`Strokovnjaki pozivajo EU, naj prizna prednosti oljčnega olja - Olive Oil Times

Strokovnjaki pozivajo EU, naj prizna prednosti oljčnega olja

Junij 26, 2010
Daniel Williams

Zadnje novice

Avtor Daniel Williams
Olive Oil Times Sodelavec | Poročanje iz Barcelone

Vodilni strokovnjaki za industrijo oljčnega olja so se srečali na mednarodni univerzi Menendez Pelayo v Santanderju v Španiji, da bi kritizirali trenutno stališče Evropske unije do različnih zdravstvenih koristi uživanja oljčnega olja. Strokovnjaki so se od 14. junija udeležili serije predavanj in seminarjevth do 18. junijath ki je poudarila potrebo, da bi oljčno olje pridobilo priznanje EU kot pomemben del zdrave prehrane. Strokovnjaki so se strinjali, da je takšno priznanje potrebno, da bi se oljčno olje bistveno razlikovalo od drugih oblik olj in maščob, ki so manj koristne za zdravje.

Ta ideja je bila ponavljana na konferenci z naslovom ​,war"Olivno olje, zgodovina in življenje« in ga je organiziral in vodil vodilni zdravnik in svetovalec z oddelka za lipide v bolnišnici Reina Sofia v Cordobi, Fernando Lopez Segura. Posebno skrb za olive oil proproizvajalci in lastniki podjetij, po mnenju udeležencev, Evropska unija ne priznava zdravstvenih lastnosti oljčnega olja, ki pogosto združuje oljčno olje z drugimi vrstami ​,war"slabe maščobe« kljub prepričljivim znanstvenim dokazom, ki kažejo, da ima uživanje olivnega olja jasne dolgoročne koristi za zdravje.

Na konferenci so razpravljali o različnih težavah pri razlagi splošnih koristi oljčnega olja povprečnemu potrošniku, zlasti ob soočenju z gospodarsko negotovostjo. Glavna ovira je trženje koristi oljčnega olja, ki je pogosto trikrat dražje od nadomestkov, kot sta sončnično ali rastlinsko olje. Strokovnjaki pa so ponovili lastno vrednost oljčnega olja in navedli, da je njegova vključitev pomemben del sredozemske prehrane, ki je pokazala, da podaljšuje življenjsko dobo tistih, ki se ga držijo.

Za dopolnitev tega so udeleženci seminarja prisluhnili specialistu športne medicine Juanu Antoniu Corbalánu, ki je podrobno predstavil ugotovitve različnih študij, ki kažejo, da oljčno olje pomaga pri obrambi pred različnimi vrstami bolezni in bolezni. Corbalán je opozoril potrošnike nadomestkov oljčnega olja, kot so transmaščobe in živalske maščobe, da so ti nadomestki morda cenejši tukaj in zdaj, vendar bodo sčasoma povzročili drage negativne učinke na zdravje telesa na dolgi rok.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi