World Olive Oil Competition Rezultati: Posodobitve v živo

25. maj ob 11:36 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Frantoio, sorta, ki je urugvajskemu proizvajalcu Olivasu de Pasu prinesla srebrno nagrado na letošnjem World Olive Oil Competition, je bil prvotno v južnoameriško državo pripeljan iz Evrope.

Gojenje oljk so v Urugvaju leta 1780 uvedli španski naseljenci, vendar je proizvodnja ekstra deviškega oljčnega olja v državi Mercosur razmeroma nova, začenši s prvo proizvodnjo deviškega oljčnega olja v tridesetih letih prejšnjega stoletja. Okoli preloma stoletja so bili iz Evrope uvedeni novi nasadi s certificiranim materialom — brez patogenov in pravim —, med katerimi je bil Frantoio eden od šestih glavnih kultivarjev.

Je ena izmed šestih najbolj vnesenih sort v letošnjem letu NYIOOC, ekstra deviška oljčna olja Frantoio so sadna z grenkimi in pikantnimi notami ter na nosu spominjajo na sveža zelišča in mandlje.

25. maj ob 11:34 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Južnoafriški proizvajalec Oljčno posestvo Lion's Creek ki je leta 2022 prejel dve nagradi - zlato in srebro NYIOOC se nahaja v južnoafriškem Karooju, puščavski regiji s poletnimi deževji in mrzlimi, suhimi zimami.

Čeprav ima Južna Afrika šest jasno opredeljenih in raznolikih podnebnih območij, ki segajo od območij, ki so sinonim za zasnežene gore, do toplih subtropskih območij, oljke gojijo po vsej državi. Epicenter podsaharske oljčne industrije je skoncentriran v provinci Western Cape s svojim sredozemskim podnebjem, ki je najbolj ugodno za pridelavo oljk.

Zelo prilagodljiv Misijonska sorta, ki je bilo uporabljeno v enem od nagrajenih olj Lion Creeka, je bilo v Južno Afriko pripeljano iz Kalifornije in je zaradi svoje vsestranskosti najbolj razširjeno oljčno drevo v državi.

23. maj ob 17:48 UTC

Nedjeljko Jusup poroča iz Zadra

"Smo tretji na svetu [po skupnih nagradah],« Tomislav Duvnjak, lastnik Vodice DOO v Dalmaciji, ki je na 2022 osvojil dve srebrni priznanji NYIOOC World Olive Oil Competition, je povedala mreža lokalnih oljkarjev. ​,war"Upam, da bomo zdržali do konca in da je to največji uspeh doslej.«

Duvnjak si je prislužil dve srebrni nagradi in je med hrvaškimi producenti, ki so skupaj dosegli rekordno vrednost Nagrade 93 (67 zlatih in 26 srebrnih) še en dan rezultatov do konca. Več so letos osvojili le španski in italijanski proizvajalci, in sicer 140 oziroma 111.

Ob rekordnem številu nagrad so hrvaški producenti s 83 odstotki dosegli najvišjo uspešnost med vsemi državami, ki so si na tekmovanju prislužile več kot tri nagrade. Naslednji najvišji sta Japonska in Nova Zelandija s po 75 odstotkov.

"Nagrade so priznanje za velik trud in delo,« je dejal Domagoja Živkovića, ki si je na tekmovanju prislužil zlato priznanje. ​,war"Toda tudi obveznost, da se še naprej izboljšujem, ker je težko ostati na vrhu."

Ivica Vlatković, predsednik Društva oljkarjev Zadarske županije, ki si je leta 2022 prislužil tudi dve srebrni priznanji. NYIOOC, je dodal, da vloge tradicije pri uspehu hrvaških pridelovalcev in proizvajalcev ni mogoče podcenjevati.

"Delo in delo hrvaških oljkarjev, naših dedkov, ni bilo zaman,« je zaključil. ​,war"Mnogi od nas so gradili na njihovih temeljih, posadili nove oljke in dosegli uspeh.«

21. maj ob 13:21 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Do razglasitev letošnjih nagrajenih blagovnih znamk je še nekaj dni, so hrvaški proizvajalci prevzeli že 91 nagrad, s čimer so prekinili svoje prejšnji zapis od 87 v letu 2021. Leta 2015 je bilo le 9 prijav iz države, ki je od takrat postala ena najmočnejših po številu prijavljenih blagovnih znamk in uspešnosti.

Dramatično povečanje sodelujočih blagovnih znamk iz Turčija je prinesel rekordnih 58 nagrad, saj rezultati še naprej prihajajo, kar krepi sloves države kot vira oljčnih olj svetovnega razreda.

Medtem so producenti iz Združene države Amerike so do zdaj prejeli 81 najbolj zaželenih nagrad v panogi, s čimer so podrli rekord iz leta 2018 s 75.

20. maj ob 13:26 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Ob koncu leta 2022 NYIOOC pristopov uvajanja, so proizvajalci iz 25 držav na šestih celinah uspeli Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu. Razkrili zmagoslavni proizvajalci so v svojih nagrajenih enosortnih in mešanicah doslej uporabili vsaj 120 različnih sort oljk.

Ti kultivarji so izraz njihovega lokalnega ozemlja in tradicije, kot npr Oblika, pridelane na Hrvaškem ter v BiH, oz Edremit, kar pomeni zgodovinsko tradicijo odličnosti oljčnega olja v Turčiji.

Druge sorte so se v več državah in zemljepisnih širinah odlikovale zaradi svojih sposobnosti prilagajanja različnim podnebnim razmeram.

O sorta Frantoio se goji z NYIOOC zmagovalci v devetih različnih državah. Toskanska sorta nagrajuje pridelovalce oljk ne le v Španiji in na Hrvaškem, ampak tudi v ZDA, Avstraliji, Novi Zelandiji, na Kitajskem, v Južni Afriki in Urugvaju. Drevesa Frantoio so znana po svoji moči in vitalnosti ter po višjih od povprečnih pridelkih sadja, kar ima za posledico olja edinstvenih aromatičnih lastnosti.

Vse več zmagovalcev je doseglo rezultate tudi s sorto Picholine, ki prihaja iz južne Francije in se je tako impresivno razširila, da jo uporabljajo NYIOOC zmagovalci v osmih državah, vključno z Avstralijo, ZDA, Marokom in Izraelom. Ena od značilnosti te sorte je njena nagnjenost k zagotavljanju polifenolov, višjih od povprečja, ki izboljšajo zdrav profil ekstra deviškega oljčnega olja.

O Koroneiki kultivar najdemo v nagrajenih blagovnih znamkah v sedmih državah, vključno z ZDA, Brazilijo in Novo Zelandijo. Koroneiki, starodavna sorta, ki se pogosto goji v svoji domovini, Grčiji, je priljubljena izbira za kmetije z visoko gostoto, ki zagotavlja vrhunska olja v številnih kontekstih.

19. maj ob 10:54 UTC

Costas Vasilopoulos poroča iz Aten

Preoblikovanje oljk sorte Kalamata v oljčno olje v industriji oljčnega olja ni običajno, saj so večinoma rezervirane kot namizne oljke, ki dopolnjujejo grške solate in druge sredozemske jedi.

Vendar pa je sorta prinesla uspešen rezultat za grškega proizvajalca, ki se je prijavil na tekmovanje s svojo monosortno sorto Kalamata.

Zevsov Kouros iz Lakonije na jugovzhodu Peloponeza prislužil zlato priznanje za svojo istoimensko blagovno znamko, izdelano izključno iz sorte Kalamata.

"Zelo sem vesel, da sem dobil zlato nagrado na tako pomembnem tekmovanju,« je povedal lastnik Efthymios Christakos. ​,war"Iz oliv Kalamata-Kalamon smo izdelali inovativno ekstra deviško oljčno olje z ljubeznijo in predanostjo ter se počutimo nagrajeni z rezultati.«

Atsas Organic Products iz Nikozije, ki goji svojih 7,000 oljčnih dreves na svoji ekološki kmetiji blizu vasi Evrychou (dolina Solea) na Cipru, je prejel srebrno priznanje za svojo Srebrna izdaja Atsas mešanica oljk sort Kalamon in Koroneiki.

18. maj ob 12:33 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Manj kot teden dni od zaključka desete izdaje NYIOOC, to lahko opazimo skoraj polovico Med zmagovalnimi blagovnimi znamkami v Uradnem vodniku po najboljših oljčnih olj na svetu so mešanice.

Medtem ko enosortne (imenovane tudi monokultivarji) so izdelki ene sorte, mešanice združujejo dve ali več sort oljk za izdelavo kompleksnih organoleptičnih profilov.

Ta vrsta proizvodnje lahko povzroči izjemna ekstra deviška oljčna olja, kot je intenzivna fuzija z oznako Bosana, Tonda di Cagliari in Semidana Accademia Olearia; harmonska zveza Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino in Dolce Agogia, nastala v Posestvo Fontanaro; in bogata mešanica – Biancolilla Centinara, Nocellara del Belice, Cerasuola, Passalunara, Minuta, Moresca, Giarraffa, Nocellara Etnea, Piricuddara in Tonda Iblea – ki tvori mešanico dediščine Bona Furtuna kmetija.

"Ko gre za mešanice, lahko rečemo, da je sindikat moč,« je povedala Irene Carpinelli, degustatorka in ustanoviteljica e-olia. Olive Oil Times. ​,war"Če so dobro sestavljene, se posebnosti različnih vpletenih sort povečajo in povzdignejo. Intenzivno, živahno, sadno olje lahko na primer zmešate z bolj gladkimi, svežimi, kar ima za posledico uravnoteženo kombinacijo, ki poudari določene vonje in okuse. Vsekakor pa lahko rečemo, da je kombinacij neskončno."

Mešanico je mogoče dobiti na dva različna načina: A ​,war"poljska mešanica« je narejena tako, da se plodovi različnih sort predelajo skupaj, ali pa lahko mlinarji vsako sorto posebej zdrobijo in kasneje mešajo olja. ​,war"Slednje omogoča boljše kombiniranje sort z različnimi časi zorenja,« je dejal Carpinelli.

"Medtem ko so enosortne sorte lahko izraz ozemlja in proizvodne metode, bi mešanice opredelil kot ​,war"podpisnih izdelkov,« je dejala. ​,war"So čutne kreacije, ki izhajajo iz okusa, izkušenj in občutljivosti kmeta, ki bi moral upoštevati tudi trende in cilje letnih časov. Vidim jih kot izraz izdelave proizvajalcev in mešalcev.”

18. maj ob 12:14 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Barsko Zlato je prva blagovna znamka iz Črne gore, ki se je s srebrno nagrado uvrstila v izdajo Uradnega vodnika najboljših oljčnih olj na svetu za leto 2022.

Črna gora je majhna država s starodavnimi tradicijami, katere obale prekrivajo južni Jadran. Tam, na tistih položnih pobočjih, domnevajo, da so prve nasade oljk zasadili že Rimljani pred več kot dva tisoč leti. Generacije kmetov so gradile tradicijo, ki se je razširila na verske obrede in kozmetiko.

Kot so ugotovili v združenju lokalnih proizvajalcev, je ključno vlogo črnogorskega oljčnega olja v njeni kulturi mogoče najti v domači kuhinji. Oljka je tako zelo cenjena, da lokalna legenda pravi, da mora vsak ženin posaditi oljko, preden se mu dovoli poroka.

Barsko Zlato izhaja iz sorte Žutica, izdatne avtohtone sorte oljk, ki je prisotna v večini lokalnih sadovnjakov. Barva oljčnega olja, ki ga prideluje Žutica, se ponavadi bolj nagiba k rumeni kot k zeleni, zato ga domačini imenujejo ​,war"rumeni donos."

16. maj ob 20:00 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Ker se rezultati še naprej pojavljajo, Nagrade 524 so bile doslej podeljene blagovnim znamkam iz 24 držav. NYIOOC organizatorji so sporočili, da bo odkritje verjetno končano v torek, 24. maja, ali prej.

12. maj ob 13:35 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Nekateri kmetje gojijo več kot en pridelek. Poznan kot polikultura, ta praksa služi poskusu ponovitve naravnih ekosistemov.

Zaradi podobnih podnebnih zahtev je gojenje oljk in grozdja tradicionalna polikulturna kmetijska praksa, ki jo uporabljajo pridelovalci kot npr. SCEA Leos ki je prejel zlato priznanje za a Provansa AOP ekstra deviško oljčno olje na letošnjem World Olive Oil Competition.

Oljke ščitijo vinsko trto pred močnimi vetrovi, ki lahko ovirajo opraševanje, in so zaslužni za zaščito vinogradov v italijanski regiji Umbrija pred filoksero, škodljivcem žuželk, ki cilja na grozdje.

12. maj ob 13:25 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Pred dvajsetimi leti Brazilija ni imela proizvajalcev oljčnega olja. Od takrat se je njegova novonastala industrija razširila na 230,000 litrov v letu 2019 in začela izvažati svoja olja pred dvema letoma.

Približno tri četrtine pobranih oljk južnoameriškega proizvajalca je sorta Arbequina, brazilska oljčna olja pa so običajno zelnata, z nekaterimi okusi guave.

Najjužnejša brazilska zvezna država Rio Grande do Sul, kjer živi proizvajalec Olivas da Lua ki je na sejmu 2022 odnesel dve zlati nagradi za srednje intenzivno ekstra deviško oljčno olje Koroneiki NYIOOC, je največja oljčna regija, ki je v letu 60 dala 2019 odstotkov oljčnega olja v državi.

12. maj ob 13:22 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Še eno zlato priznanje je prejelo A1980, ekološko ekstra deviško oljčno olje iz čudovite pokrajine, ki obdaja jezero Bolsena v zgornji regiji Lazio v osrednji Italiji. Je zelo rodovitna dežela, kjer na obrežju jezera in v okolici zlahka opazimo oljčne nasade.

O Kmetija Alessandra Nicolai goji svoje oljke Frantoio, Moraiolo, Leccino in Pendolino v Montefiasconeju, slavni starodavni vasi, ki se dviga nad jezerom in kjer prevladujejo Rocca dei Papije ​,war"Papežev grad,” impresivna zgradba, ki jo je zgradil papež Innocenzo III v 12^th stoletju pred našim štetjem.

Za nežna pobočja, ki obkrožajo grad, ki jih poljublja zahodni vetrič in edinstveno lokalno podnebje, ki ga sproži očarljivo jezero, ki ga neguje na tisoče turistov, skrbijo generacije vinogradnikov in oljkarjev. Večina območja Montefiascone je vulkanskega izvora, kar je blagoslov za pridelovalce vina, oljk in sadja.

"Po podelitvi lani nismo nikoli pričakovali nove potrditve na prestižni NYIOOC,« je povedala Alessandra Nicolai Ontuscia, lokalni časopis. ​,war"Za novico sem potočila vesele solze. Vključena je bila vsa moja družina, na primer moja mama, ki nas je po lanski zmagi spodbudila, da ne prenehamo s prizadevanjem za kakovost, danes pa z njo delimo te pozitivne rezultate.«

11. maj ob 17:53 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

V 2014 NYIOOC, je bila nagrajena približno ena tretjina oddanih prijav. Letos naj bi vsaj dve tretjini sodelujočih proizvajalcev domov odnesli najbolj zaželene nagrade v panogi, če bo nedavni trendi drži.

"Iz leta v leto se je stopnja uspešnosti vztrajno vzpenjala – ne zato, ker so naši sodniki postali mehki, ampak zaradi čiste odločnosti producentov po vsem svetu, da odgovorijo na poziv in izboljšajo svoje metode,« Napisal NYIOOC predsednik Curtis Cord v nedavni objavi na blogu.

Proizvajalci v vseh regijah so bolj poučeni o tem, kaj je potrebno za proizvodnjo visokokakovostnih oljčnih olj, kot so bili leta 2014, ko je bila večina olj pozne trgatve in nefiltriranih. Tehnične in izobraževalne pobude zadrug, ZOP in nacionalnih kmetijskih organizacij so v tem obdobju prispevale k dramatičnemu dvigu kakovosti.

"Naši sodniki so se od veselja nad redkim vzorcem, ki jih je veselil pred desetimi leti, zdaj večino časa veselili. Kakšna sreča za vse nas, da imamo na izbiro toliko odličnih olj – nepredstavljiv koncept pred samo desetletjem,« je dejal Cord.

V to desetino je prijavljenih 1,267 olj NYIOOC predstavljajo elitno podskupino visokokakovostnih blagovnih znamk ekstra deviškega oljčnega olja iz 28 držav. Do zdaj, deset let čez, večina sodelujočih proizvajalcev razume, kaj iščeta degustacijski panel in tržnica.

9. maj ob 16:20 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Itrana je sorta oljk, ki stoji za uspehom Carroccia Campodimele, Brezza Tirrenain Agresti 1902, vsak je podelil zlato priznanje na NYIOOC World Olive Oil Competition.

Tri nagrajene kmetije v provinci Latina v južnem Laziu pridelujejo izjemne enosortne sorte, ki jih odlikuje vonj po paradižniku, zaznaven v nosu in ustih, ki ga dopolnjujejo note pokošene trave, aromatičnih zelišč in rahlega pridiha mandljev.

"Po mojem mnenju ekstra deviška oljčna olja Itrana izstopajo zaradi svoje harmonije,« je Gisa Di Nicola, degustator in ustanovitelj Oliocentrica, povedal Olive Oil Times. ​,war"Lahko so zelo elegantne, s sadnostjo, grenkobo in pikantnostjo vedno dobro uravnotežene. Njihova aroma paradižnikovih listov vas navduši in vas spomni na brusketo, natrto s paradižnikom, ki vam jo je v otroštvu pripravljala babica, na rezini kruha pa si lahko predstavljate celo vejico bazilike, okoli sebe pa travnata pobočja. v vetriču. Lahko rečemo, da njihovi vonji vzbujajo celotno vzdušje. Ker Itrana običajno ni preveč grenka ali pekoča, jo uporabljam pri degustacijah, da manj izkušenim potrošnikom predstavim svet visokokakovostnih ekstra deviških oljčnih olj.”

Ker tla in podnebne razmere vplivajo na organoleptične lastnosti oljčnega olja, lahko pride do senzoričnih variacij, odvisno od tega, kje so sadovnjaki. ​,war"V notranjih deželah Sonnina in Itrija lahko drevesa, ki se nahajajo na strmem terenu, dajejo nekoliko bolj intenzivna oljčna olja,« je poudaril Di Nicola. ​,war"To lastnost ublažijo olja iz rastlin, ki so obrnjene proti morju, kot so tista blizu Gaete. Pravzaprav najdemo številne sadovnjake, ki ležijo na terasastih gričih, ki jih podpirajo suhi zidovi blizu morja. Na nutricevtski ravni sem opazil, da lahko ob pravilnih proizvodnih ukrepih najbolj skriti in dvignjeni nasadi dajejo izdelke z zelo visoko stopnjo polifenoli,« je opazila.

Ne pozabimo, da lahko plod Itrana zaradi svoje dvojne sposobnosti postane okusna namizna oljka po proces namakanja.

6. maj ob 12:50 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Oljke, ki so dale nagrajeno ekstra deviško oljčno olje Leccino, ki si ga je prislužil avstralski proizvajalec Oljčno posestvo Cape Schanck eno od treh letošnjih zlatih nagrad World Olive Oil Competition je samosterilna sorta, ki potrebuje druga drevesa, da rastejo ob njej, da obrodijo sadove, medtem ko so nekatere samooplodne in ne potrebujejo drugih oljk za opraševanje.

Poleg tega, da so samosterilna, so drevesa Leccino, tako kot vse sorte oljk, samonezdružljiva, kar pomeni, da jih je treba oprašiti z drevesom druge sorte, da preprečimo sorodstveno parjenje.

Čeprav to včasih zahteva dodaten trud za gojenje druge sorte oljke v istem nasadu, samooplodna drevesa dajejo večji pridelek kot samooprašljiva drevesa in so bolj odporna na neugodne podnebne razmere.

Čeprav so samonezdružljive in samosterilne, so oljke, kot je Leccino, lahko odlična opraševalka za druge sorte.

4. maj ob 12:58 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Jordanski proizvajalci imajo nenehne izzive z vročim in suhim vremenom, a ironično je, da so te podnebne razmere tiste, ki ekstra deviškim oljčnim oljem v Levantinskem kraljestvu dajejo edinstvene organoleptične lastnosti.

Proizvajalci, kot so Jordanovi Al-Maida Agricultural, ki sta na letošnjem za ekstra deviško oljčno olje osvojila zlato in dve srebri World Olive Oil Competition, se zaradi podnebnih sprememb soočajo z višjimi temperaturami.

Medvladni svet Združenih narodov za podnebne spremembe ne more z gotovostjo napovedati obetov za jordanske kmete, toda v deževnem obdobju oljke v državi zmanjšujejo erozijo tal, ki vodi v dezertifikacijo.

"To je naše drugo leto sodelovanja na tekmovanju za oljčno olje v New Yorku,« je povedal Ziad Bilbeisi, lastnik Al-Maide. Olive Oil Times. ​,war"Lanskoletna nagrada nam je dala številne priložnosti, kot je povabilo k dobavi našega EVOO na slovesnost nagrad najboljšega kuharja v Amsterdamu. Letošnje nagrade bodo naše oljčno olje dodatno promovirale na novih trgih, kar bo omogočilo širšo izpostavljenost in uživanje v teh jordanskih sortah Arbequina in Arbosana.

3. maj ob 22:32 UTC

Costas Vasilopoulos poroča iz Aten

O Vatopedski samostan na gori Atos si je prislužil nič manj kot štiri zlate nagrade na deseti izdaji World Olive Oil Competition.

Samostansko ekološko oljčno olje Eleonas Vatopediou Bio je prejelo zlato priznanje za vsako od svojih treh različic: ekološki Koroneiki, zgodnje trgatve Koroneiki in mešanico. Še eno zlato je bilo zasluženo za Eleonas Monastic Koroneiki.

Atos, avtonomna država, ki se nahaja na rtu Atos v severni Grčiji, se ponaša z dvajsetimi samostani in je duhovno in samostansko središče Vzhodne pravoslavne cerkve od njene ustanovitve v poznem 8.^th stoletja.

Skupnost Athonite je priljubljena destinacija za ljudi z vsega sveta, ne glede na njihovo versko prepričanje, ki želijo doživeti svet iz drugega obdobja. Obiskovalci skupnosti imajo tudi možnost okusiti sredozemsko kuhinjo v njeni najčistejši obliki.

Menihi na gori Atos so izkušeni izdelovalci vina in oljčnega olja in so po vsej Grčiji znani po svojih preprostih in okusnih receptih.

Njihove jedi temeljijo predvsem na sredozemskih živilih, kot so stročnice, zelenjava in morski sadeži, saj je meso v vseh oblikah izključeno. Za dodaten okus uporabljajo zelišča, kot so koromač, peteršilj, piment, cimet in kumina.

Samostani vzdržujejo lastne vinograde in sadovnjake oljčnega olja, na gorskem ozemlju pa se razprostirajo obsežni vrtovi, kjer pridelujejo visokokakovostno ekološko zelenjavo, sadje in stročnice.

3. maj ob 11:16 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Oljke Bianchera proizvajajo intenzivna oljčna olja, vendar je slovenski proizvajalec Timor mešal domače ​,war"Istrian Bjelica” z drugimi kultivarji, da bi ustvarili občutljivo ekološko mešanico, ki jim je prinesla zlato priznanje na 2022 NYIOOC.

Proizvajalci mešajo olja iz različnih razlogov, na primer zaradi zagotavljanja doslednosti okusa, saj se lahko okus določene sorte gaja letno spreminja zaradi podnebja in drugih dejavnikov.

Mešanice nastanejo s kombiniranjem olj iz različnih nasadov in posestev ali z gojenjem različnih kultivarjev v istih nasadih in jih obravnavamo kot eno celoto. Te oljke, znane kot poljska mešanica, nato poberejo, mletjo in ustekleničijo hkrati.

2. maj, 17:35 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Leta 2022 sta bili doseženi dve zlati nagradi NYIOOC by KeremZait, proizvajalec visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja, katerega oljčna drevesa posejajo bregove reke Jordan v dolini Hula, edinstvenem okolju v severnem Izraelu, kjer so se sčasoma človeška naselja in kmetijske dejavnosti trudile izboljšati svoj odnos z bogatimi vendar krhko okolje v nacionalnem rezervatu Hula. To je prvi naravni park v državi — bujna mokrišča, kjer uspevajo ptice selivke, redke vodne rastline in močvirske živali.

KeremZait vlaga v najsodobnejše stroje in najboljše kmetijske prakse, ki temeljijo na dolgoletni tradiciji oljkarstva. Oljke na tem območju imajo starodavno zgodovino in lokalno pridelavo oljk sega tisočletja nazaj.

Raziskovalci verjamejo, da so bile oljka, pistacija in hrast najbolj razširjene vrste dreves na tem območju pred več kot 15,000 leti, ko so se temperature začele dvigovati, ko je zadnja ledena doba začela bledeti. Od takrat so oljke postale varen vir goriva in hrane za lokalno prebivalstvo.

"V veliko čast je biti imenovan med največja imena v industriji oljčnega olja. Naš edinstven proces od konca do konca – od rasti preko stiskanja do distribucije –, ki smo ga razvili na naši izraelski kmetiji v zadnjih desetih letih, nam omogoča, da te zlato zmagovalne kakovostne izdelke dostavimo našim dragocenim potrošnikom in ponudimo vrhunski izdelek v lokalnem trgu,« je povedal Nimrod Azulay, solastnik KeremZaita Olive Oil Times.

29. april ob 14:14 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Več kot 370 nagrajencev bo objavljena pred prvim dnevom maja – veliko preden so bili objavljeni kakršni koli rezultati v prejšnjih izdajah. Proizvajalci v vsaki regiji trobijo o svojih dosežkih kanali družbenih medijev in se pojavljajo v novicah po vsem svetu na zgodnejši točki svojih kampanj kot prej.

Večino olj severne poloble so analizirali tedne prej kot nekoč, blagovne znamke južne poloble pa se pridružujejo v čakalno vrsto, sveže iz mlinov.

O Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu si ga ogledajo več kot 20,000-krat na dan, zanimanje pa se povečuje, ko se rezultati nadaljujejo.

29. april ob 11:55 UTC

Costas Vassilopoulos poroča iz Aten

Po 18 dneh po deseti izdaji World Olive Oil Competition, Nagrade 357 (255 zlatih in 102 srebrnih) so prejeli proizvajalci iz 21 držav po vsem svetu, rezultati pa se še naprej razkrivajo.

Enosortne (olja, izdelana iz ene same sorte oljk) so doslej prejele 217 nagrad, v primerjavi s 140, ki so jih osvojile znamke, izdelane z dvema ali več sortami ali mešanicami.

Kar zadeva posamezne sorte, so največ zmag prinesla olja, izdelana iz Slikovno in Koroneiki sorte - 28 oziroma 27.

Organizatorji tekmovanja so že prej opozorili, da je v letu 2022 prevladujoča sorta Koronieki NYIOOC (tako enosortnih kot mešanih) med 151 različnimi vrstami oljk, ki so bile zastopane v letošnjem tekmovanju.

28. april ob 12:14 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Proizvajalec Agresti 1902 praznuje vstop v svet visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja z zlatim priznanjem za 501 Nadmorska višina. ​,war"Veseli smo tega priznanja, ki zaznamuje naše prvo sodelovanje na NYIOOC,« je povedal Francesco Agresti Olive Oil Times potem ko je izvedel, da je njegova monosortna Itrana pristala v Uradnem vodniku.

Pred nekaj leti je prevzel tradicijo izdelave oljčnega olja svojih starih staršev, da bi ustvaril vrhunsko ekstra deviško oljčno olje iz 1,200 stoletnih oljčnih dreves na strmih terasastih gričih med Sonninom in Itrijem v južnem Laciju. ​,war"Pet let smo eksperimentirali, preden smo v prejšnji sezoni realizirali majhno pilotno produkcijo,« je razkril. ​,war"Končno smo letos lansirali končni izdelek, ki nam že daje veliko zadovoljstvo.”

28. april ob 12:07 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Med do zdaj objavljenimi zlatimi in srebrnimi dobitniki je skoraj vsak tretji ekološko pridelano ekstra deviško oljčno olje.

Takšni predhodni podatki kažejo na močno zavezanost številnih vrhunskih proizvajalcev, saj je zdrav profil ekstra deviškega oljčnega olja pomemben dejavnik na mednarodnih trgih.

Najnovejši podatki iz Sveta ekološkega kmetijstva kažejo, da je ob koncu leta 2020 globalna tržna vrednost ekološke hrane presegla 120 milijard evrov, kar je 14 milijard evrov več kot v prejšnjem letu in je največje povečanje doslej. Združene države Amerike, ki so največji svetovni uvoznik ekstra deviškega oljčnega olja, so tudi vodilni trg, ko gre za ekološko pridelano hrano.

28. april ob 11:58 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Producent Ashur ki je prejela zlato nagrado za svoje srednje intenzivno ekstra deviško oljčno olje na deseti izdaji World Olive Oil Competition proizvaja svoje nagrajeno olje za prodajo v Belgiji.

V začetku tega leta je nizozemski Center za spodbujanje uvoza iz držav v razvoju (CBI) poročal, da je Belgija leta 2020 uvozila več kot 22,000 ton oljčnega olja v vrednosti 74.5 milijona evrov in da je bilo 59 odstotkov njenega uvoza oljčnega olja. ekstra deviškega oljčnega olja.

CBI je poročal, da je od vseh vrst oljčnega olja ekstra deviško oljčno olje najhitreje rastoča vrsta oljčnega olja, uvoženega v Belgijo, s povečanjem za 5,500 ton iz leta 2017 na 13,300 ton leta 2020.

Belgija naj bi 48 odstotkov svojega oljčnega olja uvozila iz Španije, iz drugih držav pa najhitreje raste njihov uvoz iz Grčije.

26. april ob 17:29 UTC

Nedjeljko Jusup poroča iz Zadra

Ni naključje, da ekstra deviško oljčno olje Vergal Frantoio Istrsko turistično podjetje Aminess iz Novigrada je že četrtič prejelo zlato priznanje na prestižnem NYIOOC, ki je morda na pol poti v procesu razkrivanja svojih rezultatov.

"Na naš Vergal smo izjemno ponosni. Že četrtič smo bili nagrajeni v izjemno močni konkurenci najboljših olj na svetu. Še naprej si bomo prizadevali ostati na samem vrhu, ​,war"je povedal Alen Fiala, vodja blagovne znamke Vergal pri Aminessu.

Vergal je ime starega vira sladke vode – sinonim za zdravje, čistost in življenje – in se nadaljuje v obliki ekstra deviškega oljčnega olja, ki ga Aminess prideluje iz sort Istarska Bjelica, Frantoio, Pendolino in Leccino, ki so zasadili pred 15 leti ob svojih hotelih in kampih.

Oljčni nasadi so blizu morja, kar vpliva na plodove oljk in kakovost olja. Na leto poberejo in predelajo 50 ton oljk in pridelajo okoli 5,000 litrov olja. Vsaka sorta prinaša edinstven okus in aromo, odvisno od lastnosti sadja, za nagrajeno ocenjevalno komisijo Vergal Frantoio 2022 NYIOC pa so izstopale artičoke, orehi, redkvice, začimbe in zelišča.

Pri Aminessu zvezdniki in drugi pridelovalci ekstra deviških oljk iz hrvaških oljkarskih regij Istre in Dalmacije nestrpno pričakujejo ocene svojih olj.

Lani so bili istrski producenti zaslužni za 39 od 86 nagrad Hrvaške.

26. april ob 12:40 UTC

Costas Vassilopoulos poroča iz Aten

Darvari̇ Gida Tarim je postal prvi turški proizvajalec, ki je osvojil štiri nagrade na desetem največjem svetovnem tekmovanju o oljčnem olju, saj se rezultati še naprej razkrivajo na Uradni vodnik.

Proizvajalec iz ožine Dardanele je prejel dve zlati nagradi za občutljivo monosorto otomanske bele oznake iz endemične sorte Ayvalik in občutljivo monosorto Byzantium Anna iz Edremita.

Darvari prejela tudi dve srebrni nagradi za še dve enosortni ekstra deviški oljčni olji, otomansko črno etiketo in bizantinsko Irene, ki sta narejena iz oljk široko uporabljene sorte Edremit.

"Težko smo našli ustrezno delovno silo za trgatev, a smo vložili v posebno opremo in imeli dobro sadje,« je po objavi rezultatov povedal solastnik Cem Erdilek. ​,war"Veseli in ponosni smo, da dokazujemo svojo kakovost in vidimo, da smo na pravi poti.”

Na letošnjem tekmovanju se poteguje 113 znamk iz Turčije NYIOOC — največ, kar so jih doslej predložili anatolski proizvajalci.

26. april ob 12:25 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Sodobna tehnologija predelave, uvožena iz Italije, drevesnice, ustanovljene v sodelovanju s sredozemskimi partnerji in ki temeljijo na trdnem znanju o pridelavi oljk, so pomagale kitajskemu Gansu Times Olive Technology osvojil srebrno nagrado na 2022 NYIOOC. Čeprav ni bila prva za kitajske proizvajalce, je tako pomembna nagrada manjkala od zlate nagrade za leto 2017, ki jo je prejel Longnan Xiangyu Olives Development.

Trajnost Gansu Times Olive Technology, rojena leta 2018, je potrdila mednarodna komisija B Corporation ki je oljčni kmetiji pripisal oceno 92.4. Oljke prihajajo iz Gansu Longnana, srca kitajske proizvodnje oljčnega olja, mesta, ki leži na zemljepisni širini, ki je blizu zemljepisne širine mnogih držav proizvajalk v sredozemskem bazenu.

Zmaga iz Gansuja ni presenetljiva glede na močne naložbe, ki jih lokalni kmetje vlagajo v širitev proizvodnje oljk in izboljšanje svojih proizvodov. Leta 2021 je zemljišče, namenjeno oljčnim nasadom na Kitajskem, doseglo več kot 42,000 hektarjev, poroča tiskovna agencija Xinhua. Oljkarstvo zdaj zaposluje na tisoče ljudi na tem območju in velja za steber lokalnega gospodarstva.

"Vsaka kapljica oljčnega olja, ki jo pridelamo, je primer izmenjave in povezovanja med Kitajsko in tujino,« je dejal Xinhua Li Gang, generalni direktor Gansu Times Olive Technology.

26. april ob 12:11 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Francija je Moulin Oltremonti ki je prejel zlato nagrado za svoje srednje intenzivno mešano ekstra deviško oljčno olje Taggiasca, je eden od vedno večjega števila proizvajalcev, ki posegajo na rastoči trg oleoturizma.

Ta relativno nov trend v kmetijskem turizmu, ki vključuje rekreacijske in informativne dejavnosti v oljčnikih in nasadih, se je v Italiji razširil do te mere, da so se določbe, ki urejajo sektor vinskega turizma, razširile na ​,war"turistične dejavnosti oljčnega olja« od 1. januarja 2020.

Španski projekt Oleotour Jaén krepi oleoturizem v regiji s promocijo kmetijskih znamenitosti po vsej provinci.

Oleoturizem ponuja mediteranskim destinacijam pobeg pred sezonskostjo splošnega turizma: najbolj obremenjeno obdobje v sektorju oleoturizma so meseci žetve pozneje v letu, ki so na splošno najmirnejši meseci za preostali del turističnega sektorja.

22. april ob 22:35 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

"Njihove zmage so veliko priznanje za naše novozelandske proizvajalce, ki so navdušeni nad najboljšimi praksami v vseh vidikih njihove proizvodnje,« je povedala Gayle Sheridan, izvršna direktorica Olives New Zealand. Olive Oil Times.

Olives NZ vstopa v nekaj najboljših lokalnih blagovnih znamk oljčnega olja NYIOOC od leta 2015. Letos doslej so prispevki Olives NZ osvojili dve zlati nagradi in eno srebrno.

Organsko Predor Totara je prvič dobitnik zlatega priznanja. Modra zemlja tudi letos je osvojil zlato, tako kot leta 2018. Kapiti Olive osvojil srebrno priznanje.

"V pričakovanju čakamo na rezultate našega četrtega prispevka in drugih neodvisnih prijav [z Nove Zelandije],« je dodal Sheridan.

22. april ob 14:30 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Nežno ekološko ekstra deviško oljčno olje Souri by Libanonski proizvajalec Solar ki je bil nagrajen z zlato na desetem World Olive Oil Competition je narejen iz oljk, pridelanih z dreves, starih okoli 150 let.

Oljke običajno začnejo obroditi plod med petim in 12 letom starosti, Arbequina in Koroneiki pa včasih začneta pri približno treh letih. Leta 2012 je bilo ugotovljeno, da so oljke, ki rastejo v jeruzalemskem vrtu Getsemane, stare vsaj 900 let, leta 2018 pa Olive Oil Times poročali, da ta drevesa še vedno obrodijo sadove.

Oljka Vouves na Kreti, ki je ena najstarejših oljk na svetu, je stara med 2,000 in 4,000 let in še vedno rodi.

21. april ob 13:59 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Picholine oljčno olje, ki si ga je zagotovil maroški proizvajalec Božanska oljka srebrno priznanje za srednje intenzivno ekstra deviško oljčno olje na sejmu 2022 NYIOOC, je bilo ugotovljeno, da ima nevroprotektivne sposobnosti proti Alzheimerjevi bolezni glede na članek, objavljen v Olive Oil Times.

Raziskovalci, ki so izvedli študijo, so uporabili komercialno sorto ekstra deviškega oljčnega olja Picholine iz Francije.
Picholine je najbolj razširjena sorta oljk v domači Franciji, pa tudi v Maroku. Ta prilagodljiva sorta, ki daje sadna oljčna olja z oreščki, se goji po vsem svetu.

21. april ob 00:49 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

S 1,267 blagovnimi znamkami iz 28 držav, ki se potegujejo za najbolj zaželene nagrade za kakovost v panogi, je letošnji World Olive Oil Competition predstavlja največjo in najbolj raznoliko mednarodno zbirko oljčnih olj, ki so bila kdaj sestavljena in analizirana.

Proizvajalci iz Turčije in Hrvaške skupaj predstavljajo 228 blagovnih znamk, medtem ko jih je bilo pred samo 56 leti skupaj 5. Dramatični porast v obeh državah je sledil pobudam regionalnih in nacionalnih organizacij, da bi povečale prepoznavnost svojih lokalnih olj z močnim nastopom na svetovnem tekmovanju.

20. april ob 23:45 UTC

Costas Vassilopoulos poroča iz Aten

S sedežem v Aristotelovi deželi na Halkidikiju, prvič vstopil velikonočnice si je prislužil srebrno priznanje za ekstra deviško Entelechia, narejeno iz zgodnje obranih oljk avtohtone sorte Halkidiki.

"To smo bili prvič na tekmovanju,« je povedal lastnik Yiorgos Paschalas Olive Oil Times minut po razglasitvi zmagovalca. ​,war"Našo ekstra deviško smo tržili pred manj kot enim letom in zmaga na tem najprestižnejšem tekmovanju je bila vedno naša želja.”

Beseda ​,war"Entelechia' je skoval sam veliki filozof in to pomeni ​,war"velika skrbnost in pozornost ter temeljitost.'

"Oljčno olje Entelechia s spoštovanjem hranimo v zelo elegantni steklenici,« so zapisali v podjetju. ​,war"Vsaka steklenica vsebuje aristotelovsko filozofijo, ki je osnova našega navdiha. To je pot od semena do rastline, od plodov oljk do oljčnega olja, naš zaključek.

Entelechia je ekstra deviška srednje intenzivnosti, za katero je značilen grenak in pikanten okus z dolgim ​​pookusom z dišavami sveže trave, oliv in listov paradižnika, artičoke in mandljev.

20. april ob 23:02 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Nekaj ​​tednov po tekmovanju so tunizijski producenti že prejeli 14 nagrad kot 2022 NYIOOC nadaljuje z razkrivanjem letošnjih zmagovalnih znamk prek prenosa v živo na Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu. Glede na te začetne letošnje rezultate bi tunizijski producenti lahko celo presegli rekordnih 30 nagrad, doseženih na 2021 NYIOOC.

Nagrade, ki si jih je prislužil Tunizijski proizvajalci potrjujejo zrelost sektorja, ki vztrajno raste ne le zaradi kakovosti izdelka, ampak tudi zaradi obsega.

Načrtovana proizvodnja uvršča severnoafriško državo na četrto mesto za glavnimi proizvajalci Evropske unije: Španijo, Italijo in Grčijo.

20. april ob 12:40 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Gansu Times Olive Technology, kitajski proizvajalec, ki ima osvojil srebrno priznanje za občutljivo ekstra deviško oljčno olje Frantoio na letošnjem NYIOOC, se nahaja v največji regiji oljk v azijski državi, prefekturnem mestu Longnan v kitajski provinci Gansu.

Longnan je s svojim sredozemskim terroirjem dom več kot sto sortam in predstavlja približno 50 odstotkov kitajskih oljk. Približno 85 odstotkov kitajskega oljčnega olja pridelajo v Longnanu.

V začetku lanskega leta je podjetje za tržne raziskave Mordor Intelligence ocenilo, da bo azijsko-pacifiški trg oljčnega olja med letoma 4.2 in 2020 rasel po 2025-odstotni letni stopnji, vendar so poročali, da so lokalni potrošniki še vedno naklonjeni uvoženemu oljčnemu olju.

19. april ob 18:26 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Ciper je ponovno med proizvajalci najboljših ekstra deviških oljčnih olj na svetu. Z ekološko pridelanimi olivami, stisnjenimi v tridesetih minutah po trgatvi, nefiltrirane grenke in sadne Srebrna izdaja Atsas je leta 2022 prejel srebrno priznanje NYIOOC, ki prihaja po zlati nagradi, doseženi na 2021 NYIOOC.

Tako kot druge visokokakovostne EVOO proizvajalca Atsas Organic Products, se steklenice Silver Edition odlikujejo po popolnoma črnem plašču, ki po navedbah podjetja ​,war"preprečuje neposreden stik s svetlobo in oksidacijo,« s čimer sčasoma ohranja kakovost vsebine.

Atsas Silver Edition je mešanica oljk Koroneiki in Kalamata, ki prihajajo iz majhne vasi Evrychou v okrožju Nikozije, ustreznega kmetijskega območja za nekatere najbolj tradicionalne pridelke v sredozemskih bazenih. Tam si sedem tisoč oljk Atsas deli pokrajino z vinogradi in žiti. To je varovalni pas Združenih narodov, poseben status, ki je po besedah ​​Atsasa pomagal ohraniti zemljišče nedotaknjeno več let.

"Naše podjetje predvideva ustvarjanje in vzdrževanje trajnostnega kmetijskega ekosistema s permakulturo. Želimo nadaljevati neprekinjeno pridelavo našega vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja ob uporabi kmetijskih praks, ki podpirajo agroekologijo in izpolnjujejo potrebe podnebja in posebnih tal naše kmetije. Naša ekipa si prizadeva, da bi zemljo spremenili v edinstven in ploden kmetijski ekosistem,« so zapisali v podjetju na svoji spletni strani.

V svojih prostorih podjetje upravlja z vodnim zbiralnikom in infrastrukturo, potrebno za oskrbo dreves in preoblikovanje oljk.

19. april ob 18:23 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Collettivo Castelboom se nahaja v središču mesta Molise v osrednji Italiji, sestavljajo strokovnjaki iz sektorjev kulture, mode, hrane in raziskav.

Če presega zgolj koncept kmetije, je ​,war"kolektiv umetnikov, glasbenikov, arhitektov, oblikovalcev, kuharjev, filozofov in antropologov, kjer je vsak nosilec lastnih veščin, povezanih z zemljo in kulturo, vse pa druži ljubezen do narave in lepote,« pravijo ustanovitelji v predstavitev daljnosežnega projekta.

Njihovo poslanstvo je ustvarjanje delovnih mest, promocija ozemlja, ohranjanje okolja, povečanje vrednosti lokalnega kmetijskega sektorja in spodbujanje kulturne zavesti. Ponavljamo lanski uspeh na World Olive Oil Competition, si je skupina prislužila zlato priznanje z Sončna, enosortna sorta Gentile di Larino, za katero je značilna srednja sadnost ter dobro uravnotežena grenkoba in pikantnost, s prevladujočim pridihom svežih mandljev in notami oljčnih listov in poljskih zelišč.

15. april ob 18:28 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Takao Nouen v Shodoshimi je ponovno osvojil zlato nagrado na svetovnem tekmovanju za oljčno olje. Proizvajalec iz Japonske je bil nagrajen za a Mešanica Nevadillo Blanco in Manzanilla. Takao Nouen obiskovalcem svoje spletne strani pove, da se uspeh začne s skrbjo za zemljo, obiranjem vsake sorte ob pravem času in ročno skrbjo za oljke, eno za drugo. Oliva Hatake prinaša okusne občutke zelišč, zelenega čaja, zelenih mandljev in trave, je ugotovila ocenjevalna komisija.

Do zdaj so bile razpisane štiri zlate in dve srebrni nagradi Japonske blagovne znamke, od 8 blagovnih znamk, ki so bile vnesene iz države, glede na uradna statistika.

14. april ob 11:51 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

"Veseli in ponosni smo na rezultate, ki smo jih dosegli,« je povedal Donato Conserva Olive Oil Times takoj po drugem zlatem priznanju, ki si ga je prislužil Mimi pri desetem NYIOOC pojavil na krma v živo tekmovanja.

Apulijski proizvajalec je prisoten v Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu s svojo Coratino že sedmo leto zapored.

"Te nagrade se nam povrnejo za vse vložene napore, še posebej za spopadanje s podnebnimi izzivi, da našim potrošnikom zagotovimo najvišjo raven kakovosti,« je dejal kmet. ​,war"Verjamemo, da nam lahko ta priznanja, pridobljena na tako pomembnem tekmovanju, spodbudijo ustvarjanje novih sinergij in sodelovanja."

Oljčni nasad, kjer se rodijo ekstra deviško oljčno olje Mimì, ki se razteza na območju 75 hektarjev (185 hektarjev) med Modugnom in sosednjimi vasmi v provinci Bari, vključuje 23,000 rastlin Ogliarola Barese, Coratina, Peranzana, Cima di Melfi in Nocellara del Belice.

V središču kmetije je visokotehnološki mlin, kjer se plodovi zdrobijo takoj – pogosto v nekaj urah po obiranju.

"Svoj proizvodni proces nenehno izboljšujemo s tehničnimi posodobitvami in izboljšavami,« je poudaril Conserva. V teku je sodelovanje s Polikliniko Bari za izvedbo študij o nutricevtskih lastnostih ekstra deviškega oljčnega olja. Na kmetiji Mimì posebno pozornost namenjajo organoleptičnim profilom z namenom razvoja izdelkov z visoko vsebnostjo polifenolov.

14. april ob 11:48 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Kot je oljkarstvo v Gruziji raste in njeni pridelovalci si prizadevajo za ključno vlogo v oljčnem sektorju južnega Kavkaza, lokalni kmetje pridelujejo oljke Edremit in Gemlik, dve sorti, uvoženi iz Turčije.

Edremit, sorta, ki si jo je prislužil turški proizvajalec Mavras Zeytincilik dve srebrni nagradi na letošnjem NYIOOC, se pogosto goji v Turčiji in predstavlja skoraj petino oljčnih dreves v državi. Gruzijski kmetje ga imajo radi zaradi njegove odpornosti proti zmrzali in prilagodljivosti lokalnim kmetijskim praksam, kot je škropljenje bakra.

Oljke Edremit, znane tudi kot Ayvalik, proizvajajo olja z intenzivno sadnostjo in nežno grenkobo.

13. april ob 12:47 UTC

Jusup Nedjeljko poroča iz Zadra

Kot 2022 NYIOOC rezultati se nadaljujejo v svoji svetovni sindikaciji, med zmagovalci se pojavljajo olja iz Istre, najbolj znane hrvaške oljkarske regije.

"Lani zlato in srebro, zdaj dve zlati. To je najboljša potrditev, da se kakovost nenehno izboljšujemo,« je povedala Patricija Vanđelić Olive Oil Times.

O Kmetija Vanđelić se nahaja v osrčju Istre, med Balami in Rovinjem ob jadranski obali. Na približno 6,500 hektarjih raste 60 oljčnih dreves. Tu so še češnje, nektarine, marelice, jabolka, hruške, jagodičevje in grozdje. Vendar pa je najbolj znan nosilec imena Nono Remiggio njihov ​,war"tekoče zlato« iz avtohtonih sort Buža, Istarska Bjelica, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Pendolino, Frantoia in Maraiola.

"Naše oljke rastejo na 50 do 90 metrih nadmorske višine, kjer vedno priteka svež zrak, ki ob veliko sonca daje izjemno kakovostne plodove,« nam je povedal Vanđelić. Sezono začnejo z ročnim trganjem, sveže sadje pa takoj predelajo v lastni oljarni. Patricia poudarja, da je to velika prednost. Niso odvisni od drugih in sami urejajo predelavo v 12 urah po spravilu.

O Nono Remiđo olje blagovne znamke, poimenovano po njihovem dedku, pride na trg v kvalitetni embalaži – debelo temno steklo in antioksidacijski čep ohranjajo barvo, vonj in okus olja, kot da bi ga pravkar napolnili.

Za obe Vanđelićevi olji sta značilni intenzivna aroma in zmerna grenkoba, v občutku okusa pa prevladuje sadnost artičoke, zelišč, cvetov, zelenega popra in vanilije.

"Trudimo se, da kakovost ostane enaka oziroma, kot je letos — še boljša, je povedala Patricija Vanđelić Olive Oil Times. ​,war"O NYIOOC Nagrade so najboljše priporočilo našim strankam. Poleg stalnih upamo na nove.”

13. april ob 12:32 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Kot 2022 NYIOOC se je preselil v svoj drugi teden, prvi Galega monosortna je bil podeljen producentu Monte do Camelo, ki se nahaja v portugalski regiji Alto Alentejo vzhodno od prestolnice Lizbone za njihovo občutljivo Tratturo de Fronteira ekstra deviško olivno olje.

Alto Alentejo je del portugalske regije Alentejo, ki je znana po izjemnih oljčnih oljih.

Galega, znana kot ​,war"Portugalska oljka,« je vodilna sorta sredozemske države in predstavlja 80 odstotkov njene proizvodnje oljk. Sadna, dobro uravnotežena in rahlo grenka, ta starodavna sorta, ki je odporna na sušo, se goji predvsem na severu.

12. april ob 17:41 UTC

Jusup Nedjeljko poroča iz Zadra

"Naša kakovost je konstantna. Manjkal je le ta dodatni korak, ki smo si ga želeli in hvala bogu,« je povedal dekan Fabijančić, uspešen pridelovalec oljk in lastnik družinske kmetije iz Istre, najbolj znane oljkarske regije na Hrvaškem.

Njegovi dve olji, Vetta mešanica Bjelice, Leccina in Buža ter enosortnega Vetta Buža, so pravkar osvojili zlate nagrade na 2022 NYIOOC.

"Vse naše oljke so pridelane naravno in ekološko. Pridelujemo visokokakovosten EVOO s posebnim okusom v eni najboljših oljkarskih regij na svetu – Istri,« je povedal Fabijančić. Olive Oil Times.

O NYIOOC 2022 sodnikov je olja ocenilo robustno in poudarjeno sadno. Prevladujejo okusi artičoke, popra, grenkega mandlja, pinjol, oreha, zelenega mandlja in zelišč.

"Naše olje ima simbolično ime Vetta, kar v hrvaščini pomeni Vrh. To je ime kraja, kjer smo zasadili prvi oljčnik, a odraža tudi željo, da bi bili po kakovosti v samem vrhu, je povedal Fabijančić, dobitnik prvega letošnjega Zlatega priznanja za Istro.

Od skupno 86 nagrad hrvaških oljkarjev lani je bilo 39 istrskih blagovnih znamk.

12. april ob 11:58 UTC

Costas Vasilopoulos poroča iz Aten

Ekstra deviška oljčna olja iz Turčije so se pridružila zavidljivi skupini zgodnjih nagrajencev na največjem svetovnem tekmovanju o oljčnem olju 2022.

Egenin Kalbi, s sedežem v provinci Manisa na zahodu države, je prejel srebrno nagrado za eno sorto Arbequina.

Mavras Zeytincilik, iz regije Küçükkuyu, je prejel dve srebrni nagradi za monosortno Mavras in ekološko monosortno Mavras, ki sta narejena iz oljk sorte Edremit.

"Naša oljčna olja, ki tekmujejo po vsem svetu, so bila ponovno nagrajena s srebrnimi priznanji,« so sporočili iz podjetja. ​,war"Ponosni smo, da predstavljamo Turčijo."

10. april ob 11:10 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Šesti dan v deseti World Olive Oil Competition, že pet ekstra deviško oljčno olje iz Toskane je mogoče najti na Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.

Med prvaki so mešanice — Podere Il Montaleo, proizvedene v Casale Marittimo pri Pisi (Moraiolo, Frantoio, Maurino, Leccino, Pendolino); Antico Poggiolo iz Pistoie (Frantoio, Leccino in Moraiolo); Le Balze, ki je narejen na hribih Firenc (Frantoio, Moraiolo, Leccino) — in enosortne sorte – Kali Organic Toscano IGP iz Castiglione della Pescaia (Leccino) in Il Cavallino Special edition, proizvedena na obali Bibbone (Leccio del Corno).

"To zlato priznanje še enkrat potrjuje, da je smer, ki smo jo ubrali, prava,« je rezultat komentirala Romina Salvadori, producentka za Il Cavallino. ​,war"Ne samo, da vodimo oljčnik in mlin ter izdelujemo vrhunski izdelek, ampak kar je najpomembneje, skrbno in spoštljivo skrbimo za svojo zemljo, živimo v sožitju z naravo, v zdravem okolju.«

Zavezanost k trajnost je res skupna vrednota vseh teh proizvajalcev, ki poudarjajo svojo povezanost z ozemljem z uporabo tipičnih toskanskih sort, kjer zlahka zaznate note artičoke, mandljev, badelja, radiča in aromatičnih zelišč.

Obisk njihovih kmetij, harmonično vpet v pokrajino, od obal do notranjosti, pomeni odkrivanje različnih duš, ki sestavljajo edinstven čar Toskane

7. april 18:33

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Že drugo leto zapored presenetljivi okusi Fruité Vert AOP zaslužil francoski producent Moulin de la Coquille zlato priznanje.

"Močno oljčno olje, ki bo sublimiralo vaše solate,« so zapisali v družinskem podjetju, katerega oljčni nasadi uspevajo v Vallée des Baux v Provansi, med Fontvieilleom in Les Baux de Provence. Od 6^th Stoletje pred našim štetjem so v tej rodovitni regiji na jugovzhodu Francije gojili oljke, ki si jih danes delijo s priznanimi vinogradi.

Anglandau, Grossane, Salonenque, Verdale in Pitcholine je pet sort, ki Moulin de la Coquille omogočajo proizvodnjo svojih ekstra deviških oljčnih olj v skladu z zaščiteno označbo porekla (ZOP), evropskim certifikatom lokalne posebnosti. ​,war"Zagotavlja skladnost s strogimi specifikacijami, od katerih sta sledljivost in iskanje odličnosti neločljiva,« je dejala družina. In to je zagotovilo še eno zlato za njihov Fruité Vert.

7. april ob 12:39 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Nekaj ​​dni od začetka World Olive Oil Competition, Agraria Riva del Garda prejel zlato nagrado za svojo ekološko mešanico 46° Parallelo Biologico. Proizvaja se na severnih bregovih Gardskega jezera, predalpskega območja, ki ima zaradi prisotnosti širokega sladkovodnega bazena sredozemsko mikroklimo. Tu Casaliva, Frantoio in Leccino najdejo idealne pogoje za uspevanje. ​,war"Veseli smo tega priznanja,« je povedal Massimiliano Consolo, vodja poslovnega razvoja podjetja. Olive Oil Times. ​,war"Kljub kampanji, ki zaradi podnebnih razmer ni bila enostavna, nam je uspelo pridobiti vrhunski izdelek.”

8. april ob 12:08 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Četrti dan 2022 NYIOOC, je bilo predstavljenih enainosemdeset nagrajenih ekstra deviških Uradni vodnik. Med brskanjem po sortah ste morda opazili, da jih je pet sestavljenih iz ene same sorte: Coratina.

Pozno dozorelo sadje, slovi po zelo visok polifenol vsebino. Oljke Coratina, ki izvirajo iz Corata, blizu Barija v Pugli, zdaj lahko najdemo po vsem svetu. Pri Oilalá kmetija, v Barletti, rastejo ob Peranzani. V Kaliforniji, na posestvo Cobram, gojijo se skupaj s Picual, Arbosana, Arbequina, Mission in Manzanillo.

Olja Coratina so običajno prepoznavna po drznem značaju, ki ga zaznamuje srednja ali pogosteje intenzivna stopnja sadnosti. Poprana pikantnost in odločna grenkoba objemata noto svežega mandlja, ki se zaznava v nosu in ustih, kjer se lahko pojavijo tudi občutki trave in artičoke.

Vendar pa opis tako ostrega okusa ne bi smel prestrašiti novincev v svetu oljčnega olja. Današnji visokotehnološki mlini v kombinaciji s strokovnim znanjem tehnikov, mešalcev in degustatorjev, ki znajo doseči pravo ravnovesje elementov, nam omogočajo, da uživamo Coratina monosortne ki so izjemne čutne izkušnje.

8. april ob 00:22 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Štiri dni po desetem svetovnem tekmovanju za oljke so italijanski proizvajalci osvojili že 20 nagrad – 17 zlatih in 3 srebrne. Prvič zmagovalec Tenuta Venterra udaril Gold s srednje intenzivno organsko mešanico. "[Ta nagrada] je po vseh prizadevanjih, ki smo jih vložili skozi vse leto, zelo zadovoljujoča," je povedala lastnica Antonella Ferrara v novicah o Uradnem vodniku po najboljšem oljčnem olju na svetu. Italija se je prijavila na 208 od 1,267 prijav na največje svetovno tekmovanje kakovosti oljčnega olja.

8. april ob 00:06 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Producenti v Združenih državah so svoj impresivni začetek v začetku tega tedna nadgradili z osvojitvijo še šestih nagrad. S sedežem v Oregonu Oljčni mlin Durant zaslužili tri zlate nagrade za eno sorto Mission, Frantoio in Koroneiki ter srebro za mešanico srednje intenzivnosti.

Proizvajalec Gorgia (ZDA). Pet vidr osvojil zlato nagrado ali svojo mešanico Arbequina, Arbosana in Koroneiki. Sharon Flanagan, lastnica Five Otters, je v a posodobitev novic na uradnem vodniku po najboljšem oljčnem olju na svetu, ki je gojenje oljk ​,war"novost v tej regiji v Gruziji in upam, da bo ta dosežek spodbudil več pridelovalcev na tem območju." Na tej stopnji so si producenti v Združenih državah leta 16 prislužili 2022 nagrad NYIOOC.

7. april ob 17:39 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Dih jemajoči pogledi na Jadransko morje uokvirjajo stoletja stare oljke, ki rastejo na otoku Šolta na Hrvaškem, ki jih poljubljajo najnežnejši vetrovi Dalmacije. tam, OPG Lucio ustvarja dve ekstra deviški oljčni olji svetovnega razreda. Njegovo Lucio Šoltanka enosortne in Lucio Oblica & Šoltanka mešanica je leta 2022 osvojila zlato priznanje NYIOOC.

Lucijeve oljke, ki rastejo med vrstami zelišč, rožmarinom in sivko, so izključno lokalno cenjene dalmatinske sorte, kot je Levantinka, ki v ustih ponujajo nekaj grenkih not in rahlo pikantnost. V Lucijevi monosortni Levantinka EVOO, 2022 NYIOOC ocenjevalna komisija je našla okusne občutke zelišč, zelene paprike, radiča in redkvice.

7. april ob 13:42 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Izraelski in arabski otroci skupaj oblikujejo oznake leta 2022 NYIOOC Dobitnik zlatega priznanja Ekstra pozitivno oljčno olje, grenak in pikanten enosortni sadež EVOO oljk Coratina. Proizvaja neprofitna organizacija judovskih in arabskih žensk, ki si prizadevajo za spremembe nagrajeno ekstra deviško oljčno olje bo pomagal pri financiranju lokalnega sodelovanja in skupnostnih kmetijskih projektov.

7. april ob 11:33 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Oljčno olje proizvajalci iz Španije so doslej v prvih treh dneh leta 18 osvojili 15 nagrad - 2022 zlatih in tri srebrne. NYIOOC.

"Nagrada potrjuje pot, po kateri moramo iti, da svojim strankam ponudimo najboljšo kakovost,« Ecológica La Olivilla's Juan Ignacio Valdés Alcocer je v a posodobitev novic na uradnem vodniku po najboljših oljčnih olj na svetu, potem ko je že tretje leto zapored osvojil zlato nagrado.

Španski proizvajalci so oddali 159 vzorcev olja NYIOOC letos njihovo drugo največje število prijav na svetovnem tekmovanju.

7. april ob 11:29 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Proizvajalci v Združene države Amerike je v prvih treh dneh leta 2022 prejel deset nagrad NYIOOC saj se rezultati še naprej objavljajo. Podjetje za oljčno olje Il Fiorello je domov odnesel zlato za svoj organski Moraiolo in dve srebri za svoj Pendolino in njegov organski Frantoio. posestvo Cobram je prejel zlato za srednje intenzivno Coratino, srebro za Arbequino in drugo za občutljivo Arbequino. Kmetija Showa, Oh oljčno olje, Rancho Milagro in Frantoio Grove osvojil še ostale štiri nagrade.

7. april ob 11:26 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

"Obstaja ​,war"nič kot malo konkurenčnosti za osredotočanje uma,« nam je povedal Nick Wilkinson, solastnik Rio Largo Olive Estate v Južni Afriki, medtem ko so on in drugi južnoafriški producenti čakali na rezultate svojih prijav.

"Vsako leto se pripravljamo na žetev, saj vemo, da se to tekmovanje bliža. Sodelovali smo od vsega začetka in smo počaščeni, da se majhno družinsko posestvo vse od južnega konca Afrike lahko uveljavi med vsemi tistimi mednarodnimi posestmi, ki že generacije proizvajajo ekstra deviška oljčna olja. To nas ohranja v naši igri, da iz leta v leto nenehno proizvajamo ekstra deviško oljčno olje vrhunske kakovosti.”

6. april ob 18:49 UTC

Costas Vasilopoulos poroča iz Aten

Proizvajalci s Krete in Peloponeza doslej zastopajo Grčijo v zgodnjih rezultatih 2022 World Olive Oil Competition, osvojil 5 nagrad (3 zlati in 2 srebrni) na najprestižnejšem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.

Številna druga območja proizvodnje oljčnega olja v državi pa so že vzpostavila tradicijo nagrajevanja na tekmovanju.

Otok Lesbos v Egejskem morju, Krf in Kefalonija v Jonskem morju, osrednja Grčija, Halkidiki in območje Makri v severni Grčiji so med drugim uspeli s svojimi odličnimi EVOO v prejšnjih izdajah, konkurenčni proizvajalci s teh območij pa so želijo videti, ali bodo zmagali tudi letos.

6. april ob 17:30 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Štirinajst zlatih nagrad v sedmih letih sta zbrali dve ekstra deviški oljčni olji, Rafael Alfonso Aguilera v bližini čudovite puščave Tabernas v Španiji.

Enosortna mešanica Oro del Desierto Picual in Oro del Desierto Organic Coupage osvojil novo zlato priznanje na 2022 NYIOOC.

Veliko sonca, stalne temperature in hitra ekstrakcija v času žetve so glavne sestavine zmagovalne monosortne sorte Picual, katere okusni občutki ponujajo rože, banane, artičoke, mandlje in zelišča.

Edinstvena puščavska lokacija je okolje za ekološki in trajnostni pristop podjetja h kmetijstvu in proizvodnji visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.

"Za ustrezno gospodarjenje z oljčnim nasadom je treba skrbeti za pravilno rodovitnost, pridelavo in vzdrževanje okolja ter pridobiti tudi proizvod brez kemije,« so povedali v podjetju, ko so izvedeli za daljši zmagoviti niz na World Olive Oil Competition.

6. april ob 15:14 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Globoka vez med lepoto ozemlja in kakovostjo izdelkov je zdaj ugotovljeno dejstvo.

V zadnjih desetletjih, zavest je zrasla med italijanskimi kmeti, da lahko le zdravo okolje prinese odlično ekstra deviško oljčno olje. To spoznanje je spodbudilo krepostni krog, kjer gresta z roko v roki varstvo okolja, vključno z njegovo zgodovinsko in naravno dediščino, ter izboljšanje senzoričnih in prehranskih lastnosti izdelkov.

Razmislite npr. Nino Centonze, katerega kmetija v dolini Belice na zahodu Sicilije ima arheološke ostanke iz leta 800 pr. ali, Tamia v Tusciji, ki meji na starodavno romarsko pot, znano kot Via Francigena. zdaj Kali Organic Toscano IGP – prvo toskansko ekstra deviško oljčno olje, ki je prejelo a Zlata nagrada V 2022 NYIOOC – ki se proizvaja tik ob čudovitih plažah Toskane.

"Vedno smo verjeli, da lahko pravo kakovost izvira le iz zdravega okolja,« je povedal Lorenzo Fasola Bologna, umbrski producent, ki stoji za večkrat nagrajenim Castello Monte Vibiano Vecchio. ​,war"Imamo privilegij, da živimo v tako lepi deželi, da je naše poslanstvo, da jo cenimo in ohranjamo.”

Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu vključuje a Turistični odsek — veselo mesto za v prihodnost usmerjene ljubitelje narave in hrane, popotnike, pohodnike in kolesarje, ki bodo našli najboljša ekstra deviška oljčna olja in izjemne izkušnje, povezane z njimi.

6. april ob 13:15 UTC

Daniel Dawson poroča iz Montevidea

Zlato priznanje za Vinarstvo družine Škegro blagovne znamke Krš pomeni, da sta Bosna in Hercegovina na zemljevidu NYIOOC zmagovalci že peto leto zapored. Lokalni uradniki in pridelovalci v Hercegovini upajo, da bodo njihovi rezultati spodbudili novo industrijo oljčnega olja v regiji.

Ker se rezultati 3. dneva še naprej razkrivajo, je bilo producentom iz devetih držav že podeljenih 46 nagrad, v prihodnjih tednih pa se bo razglasilo več.

6. april ob 13:12 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Doslej je bilo razkritih le 46 zmagovalcev. Če je stopnja uspešnosti skladna z nedavno NYIOOC Po seštevkih lahko pričakujemo še kar 800 razpisanih nagrad v naslednjih tednih na tem največjem tekmovanju o oljčnem olju doslej.

6. april ob 11:36 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

V zgodnjih rezultatih so novozelandski producenti dosegli začetek, saj so domov odnesli dve zlati in eno srebrno nagrado. Blue Earth Olive Oil in Totara Tunnel sta prejela zlati nagradi za srednjo mešanico oziroma srednji Frantoio. Olive Kapiti so bile nagrajene s srebrom za svojo občutljivo mešanico.

6. april ob 11:32 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Tunizijski proizvajalec Olivko je severnoafriška država ponosna s petimi nagradami za svoja ekološka olja. Podjetje je za svoje delo prejelo zlate nagrade robusten Chetoui, srednji chemlali in srednje divji kultivar ter srebrna priznanja za občutljivo ketoui in srednje ketoui.

6. april ob 11:28 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Palazzo di Varignana je začel s proizvodnjo vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja šele pred kratkim, leta 2017, zdaj pa že drugo leto zapored svoje ekološko Stiffonte je leta 2022 prejel zlato nagrado NYIOOC. To monosortno sorto Correggiolo gane posebna intenzivnost začimb in grenkega okusa z notami artičoke, evkaliptusa in mandljev.

Prebivalci severnoitalijanske regije Emilia-Romagna zlahka prepoznajo Correggiolove koščice, saj jih zaznamuje tipično asimetrična in podolgovata oblika. Ko zorijo, imajo plodovi Correggiolo delno črno prevleko, osvetljeno z vijoličnimi odsevi.

Palazzo di Varignana je bil za svoje mešanice nagrajen še z dvema zlatima nagradama, Mešanica Verde in Blend Blu, ki je navdušila NYIOOC sodniki s svojimi cvetličnimi in sadnimi notami.

5. april 17:05

Ylenia Granitto poroča iz Rima

Proizvajalci Lacija – osrednje italijanske regije, kjer domuje prestolnica Rim – nestrpno spremljajo razkritje zmagovalcev 2022 NYIOOC. Njihova vse večja udeležba sčasoma na World Olive Oil Competition ustreza vedno večjemu številu priznanj in a močnejša prisotnost na svetovnem prizorišču iz leta v leto.

Ker so z 9 zlatih nagrad, skupno pridobljenih v letu 2020, prešli na 12 zlatih nagrad leta 2021, so njihova pričakovanja glede tekoče izdaje velika.

Regija ima lepo in raznoliko ozemlje, od gora do morja, vključno z vulkanskimi jezeri. To se odraža v bogati biotski raznovrstnosti oljk, ki jo kmetje povzdigujejo z izjemnimi ekstra deviškimi oljčnimi olji.

Med mnogimi najdemo mešanico A1980, ki jo je proizvedla Alessandra Nicolai na jezeru Bolsena, izbor enosortnih rastlin in mešanic, ki jih v Vetralli proizvaja Francesca Boni na posestvu Traldi, ZOP Sabina in nova ZGO Roma, izdelana v Frantoio Narducci, in enosortne rastline, ki jih proizvaja Lucia. Iannotta na območju Pontinskega hribovja.

Najboljša ekstra deviška oljčna olja regije bodo na letošnjem sejmu, ki segajo od zelnatih pasjih sort do not paradižnika Itrana in prehajajo skozi cvetlične vonje Salviane. Uradni vodnik.

5. april ob 14:45 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Že četrtič zapored, Agri Olive Shodoshima je prejel nagrado na NYIOOC z eno od svojih monosort: Misija. Prihaja z japonskega otoka, ki leži v celinskem morju Seto, kjer vetrovi in ​​padavine negujejo nekaj najlepših in najrodnejših oljk v državi.

Mnogi verjamejo, da so tu zrasle prve japonske oljke, saj je otok blagoslovljen s sredozemsko klimo, zaradi česar je idealna zibelka za gojenje oljk.

To je eden od razlogov za visoko kakovostno proizvodnjo EVOO AOS, družba pa navaja tudi trajnostni pristop k pridelavi oljk in gnojenje z oljčno vodo in kompostom, pridobljenim s fermentacijo obrezanih oljčnih vej nasadov.

Kultivar Mission, splošno znana v Kaliforniji, ohranja visoko vsebnost polifenolov na otoku Shodo in to uravnoteži s prevladujočim okusom artičoke.

5. april ob 14:01 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Tri elegantne steklenice, tri mešanice, tri 2022 NYIOOC Zlata priznanja za Farchioni Olii ekstra deviško oljčno olje, ki prihaja iz Umbrije, regije osrednje Italije, ki je znana po edinstveni kuhinji.

Zavito v modno posodo z belim pokrovom je prejelo eno zlato priznanje Olivicoltura Eroica or junaško gojenje, tako imenovano, ker izvira iz starodavnih oljk, ki rastejo na težko dostopnih strmih pobočjih in terasah.

Ta drevesa niso le zahtevna za vzdrževanje in nego, ampak so tudi priča časa v dih jemajoči pokrajini, idealnem kraju za podjetje, ki je začelo proizvajati oljčno olje leta 1780.

5. april ob 10:57 UTC

Lisa Anderson poroča iz Cape Towna

Bo to leto najmočnejši nastop Izraela na tekmovanju NYIOOC World Olive Oil Competition doslej?

Izraelski proizvajalec KeremZait je bil nagrajen z dvema zlatima in v enem dnevu prejel največje število nagrad, ki jih je država Bližnjega vzhoda kdaj prejela letno na NYIOOC. Če bo na letošnjem tekmovanju več izraelskih proizvajalcev, bo to spodbudilo več izraelskih proizvajalcev, da svoja olja uvedejo na svetovno prizorišče?

Do zdaj je bila večina izraelske nafte proizvedena za domačo porabo.

4. april 23:53

Ylenia Granitto poroča iz Rima

"Če smo osvojili četrto zlato priznanje zapored, smo ponosni in nam pove, da gremo vztrajno v pravo smer,« je dejal Vito Girone takoj, ko je videl svojo GangaLupo monosortna sorta Coratina na uradno NYIOOC Rezultati.

Uspeh apulskega proizvajalca sledi močni zavezanosti kakovosti. Njegovo družinsko podjetje vodi 22 hektarjev velik gozd na ravnem obalnem območju Santo Spirito, na severu Barija. Plodove 5,000 rastlin Coratina poberemo ob pravem času in jih nato zdrobimo v najsodobnejšem mlinu. Velika skrb je namenjena pridobivanju izjemnega senzoričnega profila monosortne sorte.

"Zadnja akcija oljk je bila zaradi suše zapletena,« je poudaril Girone. ​,war"Bilo je težko, a smo na koncu uspeli premagati to težavo in pridobiti zelo dober izdelek. Zdaj smo še bolj zadovoljni s tem, kako smo se soočili z izzivi, s katerimi smo se soočili, in z enako odločnostjo nameravamo nadaljevati svoje delo.«

4. april ob 23:36 UTC

Costas Vasilopoulos poroča iz Aten

Alexis Karabelas je potreboval le trenutke AMG Karabelas deliti svoje navdušenje Olive Oil Times potem ko je leta 2022 prejela dve zlati nagradi NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Naše veselje je neizmerno,« nam je povedal Karabelas. ​,war"Uspešen na NYIOOC je vrhunec sezone žetve in končno priznanje našega trdega dela. Bila je zahtevna sezona s petimi meseci suše in ekstremnimi temperaturami, ki so predstavljale velike izzive za pridelovalce, a končno smo dosegli, kar smo si zadali – izdelali naše EVOO vrhunske kakovosti.”

Prvi udeleženec na NYIOOC World Olive Oil Competition, AMG Karabelas je naredilo impresiven prvenec s 100-odstotno uspešnostjo: podjetje je prejelo dve zlati nagradi iz dveh prijav,: Laurel & Flame Fresh iz zgodnje pridelanih oljk lokalne sorte Tsabidolia in Laurel & Flame Olympia ZGO, vrhunsko mešanico iz vseprisotni Koroneiki in sorta Kolireiki.

Družina Karabelas je četrta generacija pridelovalcev in pridelovalcev oljk, ki gojijo 5,000 oljčnih dreves v družinski lasti na rodovitni deželi starodavne Olimpije v zahodnem Peloponezu.

Svoje oljke predelujejo v svojem najsodobnejšem mlinu, ki so ga poimenovali ​,war"Oljčni tempelj,« zasnovala sta ga Alexis in njegov brat Francesco.

"Naš novi mlin deluje šele drugo sezono in prvič sodelujemo NYIOOC, vendar smo zadeli dva od dveh,« je dejal Karabelas. ​,war"Vrnili se bomo po več.”

4. april ob 17:37 UTC

Ylenia Granitto poroča iz Rima

"V veliko čast mi je letos prejeti zlato,« je povedala Christiane Wassmann Olive Oil Times le nekaj trenutkov po tem, ko smo slišali novico o zlati nagradi, pridobljeni na World Olive Oil Competition.

Kvintesenco biotske raznovrstnosti oljk Trazimenskega jezera – Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria in Nero di Panicale – izraža Rastrello Single Family, prvo italijansko ekstra deviško oljčno olje, ki je bilo podeljeno v živo. hranite v Uradnem vodniku po najboljših oljčnih olj na svetu.

Rastrello združuje ekološke nasade oljk s 1,300 rastlinami in butični hotel v 500 let stari palači Palazzo Grossi v Panicaleu v Umbriji.

Je družinsko podjetje, ki tako svoja zemljišča kot gostinske objekte upravlja po načelih trajnosti. Izvajali so sisteme ponovne uporabe in varčevanja z viri ter metode kmetovanja, ki uporabljajo prakse z majhnim vplivom.

"Po tolikšnem trdem delu in predanosti, da poskušamo narediti čim bolj kakovostno ekstra deviško oljčno olje, je zelo nagrajujoče prejeti to priznanje,« je dodal Wassmann. ​,war"Zdi se, kot da smo korak bližje temu, da postane naše območje Lago Trasimeno bolj znano po naši odličnosti kakovosti v svetovnem prizorišču ekstra deviškega oljčnega olja.”

4. april 17:35 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

Le nekaj ur do leta 2022 NYIOOC Uvedba rezultatov, kmečke hiše že kažejo, kako se gostoljubnost meša z bolj kakovostnim EVOO.

O ​,war"Kmetija Le Balze di Fontisterni” je pravkar prejela srebrno priznanje za ekološki balze, mešanico sort oljk Moraiolo (70 odstotkov), Leccino (20 odstotkov) in Frantoio (10 odstotkov) – tri priznane sorte, ki jih proizvajalec obira ročno.

Balze je zelo majhen ekološki pridelovalec, katerega oljke so posejane na dveh hektarih čudovitih toskanskih gričev v bližini Firenc.

Balze uporablja svoje EVOO za karakterizacijo obrokov, ponujenih gostom. ​,war"Moraiolo z rahlo grenkimi notami artičoke, jajčevca in popra bo popestrila s toskansko ribolito, pečenimi jetri in črnim zeljem ali torteli z mesno omako,« je zapisal kuhar pri Balzeju.

4. april ob 17:31 UTC

Paolo DeAndreis poroča iz Rima

California EVOO so že na ogled v zgodnjih rezultatih. Podjetje Il Fiorello Olive Oil Company je pravkar prejelo dve srebrni nagradi in zlato za svoj Moraiolo, srednje intenzivno monosorto iz ene najbolj cenjenih toskanskih sort. V Kaliforniji to pomeni okusne občutke zelišč, mandljev, orehov, artičok in evkaliptusa, NYIOOC so opazili sodniki.

Podjetje si je prislužilo srebrni nagradi za Pendolino in Frantoio, še dve monosortni sorti, ki ju je izdelal kalifornijski proizvajalec, ki skrbi za 13 različnih kultivarjev v svojih sadovnjakih Green Valley in Suisun Valley.

4. april 13:06

Daniel Dawson poroča iz Montevidea

AMG Karabelas je prvi grški producent, ki je bil nagrajen na 2022 NYIOOC. Proizvajalci s sedežem v Olimpiji so prejeli zlato nagrado za svojo blagovno znamko Laurel & Flame Fresh, srednje monosortno sorto Botsikoelia.

Medtem, grablje postal prvi italijanski proizvajalec, ki je zmagal na največjem svetovnem tekmovanju o oljčnem olju 2022. Umbrski proizvajalci so si prislužili zlato nagrado za svojo blagovno znamko Single Family, ekološko srednje mešanico oljk Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria in Nero di Panicale.

4. april ob 13:04 UTC

Nedjeljko Jusup poroča iz Zadra

Oljkarji in oljarji iz Istre in Dalmacije so zadovoljni s tem, koliko vzorcev ekstra deviškega oljčnega olja so oddali v NYIOOC World Olive Oil Competition letos in nestrpno pričakujejo rezultate.

Lani so si hrvaški producenti na tekmovanju prislužili 87 nagrad NYIOOC. Letos so mnogi prepričani, da se bodo vsaj ujemali z lanskimi rezultati, upajmo, da jih tudi presegli.

"Dokazali bomo, da imamo najkakovostnejšo butično proizvodnjo na svetu,« je povedal Ivica Vlatković, predhodnik NYIOOC zmagovalec. ​,war"Nimamo največjega števila nasadov oljk na svetu, a tisto, kar pridelamo in damo v steklenice, je najvišje kakovosti.«

4. april ob 17:27 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Največje svetovno tekmovanje o oljčnem olju razkriva letošnje nagrajene znamke prek prenosa v živo na Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.

Namesto da čakate, da so vsi vnosi ocenjeni, preden objavite rezultate v velikem obsegu, kot je bila navada za NYIOOC zdaj v svoji deseti izdaji se nagrajeni producenti učijo svojih rezultatov v vrstnem redu, kot so prejeli vzorce NYIOOC za sojenje.

O NYIOOCProtokoli ocenjevanja na daljavo omogočajo analize olj severne in južne poloble, ko so bolj sveža in bolj verjetno, da bodo sodniki zaslužili visoke ocene.

"Virtualne degustacije z uporabo naše lastniške programske opreme nam omogočajo boljše delo z analizo vzorcev v najboljših močeh,« NYIOOC predsednik Curtis Cord je napisal januarja blog post. ​,war"Letos bomo dali proizvajalcem več časa za objavo svojih dosežkov in trženje svojih zmagovalnih blagovnih znamk, bomo rezultate objavili, ko bodo prispeli, namesto da bi čakali, da bodo vsi prispevki ocenjeni,« je dodal.

4. april ob 12:01 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Med proizvajalci iz 27 držav, ki so v Sloveniji registrirali več kot 1,400 blagovnih znamk World Olive Oil Competition, nekdo je moral biti prvi.

Danes opoldne (UTC), ko so bili objavljeni prvi rezultati v živo Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu, to je bil Oljčna zadruga Valdepeñas (Colival), ki za svoje Arbosana monosortna, si je prislužil prvo najbolj zaželeno nagrado v panogi za leto in ponovil zlato nagrado leta 2021.

"Popolnoma smo prepričani, da je kakovost naš zaščitni znak, čeprav je pot težka, naporna in včasih v sektorju malo prepoznavna in mislite, da se toliko truda ni vredno. Toda ravno ta kontinuiteta, letina za žetvijo, pridobivanje kakovosti je tisto, zaradi česar smo danes tukaj,« je na svoji spletni strani povedalo podjetje, ki ima sedež v občini Valdepeñas v španski provinci Ciudad Real.

3. april 23:56 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Še manj kot 12 ur do razkritja prvih dobitnikov nagrad Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu. Prvi rezultati se bodo začeli izdajati jutri (4. aprila) ob 12 (UTC).

To bo najdaljše razkritje doslej World Olive Oil Competition, z rezultati več kot 1,250 prispevkov iz 28 držav, objavljeni v realnem času, ko so ugotovitve ocenjevalne komisije potrjene. Uvajanje naj bi se nadaljevalo do maja.

1. april ob 14:25 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Med 1,267 ekstra deviškimi oljčnimi olji, vključenimi v leto 2022 World Olive Oil Competition, vsebujejo več olja iz oljk Koroneiki kot katera koli druga sorta, so poudarili organizatorji natečaja, sledijo pa Picual, Arbequina, Frantoio, Leccino in Coratina. Pravzaprav obstaja 151 sort oljk (oz kultivarjev) zastopana v enosortnih in mešanicah, ki se potegujejo za najbolj zaželeno nagrado industrije oljčnega olja letos.

NYIOOC Vodja odbora Kostas Liris je pojasnil, da je Koroneiki se pogosto omenja kot mirotvorec. ​,war"Relativno nizka stopnja grenkobe in pekoče ter gladek značaj naredijo to sorto idealno osnovo za izdelavo zelo dobrega oljčnega olja,« je dejal, ​,war"medtem ko sorazmerno visoka količina polifenolov te sorte pomaga ohranjati kakovost skozi čas."

1. april ob 12:47 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Registracija za 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition zaprto danes opoldne (UTC), le nekaj dni preden bodo objavljeni najzgodnejši rezultati Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.

Proizvajalci iz 28 držav so prijavili 1,267 blagovnih znamk, kar je preseglo lansko rekordno udeležbo 1,171.

Prvi rezultati v izdaji 2022 bodo objavljeni v ponedeljek, 4. aprila, in se nadaljujejo, dokler ne bo vsak oddani prispevek ocenjen in certificiran, nekje v maju.

30. marec 19:19 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

Ker še naprej prihajajo prijave, prednjači Italija s 213 prijavljenimi blagovnimi znamkami. Prijav iz Španije je 167. V zadnjih dneh odprte prijave je že 20 odstotkov več prijav (132) iz ZDA kot lani, 140 iz Grčije, 112 iz Turčije, 110 iz Hrvaške in 59 iz Portugalske v teh zadnjih dneh odprte prijave. Predstavljenih je sedemindvajset držav.

30. marec 15:30 UTC

Daniel Dawson poroča iz Montevidea

Še enkrat, NYIOOC World Olive Oil Competition se začne v ozadju svetovne negotovosti.

Leta 2020 se je največje tekmovanje v kakovosti oljčnega olja na svetu hitro premaknilo v format ocenjevanja na daljavo, ko je pandemija Covid-19 zajela svet. Letos bosta vojna v Ukrajini in negotovost glede prihodnosti Evrope v mislih številnih proizvajalcev, ki nestrpno pričakujejo rezultate tekmovanja prihodnji teden.

"Optimistični smo, da je svet osredotočen na tekmovanje v oljčnem olju,« je dejal Hadas Lahav, izvršni direktor Sindyanne iz Galileje.

Arabsko-izraelski producenti, ki jih vodijo ženske, so si leta 2021 prislužili srebrno nagrado NYIOOC in na letošnji natečaj prijavili dve ekstra deviški oljčni olji, je dejal Lahav. Želi si osvojiti več nagrad, a se zaveda, da so nekatere stvari pomembnejše.

"Vsi, ki se zdaj borijo za boljši svet, proti vojni, vsem, kar ni prelivanja krvi in ​​nasilja, je dobro, so absolutni optimisti,« je dejala. ​,war"Naredimo tekmovanja v oljčnem olju in ne vojne."

30. marec 14:06 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

O NYIOOC je danes dejal, da bo to še eno rekordno leto po številu prijav na največje svetovno tekmovanje v oljčnem olju, saj bo prijav preseglo 1,200, prijave pa se bodo zaključile v petek.

30. marec 12:26 UTC

Osebje OOT poroča iz New Yorka

NYIOOC Organizatorji so sporočili, da bodo prvi rezultati v izdaji 2022 objavljeni v ponedeljek, 4. aprila, in se bodo nadaljevali, dokler ne bo vsak oddani prispevek ocenjen in potrjen, nekje v maju.

"Da bi proizvajalcem dali več časa za objavo svojih dosežkov in premikanje zalog, bomo zdaj objavljali rezultate, ko bodo prispeli, namesto da bi čakali, da bodo vsi prispevki ocenjeni,« so povedali. Prijave na letošnji natečaj se zaključijo 1. aprila.

Zmagovalne znamke bodo predstavljene v Uradnem vodniku po najboljših oljčnih olj na svetu in v posebnih rubrikah Olive Oil Times.

To je zgodba v razvoju. Preverite, ali so na voljo posodobitve. (Posodobljeno 21. decembra 2023 ob 20:12 UTC)

Več NYIOOC Zajetje

Ko pridejo rezultati, preverite to stran za posodobitve piscev OOT po vsem svetu in poiščite več informacij prek spodnjih povezav.