Nagrada za raziskavo o vlogi oljčnega olja pri preprečevanju raka dojk

Raziskovalci na Univerzi v Jaénu so postali prvi, ki so prejeli nagrado za raziskave oljčnega olja Castillo de Canena Luis Vaño, ki jo podeljuje najboljši raziskovalni študiji o oljki ali oljčnem olju v Španiji.

Študija z naslovom " ​,war"Vpliv manjših sestavin, prisotnih v deviških oljčnih oljih, pri preprečevanju raka dojk: študija hidroksitirozola in tirozola in vitro,« so izvedli José Juan Gaforio, Fernando Warleta in Cristina Sánchez z univerzitetnega oddelka za imunologijo.

"Proučevali smo učinke štirih spojin, prisotnih v oljčni koži; eritrodiol, ovaol, maslinovo kislino in oleanolno kislino s celicami raka dojke pri ljudeh in rezultati kažejo, da imajo spojine potencial, da zagotovijo naravno obrambo pred rakom dojk,« so ugotovili raziskovalci.

Komisija je soglasno izbrala projekt med osmimi drugimi raziskovalnimi projekti. Zmagovalci bodo prejeli 6,000 € (7,984 $) denarne nagrade. Univerza v Jaénu bo njihovo delo objavila v monografiji.
José J. Gaforio, Oddelek za imunologijo, Oddelek za zdravstvene vede, Univerza v Jaénu
.
​,war"Rezultati te raziskave imajo pomemben družbeni in gospodarski vpliv na špansko družbo. Poudarjanje zdravih lastnosti oljčnega olja je prvi element za spodbujanje njihove uporabe v drugih državah,« je povedal Gaforio. Znanstvena ura.

Družinsko podjetje za oljčno olje Castillo de Canena je sponzoriralo nagrado za spodbujanje in spodbujanje znanstvenih raziskav in tehnološkega znanja o oljkah in oljčnih oljih. Nagrada je bila poimenovana v čast Luisa Vañója, predsednika Castillo de Canena in Španske arabske banke.

Podelitev bo 2. decembra na posestvu Castillo de Canena v Jaénu.

• 20 Minutov


• Znanstvena ura


• Univerza v Jaénu (PDF)