Novi indijski sektor oljčnega olja

Kmet v Himachal Pradeshu (Foto: Michael Foley)

Trg oljčnega olja v Indiji raste s 50-odstotno stopnjo in proizvodnja, ki se bo začela zelo kmalu, bo povečala ta potencial in povpraševanje.

Oljčno olje v Indiji je v nastajajoči fazi in predstavlja le približno 0.1 odstotka od 3.5 milijona ton trga z blagovno znamko jedilnega olja v drugi najbolj naseljeni državi na svetu.

Indijski potrošnik običajno uporablja več olj hkrati. Olja so prilagojena receptom in intenzivnost uporabe je različna. Glede na to in ob povečanju uvoza na 6,798 ton obstaja velika možnost rasti nasadov. Te majhne zelene čebulice lahko spremenijo premoženje kmetov.

Seveda je Indija videla oljke že od budistične dobe, pri čemer ima Tripitaka nešteto omembe o uničevanju jaitavans (oljke) menihi po nakupu zemljišč. Prvi poskus nasadov oljk se je začel leta 1885 v Kašmirju z združitvijo indo-italijanov. Drugi poskusi so vključevali indo-špansko podjetje za nasade oljk v Himachal Pradeshu. Nobeden od njih ni bil uspešen pri gojenju obsežne pridelave oljk.

O nasadi oljk v Rajasthanu začela novembra 2006 in lani so bili uspešni sadovi. S stiskalnimi enotami, ki prihajajo to sezono, se Indija usmerja k uspešni pridelavi oljk in rezultati na vseh 7 kmetijah v Rajasthanu so res zelo spodbudni.

Po uspehu te pobude vlada raziskuje še pet držav za pridelavo oljk. Država Kašmir eksperimentira s 60 sortami, pridobljenimi iz ZDA, Egipta in Italije. Šest sort je pokazalo zelo dobre rezultate. Tudi nasadi oljk v Gudžaratu kažejo uspešno pridelavo. Različne oljčne postaje v Himachal Pradeshu se hitro povečujejo in potrebujejo prave metode za nadaljnji razvoj nasada. Indija zdaj vstopa pravo oljčno olje proizvodnja.

Zaradi kampanje, kot so ​,war"Olivaj« in s podjetji, kot so Borges in Leonardo vlagata denar za razvoj svojih blagovnih znamk, se trg širi in Indijci postajajo vse bolj poučeni o kakovosti nafte. Sedanja distribucija oljčnega olja je 55 odstotkov čistega, 25 odstotkov tropin in 20 odstotkov ekstra deviškega. V maloprodaji zagotovo prevladuje čisto oljčno olje, ki obsega 62 odstotkov količinskih in 65 odstotkov vrednosti.

Oljčno olje končno ustvarja nišo na indijskem trgu jedilnega olja. Maloprodaja je največji segment, ki predstavlja 75 – 80 odstotkov prodaje; institucionalni segment je še vedno majhen, saj predstavlja 30 odstotkov potrošnje (od tega HORECA predstavlja 80 odstotkov institucionalnega obsega). Ker 60 odstotkov nacionalnega trga obvladujejo 3 podjetja v Indiji, Španija in Italija pa predstavljata 90 odstotkov uvoza, vsekakor obstaja možnost, da na trg vstopijo druga podjetja in proizvajalci in pričakuje se, da jih bo več.

Preden se bodoči proizvajalci odločijo, kako nadaljevati, je potrebno dobro posvetovanje, saj se številni dejavniki, vključno s sorto rastlin, podnebnimi in talnimi razmerami ter namakanjem, razlikujejo od države do države in jih je treba najbolje analizirati. Obstoj prihajajočih svetovalcev, kot je Oliva International, ki imajo mednarodne korenine, je spodbuden znak za sektor nasadov v Indiji.

Po drugi strani pa vladni projekti ne bi smeli biti osredotočeni le na nasade in odkupne operacije, temveč bi morali zagotoviti strukturirano raziskavo nasadov in sort oljk, zato so pobude ROCL za nasad oljk spodbudne.

Hektar zemlje stane le Rs. 15520 kmetu dejanskih stroškov 60145 Rs, kar predstavlja skoraj 75 odstotkov subvencije in samo znesek subvencije mora kmet plačati v vrtcu, ki je 28.75 Rs/pt. Nedvomno so oljke zelo ugodna in donosna možnost diverzifikacije pridelkov in scenarij, da bo povpraševanje po oljčnem olju preseglo ponudbo, se v bližnji prihodnosti ne bo spremenilo.

Indijske oljke bodo zelo povprašene v Indiji, pa tudi za izvoz v druge države, ko bodo ti prihajajoči nasadi začeli pridelovati. Standard za oljčno olje je v Indiji zelo potreben, tako za uvoz kot za proizvodnjo. FSSAI si mora za to odpreti oči.

Vlada je odobrila neposredne tuje naložbe v indijsko maloprodajo z več blagovnimi znamkami, s čimer je odprla vrata tujim trgovcem na drobno za vzpostavitev široke prisotnosti v Indiji. Indija trenutno velja za eno najboljših destinacij za maloprodajne naložbe s strani svetovalcev za upravljanje.

Indijski trg oljčnega olja je bil do leta 52 vezan na Rs 2006 Crores, zdaj pa na Rs. 380 Crores. S tem pričakovanim razcvetom, ki bo dosegel Rs. 550 Crores do konca leta 2012 in po Indijsko združenje oljk upa, da bo leta 2,5000 dosegel 2020 ton, mednarodni proizvajalci in proizvajalci oljčnega olja načrtujejo zgodnji vstop na indijski trg. Zagotovo ​,war"ZDAJ” je najboljši čas za vlaganje v nasade, še posebej za nove blagovne znamke, ki želijo pridobiti ugled.

Ali bi lahko bila ta sprejetja novih pridelkov in kmetijskih tehnik odskočna deska k drugi zeleni revoluciji v Indiji?