Oljčno olje "nepogrešljivo" za večino Italijanov, razkriva raziskava

Po zadnjih podatkih oljčno olje ostaja nepogrešljiv izdelek v večini italijanskih kuhinj anketa podjetje za tržne raziskave Nomisma. Štiriinšestdeset odstotkov vprašanih je dejalo, da se ekstra deviškega oljčnega olja nikoli ne bi odrekli.

Udeleženci raziskave so povedali, da jim je olivno olje zaradi njegovega okusa ljubše od drugih jedilnih olj, zdrave lastnosti in s tem povezano kulturo. Številni anketiranci so olivno olje označili kot sestavni del Sredozemska prehrana.

V raziskavi, ki jo je financirala italijanska življenjska in zdravstvena zavarovalnica Unisalute, so povprašali reprezentativni vzorec 1,000 Italijanov o njihovih prehranjevalnih, telesnih in dobrih navadah.

Poleg nagnjenosti Italijanov k olivnemu olju je raziskava pokazala tudi, da je bilo nekaj drugih pomembnih sestavin v sredozemski prehrani nepogrešljive. Sezonsko zelenjavo je 53 odstotkov vprašanih ocenilo kot nujno potrebno, 40 odstotkov pa jih je dejalo, da jedo sveže sadje večkrat na dan.

Na splošno je eden od treh udeležencev dejal, da so hranljive prehranjevalne navade sredstvo za dobro počutje in način, da ostanemo zdravi, 69 odstotkov pa jih je dejalo, da na hrano gledajo kot na vir zadovoljstva in sreče.

"Med najzanimivejšimi rezultati raziskave je zavest in znanje, ki ga Italijani pokažejo, ko jih sprašujejo o njihovem odnosu do hrane in prehranjevanja,« je povedala Silvia Zucconi, vodja trženjskega obveščanja pri Nomismi.

Rezultati raziskave so pokazali tesno povezavo med izbiro zdrave hrane in drugim zdravim vedenjem, kot sta vadba in upoštevanje nasvetov zdravnikov.

Anketiranci, ki so se zdravo odločali glede svoje dnevne prehrane, so imeli tudi večjo verjetnost, da bodo opravljali redne zdravstvene preglede kot anketiranci, ki niso.

"Po mojih izkušnjah je skladnost mojih pacientov pri izvajanju terapije doma veliko težje doseči, če se prepustijo nezdravemu prehranjevalnemu vedenju,« je povedal Roberto Tabacci, zdravnik v Rimu. Olive Oil Times. ​,war"Vsekakor verjamem, da obstaja povezava med izbiro zdrave hrane in bolj splošnim zdravim vedenjem."

Nasprotno pa skoraj polovica anketiranih ni menila, da je debelost eno od glavnih tveganj nepravilne prehrane, še 75 odstotkov pa jih ne meni bolezni srca in ožilja biti tudi eden.

Vsak peti anketirani, ki je priznal, da ima nezdrave prehranjevalne navade, je dejal, da bi raje šel čim manj k zdravniku. Le 31 odstotkov vprašanih je povedalo, da so bili v zadnjem letu pri zdravniku na zdravniškem pregledu.

"Sposobnost mnogih Italijanov, da razumejo, katera je bolj zdrava hrana, ni vedno v skladu z njihovim splošnim vedenjem in še veliko je treba narediti,« je dejal Zucconi. ​,war"V Italiji je veliko smrti še vedno povezanih s slabimi navadami, kot sta kajenje ali nezdrava prehrana.

• Nomizma