnetne lastnosti kot ibuprofen.
Več člankov o: zdravje, oleokantal, zdravje oljčnega olja
November 17, 2021
Ekološka živila so ključ do zdravstvenih koristi sredozemske prehrane
Nova raziskava potrošnike opominja, da so po neekološki različici sredozemske prehrane izpostavljeni pesticidom in herbicidom.
December 7, 2021
Študija: Poraba palmovega olja pospešuje metastaze rakavih celic pri miših
Nove raziskave so pokazale, da bi morali bolniki z rakom zmanjšati porabo skoraj vseprisotnega konzervansa. Oleinska in linolna kislina pa nista pospešili metastaz.
September 27, 2021
Na novo predlagana ocena Med Index želi preseči Nutri-Score in Nutrinform
Sistem označevanja na sprednji strani embalaže upošteva makro in mikrohranila živila ter njegovo družbeno in okoljsko trajnost.
Junij 15, 2022
Raziskovalci identificirajo spojine, ki zavirajo širjenje verticilije
V kontroliranem poskusu so raziskovalci z univerze v Córdobi zmanjšali razvoj bolezni za 70 odstotkov.
September 8, 2021
Upoštevanje sredozemske prehrane je bilo pri depresivnih bolnikih povezano z normalnim razvojem pomembnega dela živčnega sistema.
Avgust 1, 2022
Podnebne spremembe terjajo davek na Andaluzijo Olive Oil Provod
Strokovnjaki pravijo, da morajo kmetje in proizvajalci vlagati v sodobno namakalno infrastrukturo in preprečiti degradacijo tal, da bi ublažili vplive podnebnih sprememb na španske proizvajalce.
6. april 2022
Raziskovalci razkrivajo najnovejše tehnologije za pomoč pri obiranju in proizvodnji oljčnega olja
Španski raziskovalci so si prizadevali za razvoj novih tehnologij kot odgovor na to, kar so nekateri največji deležniki v industriji rekli, da najbolj potrebujejo.
Oktober 6, 2021
Študija: Sistem označevanja Nutri-Score ne odvrača od porabe oljčnega olja
Raziskovalci so ugotovili, da je oznaka Nutri-Score potrošnikom omogočila, da pravilno prepoznajo oljčno olje kot najbolj zdravo možnost med osmimi rastlinskimi olji.