Nedavna francoska študija je poročala o zmanjšanem tveganju pozne AMD med uporabniki oljčnega olja, "po prilagoditvi za več možnih zmede".
V razvitih državah je glavni vzrok slepote pri starejših odraslih starostna degeneracija rumene pege (AMD). Dejavniki tveganja za AMD so večfaktorski in povezani z življenjskimi navadami, kot so kajenje, slaba prehrana in telesna aktivnost, pa tudi z genetskimi dejavniki.
Glede na Globalno zdravje Lancet objave, naj bi se od leta 2020 do 2040 breme AMD po projekcijah povečalo za približno 40 odstotkov po vsem svetu.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega olja
Pomanjkanje učinkovitih načinov zdravljenja napredovale AMD je preusmerilo prizadevanja raziskovalcev v razvoj preventivnih strategij za razvoj ali napredovanje AMD, ki so usmerjene v reverzibilne dejavnike tveganja, kot so prehrana in življenjski slog.
Povečanje kliničnih dokazov, povezanih z upoštevanjem a Sredozemska prehrana (MD) bogat z olivnim oljem z zmanjšanim tveganjem za napredovanje AMD; najnovejša študija o MD je pokazala, da se je tveganje za razvoj AMD v pozni fazi zmanjšalo za kar 26 odstotkov pri starejših odraslih.
Kljub obsežnim epidemiološkim študijam o možni vlogi prehrane, zlasti prehranskih maščob pri preprečevanju AMD, je objavljenih zelo malo študij o neposredni povezavi oljčnega olja in AMD.
Ugotovitve a Nedavna študija francoski raziskovalci so razkrili neposredno povezavo med uživanjem olivnega olja in zmanjšano pojavnostjo AMD pri skupini starejših francoskih prostovoljcev.
Zasnova francoske študije in nekatere njihove ugotovitve so bile izjemno podobne veliki avstralska študija, edina druga objavljena klinična raziskava o neposredni povezavi med vnosom olivnega olja in manjšo pojavnostjo pozne AMD.
Vendar pa so francoske ugotovitve pokazale večjo redno porabo olivnega olja s strani francoskih udeležencev (73.2 odstotka) v primerjavi z populacijo avstralske študije (53.6 odstotka). Poleg tega so preiskovalci primerjali druga olja in maslo, ki so povezana z AMD, in niso našli nobene povezave.
Čeprav je glavna sestavina oljčnega olja oleinska kislina, je kljub temu vloga prehranskih enkrat nenasičenih maščobnih kislin (MUFA) in njena povezava z AMD zelo vprašljiva zaradi nasprotujočih si objavljenih poročil.
Francoski raziskovalci so ugotovili, da je zaščitni učinek olivnega olja morda posledica fenolne komponente kot so oleokantal, hidroksitirosol in oleuropein vsi, o katerih so predhodno poročali, da kažejo pomembno protivnetno in antioksidativno delovanje.
Avtorji trdijo, da je en verjeten zaščitni mehanizem skozi oleokantal, ki ima primerljiv protivnetni učinek z nizkim odmerkom ibuprofena, pri čemer znižuje oksidativni stres naravno sčasoma zmanjša napredovanje AMD pri starejših odraslih.
Zanimivo je, da so prejšnje študije in vitro pokazale, da antioksidativno delovanje hidroksitirosol je zagotovila znatno zaščito mitohondrijev v očesnih celicah mrežnice pred poškodbami antioksidantov. Zato je treba še določiti sinergijski mehanizem delovanja bioaktivnih sestavin oljčnega olja.
Francoska skupina je tudi pokazala, da so imeli drugi moteči dejavniki, kot so prehrana, socialno-ekonomski status in ITM, zanemarljiv vpliv na povezavo med uporabo oljčnega olja in pozno AMD.
Avtorji so zaključili, da so potrebne večje študije, da bi ugotovili, ali oljčno olje zmanjšuje genetsko tveganje pri odraslih, ki jih prizadene AMD. Poleg tega bodo nadaljnje študije razjasnile osnovni zaščitni mehanizem fitohranil oljčnega olja pri poznem nastanku in napredovanju AMD.
Več člankov o: zdravje, hidroksitirosol, Sredozemska prehrana
Jul. 26, 2023
Študija ugotavlja, da je sredozemska prehrana povezana z uspešnim staranjem
Raziskovalci so ugotovili, da so bili Grki, ki so sledili sredozemski prehrani, s staranjem bolj zdravi in bolj aktivni kot tisti, ki so dieti sledili manj natančno.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
November 1, 2023
Študija kaže koristi dodatka EVOO pri moških športnikih
Dodatek oljčnega olja poveča raven testosterona, hkrati pa zmanjša stresne hormone pri moških športnikih.
Januar 2, 2024
Študija razkriva, kako polifenoli znižujejo insulinsko odpornost
Miši, hranjene z dieto z visoko vsebnostjo maščob, sestavljeno iz ekstra deviškega oljčnega olja, obogatenega s polifenoli, so pokazale izražanje genov, povezano z zmanjšanim oksidativnim stresom in vnetjem.
Januar 8, 2024
Sredozemska dieta je že sedmo leto na vrhu lestvice
U.S. News & World Report je navedel raznolikost, prilagodljivost in zdravstvene koristi prehrane.
Junij 27, 2023
Proizvajalec z Nove Zelandije uporablja stopnje Brix za določitev idealnega trenutka žetve
V nasprotju z grozdjem ali drugim sadjem Ross Vintiner obira oljke, ko raven sladkorja pade, kar kaže, da se olje kopiči, vsebnost polifenolov pa ostaja visoka.
Avgust 31, 2023
Pomen izbire zdravih prigrizkov za vaše splošno zdravje
Izbira zdravih prigrizkov je lahko koristna za splošno zdravje, tudi če prigriznete pogosto.
Jul. 7, 2023
Kako ponovno uporabiti oljčno olje za dušenje in cvrtje
Cvrtje v oljčnem olju je bolj zdravo kot cvrtje v drugih oljih in ga lahko z nekaj previdnosti večkrat ponovno uporabite, da zmanjšate količino odpadkov in izboljšate okuse.