Oljčno olje ohranja srce mlado

Zadnje novice

Prehrana, bogata z olivnim oljem, lahko upočasni staranje srca. Znano je dejstvo, da se s staranjem tudi srce normalno stara. Arterije morda ne bodo delovale tako dobro kot so, kar lahko povzroči številne zdravstvene težave. Vendar pa so v nedavni študiji španski raziskovalci iz Enote za raziskave lipidov in ateroskleroze pri Univerzitetna bolnišnica Reina Sofia v Cordobi, so odkrili, da lahko prehrana, bogata z olivnim oljem ali drugimi mononenasičenimi maščobami, izboljša delovanje arterij pri starejših posameznikih.

Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je primerjal učinek sredozemske prehrane, bogate z olivnim oljem, z dieto z nizko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in dieto, bogato z nasičenimi maščobami, in ugotovila, da je prehrana, bogata z olivnim oljem, povzročila zmanjšanje endotelijskih poškodb in disfunkcije. Endotelij je plast celic, ki obložijo notranje stene arterij in pomagajo pri nemotenem kroženju krvi.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega olja
Ko je endotelij poškodovan, kot se zgodi s staranjem, sprosti endotelijske mikrodelce. V tej študiji so raziskovalci izmerili število teh mikrodelcev in drugo vrsto celice, ki nadomešča poškodovane endotelijske celice. Rezultati so pokazali, da ko so zdravi starejši udeleženci sledili Sredozemska prehrana bogat z oljčno olje, so imeli manjše število škodljivih mikrodelcev in višje koncentracije celic, ki nadomeščajo poškodovane endotelijske celice v primerjavi z ostalima dvema dietama.

Po besedah ​​Javierja Delgada, enega glavnih avtorjev študije, te meritve kažejo, da na endotelij krvnih žil manj vpliva poslabšanje, povezano s starostjo, če sledimo sredozemski prehrani, ki temelji na oljčnem olju. ​,war"Te ugotovitve so povezane z večjo zaščito pred prihodnjimi srčno-žilnimi dogodki,« je dodal.

Čeprav je bila študija dokaj majhna - v njej je sodelovalo 20 zdravih starejših posameznikov - je prva, ki je dosegla podobne rezultate, ki povezujejo sredozemsko prehrano s cirkulacijskim sistemom starejših, so sporočili iz bolnišnice. Vendar raziskovalci iz enote bolnišnice načrtujejo novo večjo študijo z več udeleženci, ki bo preučevala iste dejavnike.

• Sredozemska prehrana zmanjša poškodbe endotelija in izboljša regenerativno sposobnost endotelija, Am J Clin Nutr 2011 93: 267 – 274