Zdravje
Oleuropein, fenolna spojina, ki jo najdemo v oljčnem olju, plodovih in listih, je dobro znana po svojem antioksidativnem, protivnetnem in nevroprotektivni učinki.
Medtem ko so številne študije pokazale prednosti prehrana, bogata z olivnim oljem med nosečnostjo, ni bilo študij na ljudeh o vlogi oljčnih fenolov oz polifenoli pri implantaciji in razvoju zarodka.
Novo študija objavljeno v posebni številki revije Antioxidants, je poskušalo rešiti to težavo s preučevanjem vpliva oleuropeina na oksidativni stres na človeške trofoblaste: celice, nastale v prvi fazi nosečnosti, ki zagotavljajo hranila zarodku.
Oglejte si tudi:Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mlekuIn vitro poskusi, ki jih je izvedla raziskovalna skupina, so ugotovili, da je oleuropein znatno zmanjšal oksidativno škodo in obnovil delovanje antioksidantov v trofoblastih, izpostavljenih vodikovemu peroksidu, ki je bil uporabljen za modeliranje oksidativnega stresa.
Polifenoli oljčnega olja
Polifenoli so skupina naravnih spojin, ki jih običajno najdemo v hrani in pijačah rastlinskega izvora, vključno z oljčnim oljem. Imajo močne antioksidativne lastnosti in verjamejo, da imajo koristi za zdravje, kot je zmanjšanje tveganja za nekatere kronične bolezni. Oljčno olje je še posebej bogato s hidroksitirozolom, tirozolom in oleuropeinom, ki so vrste polifenolov.
Ne le da je izboljšal status antioksidantov in preprečil poškodbe beljakovin in lipidov, ampak je oleuropein tudi zmanjšal ravni iNOS, katere prekomerna proizvodnja je bila povezana z nepravilnim transportom zarodkov in zunajmaternično nosečnostjo.
Reaktivne kisikove vrste, vrste prostih radikalov, igrajo ključno vlogo pri normalni nosečnosti. Kljub temu je znano, da presežek povzroča oksidativni stres, kar vodi do resnih zapletov, kot so gestacijski diabetes, preeklampsija ali celo izguba ploda.
Potencial antioksidantov za preprečevanje in zdravljenje takšnih motenj je deležen vse večje pozornosti. Vendar pa je zelo malo antioksidativnih komponent doslej pokazalo pomembne učinke na motnje nosečnosti.
Najpogostejši dodatki z antioksidanti, kot sta vitamin C in vitamin E, se niso le izkazali za neučinkovite pri zmanjševanju tveganja zapletov, ampak so bili celo povezani s povečanjem števila mrtvorojenih otrok.
Raziskovalci so ugotovili, da so obstoječe študije o dodajanju olivnega olja v obdobju pred spočetjem in med nosečnostjo pokazale, da bi obdobje dodajanja lahko izboljšalo parametre kakovosti zarodka v in vitro razvoj človeškega zarodka.
Poudarili so tudi, da pri uvedbi oleuropeina niso opazili nobenih znakov škodljivih učinkov na celice trofoblasta, kar je utrlo pot nadaljnjim raziskavam.
Več člankov o: raziskave oljčnega olja, oleuropein, polifenoli
9. april 2024
Predelana hrana, povezana z negativnimi zdravstvenimi rezultati, ugotovitve študije
Uživanje ultra predelane hrane je bilo povezano z večjim tveganjem za več kot 30 negativnih zdravstvenih izidov.
Avgust 10, 2023
Raziskovalci si prizadevajo obrniti genetsko erozijo in vzgojiti odporne sorte oljk
Razumevanje genetske raznolikosti sort oljk bo kmetom pomagalo izbrati najboljše sorte za njihovo podnebje in fitosanitarno okolje.
September 28, 2023
Raziskave kažejo, da hidroksitirozol lahko pomaga preprečiti širjenje raka debelega črevesa
Med poskusi in vitro je bilo ugotovljeno, da hidroksitirozol, pomemben polifenol oljčnega olja, cilja na beljakovine, ki sodelujejo pri razmnoževanju rakavih celic.
Avgust 31, 2023
Večja poraba polifenolov povezana z manjšim tveganjem za okužbo s covidom-19
Zdravi odrasli, ki so uživali fenole in rastlinske sterole, od katerih so nekateri prisotni v olivnem olju, so imeli manjšo verjetnost, da bodo zboleli za Covid-19.
November 20, 2023
Padec prodaje oljčnega olja v Španiji in Italiji zaradi naraščajočih cen
Potrošniki prehajajo na manjše steklenice ekstra deviškega oljčnega olja in v nekaterih primerih izbirajo nižje stopnje.
Mar. 7, 2024
Starodavni oljčni nasadi na Capriju so rezervoarji biotske raznovrstnosti
Raziskovalci so izvor otoških oljk izsledili do Krete in celinske Italije ter odkrili 21 novih sort.
Oktober 11, 2023
Kako onesnaženost zraka vpliva na kakovost oljčnega olja v Kaliforniji
Proizvajalci in raziskovalci pretehtajo vpliv dima požarov in onesnaženosti zraka na lokalno industrijo oljčnega olja.
Junij 26, 2023
Genotip ima pomembno vlogo pri vsebnosti maščobnih kislin v deviškem oljčnem olju
Raziskovalci v Španiji so dokazali, kako je vsebnost maščobnih kislin v deviških oljčnih oljih večinoma povezana z genotipom, podnebjem in drugimi dejavniki.