Študija razkriva, da lahko EVOO zmanjša poškodbe DNK zaradi GSO soje

Nova študija, ki jo je objavila skupina raziskovalcev iz Združenega kraljestva, Savdske Arabije in Egipta, kaže, da lahko uživanje ekstra deviškega oljčnega olja zmanjša poškodbe DNK, ki jih povzroča uživanje gensko spremenjenih izdelkov iz soje.

Študija je pokazala, da so glodalci, ki so prejemali olivno olje in gensko spremenjeno sojo, pokazali manjšo poškodbo DNK v vranici v primerjavi z glodalci, ki so uživali samo gensko spremenjeno sojo. GM soja in izdelki iz GS koruze so bili povezani z zdravstvenimi težavami, kot so rak, neplodnost in prezgodnja smrt.

V študiji so bile ugotovljene tudi druge koristi uživanja EVOO, vključno z normalizacijo normokromatskih eritrocitov, ki jih je spremenila GS soja. Predlagali so, da so antioksidanti v olivnem olju vsaj delno odgovorni za te zaščitne učinke.

"Sklepamo lahko, da je dodajanje EV oljčnega olja v prehrano podgan učinkovito pri zaviranju oksidativnih poškodb in lahko deluje kot zaščitno sredstvo pred kroničnimi boleznimi, kot so fibroza jeter, hiperlipidemija in sladkorna bolezen,« so zaključili raziskovalci.

"Poleg tega ima lahko oljčno olje EV tudi zaščitno funkcijo pred rakotvornimi procesi. Zato so potrebne nadaljnje klinične študije, da bi ugotovili, ali se opažanja, opažena v naši študiji, prenašajo na človeška stanja in bolezni,« so dodali.

Študijo je financiralo Deanship of Scientific Research (DSR) na univerzi King Abdulaziz.

• Potrošnik hrane