Zdravje
Oleuropein, fenolna spojina, ki jo najdemo v oljčnem olju, plodovih in listih, je dobro znana po svojem antioksidativnem, protivnetnem in nevroprotektivni učinki.
Medtem ko so številne študije pokazale prednosti prehrana, bogata z olivnim oljem med nosečnostjo, ni bilo študij na ljudeh o vlogi oljčnih fenolov oz polifenoli pri implantaciji in razvoju zarodka.
Novo študija objavljeno v posebni številki revije Antioxidants, je poskušalo rešiti to težavo s preučevanjem vpliva oleuropeina na oksidativni stres na človeške trofoblaste: celice, nastale v prvi fazi nosečnosti, ki zagotavljajo hranila zarodku.
Oglejte si tudi:Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mlekuIn vitro poskusi, ki jih je izvedla raziskovalna skupina, so ugotovili, da je oleuropein znatno zmanjšal oksidativno škodo in obnovil delovanje antioksidantov v trofoblastih, izpostavljenih vodikovemu peroksidu, ki je bil uporabljen za modeliranje oksidativnega stresa.
Polifenoli oljčnega olja
Polifenoli so skupina naravnih spojin, ki jih običajno najdemo v hrani in pijačah rastlinskega izvora, vključno z oljčnim oljem. Imajo močne antioksidativne lastnosti in verjamejo, da imajo koristi za zdravje, kot je zmanjšanje tveganja za nekatere kronične bolezni. Oljčno olje je še posebej bogato s hidroksitirozolom, tirozolom in oleuropeinom, ki so vrste polifenolov.
Ne le da je izboljšal status antioksidantov in preprečil poškodbe beljakovin in lipidov, ampak je oleuropein tudi zmanjšal ravni iNOS, katere prekomerna proizvodnja je bila povezana z nepravilnim transportom zarodkov in zunajmaternično nosečnostjo.
Reaktivne kisikove vrste, vrste prostih radikalov, igrajo ključno vlogo pri normalni nosečnosti. Kljub temu je znano, da presežek povzroča oksidativni stres, kar vodi do resnih zapletov, kot so gestacijski diabetes, preeklampsija ali celo izguba ploda.
Potencial antioksidantov za preprečevanje in zdravljenje takšnih motenj je deležen vse večje pozornosti. Vendar pa je zelo malo antioksidativnih komponent doslej pokazalo pomembne učinke na motnje nosečnosti.
Najpogostejši dodatki z antioksidanti, kot sta vitamin C in vitamin E, se niso le izkazali za neučinkovite pri zmanjševanju tveganja zapletov, ampak so bili celo povezani s povečanjem števila mrtvorojenih otrok.
Raziskovalci so ugotovili, da so obstoječe študije o dodajanju olivnega olja v obdobju pred spočetjem in med nosečnostjo pokazale, da bi obdobje dodajanja lahko izboljšalo parametre kakovosti zarodka v in vitro razvoj človeškega zarodka.
Poudarili so tudi, da pri uvedbi oleuropeina niso opazili nobenih znakov škodljivih učinkov na celice trofoblasta, kar je utrlo pot nadaljnjim raziskavam.
Več člankov o: zdravje žensk, polifenoli, raziskave oljčnega olja
Avgust 23, 2022
Raziskovalci najdejo način za pospešitev fotosinteze
Z manipulacijo genov, ki vplivajo na fotosintezo, so raziskovalci povečali pridelek soje za 20 odstotkov. Postopek bi lahko ponovili pri drugih pridelkih.
Oktober 12, 2022
Vroče vreme oslabi imunski sistem rastlin, ugotavlja študija
Med znanstveniki po vsem svetu obstaja negotovost glede tega, zakaj obramba rastlin pred patogeni zbledi zaradi naraščajočih temperatur. Zdravilo pa se morda skriva v genetiki.
Jul. 13, 2022
Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku
Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z deviškim ekstra olivnim oljem med brejostjo in dojenjem.
Februar 15, 2023
Znamka oljčnega olja v Jordaniji izkorišča zgodovinsko vrednost
Deviško ekstra oljčno olje Ateek je pridelano iz tisočletnih dreves starodavne sorte Mehras. Producenti upajo, da bo Jordan ločil od drugih na mednarodnem prizorišču.
December 10, 2022
Zdravstvene koristi oljčnega olja
Zdravstvene koristi oljčnega olja večinoma izhajajo iz enkrat nenasičenih maščob in polifenolov. Vendar niso vsa oljčna olja ustvarjena enako.
Oktober 24, 2022
Raziskovalci pregledujejo prednosti sredozemske prehrane za zmanjšanje debelosti
Po obsežnem pregledu znanstvene literature so raziskovalci ugotovili, da uživanje sredozemske diete prinaša številne koristi debelim ljudem in tistim, ki jim grozi debelost.
Jul. 6, 2022
Nova evropska oznaka priznava zdravstvene koristi EVOO z visoko vsebnostjo polifenolov
Cilj projekta Aristoil Plus je izboljšanje kakovosti oljčnega olja med člani in promocija oljčnega olja kot prehranskega živila pri potrošnikih.
November 3, 2022
Študija osvetljuje vpliv svetovne proizvodnje hrane na okolje
Najslabše vplive na okolje ima proizvodnja kravjega in prašičjega mesa ter pridelava riža, pšenice in semenskega olja.