Svetovna
Revija CBS News ,war"60 Minutes' je bil predvajan segment vpletenost mafije v italijansko kmetijstvo nocoj, ki predstavlja milijone gledalcev v senčno podzemlje trgovine z oljčnim oljem in vzbuja nov sum o ,war"Blagovna znamka Made in Italy.
"Mafijske kopije finega oljčnega olja, vina in sira so spodbudile eksplozijo kriminala s hrano v Italiji,« je povedal dopisnik CBS News Bill Whitaker.
Z olivnim oljem je v vsakem primeru zelo težko natančno reči, koliko kapljic v določeni steklenici ima dejansko mafijsko kri.- Tom Mueller
Poleg pogovora z italijanskim preiskovalcem Sergiom Tirrom, katerega ekipa 60 usposobljenih pokuševalcev zna odkriti ponarejena oljčna olja ,war"ob prvem požirku,« poročilo vsebuje intervju s Tomom Muellerjem, avtorjem Extra devištvo izpostaviti.
,war"V mnogih primerih dobivate olivno olje nižje kakovosti, ki je bilo pomešano z nekaj dobrega ekstra deviškega oljčnega olja ... včasih dobite dezodorirano olje,« je dejal Mueller. ,war"Zmešajo ga z nekaj olja, ki ima nekaj značaja, da mu da malo barve, malo okusa ... in to prodajajo kot ekstra deviško. To je nezakonito - to se dogaja ves čas."
Pred ocenjenimi 12 milijoni gledalcev, ki so pravkar gledali, kako Denver Broncos premagajo San Diego Chargers na tesni nogometni tekmi v pozni sezoni, je Tirro pokazal, kako enostavno je ponarejati ekstra deviško olivno olje.
V vialo brezbarvnega sončničnega olja brez vonja je dodal nekaj kapljic klorofila. ,war"Postane barva olivnega olja,« je dejal Tirro. Tako preprosto je.
Sicilijanski proizvajalec oljčnega olja, Nicola Clemenza, vodi vstajo 200 kmetov proti nadzoru mafije v regiji.
"Na dan, ko sem ustanovil konzorcij, so zažgali moj avto, zažgali so del mojega doma in bil sem notri z ženo in hčerko,« je povedal Clemenza.
Mueller je dejal, da mafijski nadzor prežema oskrbo s hrano v Italiji, in opisal njegov vpliv na oljčno olje v najbolj žalostnih izrazih: ,war"Za oljčno olje je v vsakem primeru zelo težko natančno reči, koliko kapljic v določeni steklenici je dejansko mafijske krvi.«
Oglejte si tudi:Poslušajte intervju s Tomom Muellerjem na Na oljčnem olju Podcast
Ko je Whitaker vprašal, koliko olivnega olja je označeno ,war"ekstra deviško«, ki doseže Američane, res ni ekstra deviško, je odgovoril Mueller, ,war"75% do 80%, enostavno."
CBS News je Tirrovemu degustacijskemu odboru poslal 3 steklenice oljčnega olja, najdenega v neimenovanem ameriškem supermarketu: samo ena je bila ekstra deviška.
"Eno so opisali kot lampante — olivno olje najnižje kakovosti. Ta blagovna znamka je ena izmed najbolje prodajanih v Ameriki,« je dejal Whitaker.
Najbolj prodajana blagovna znamka v Združenih državah je Bertolli, ki je predmet visokega profila preiskava goljufije in več skupinske tožbe.
Oglejte ,war"60-minutni segment tukaj.
Več člankov o: Made in Italy, ponarejanje oljčnega olja, goljufija z oljčnim oljem
Maj. 31. 2023
Delavnica na Hrvaškem osvetljuje nagrajena oljčna olja
Med vodeno degustacijo so udeleženci izvedeli, po čem se dalmatinsko ekstra deviško oljčno olje izstopa na svetovnem tekmovanju.
Junij 15, 2023
Konferenca v Pakistanu, osredotočena na raziskave, prikazuje potencial gojenja oljk
Konferenca PakOlive se je osredotočila na oljčno olje kot strateško poljščino spričo podnebnih sprememb in potrebo po osredotočenju na kakovost in izvoz.
27. april 2023
Kakovost srednje italijanskih proizvajalcev zasije po težki žetvi
Podnebje ni olajšalo oljkarjem v Laciju, Umbriji ali Abrucih. Kljub temu so proizvajalci izdelali nagrajena ekstra deviška oljčna olja s poudarkom na lokalnih sortah.
Junij 21, 2023
Andaluzijski proizvajalci dosegajo izjemno kakovost po katastrofalni letini
Po najmanjši letini v več kot desetletju so si proizvajalci v Španiji prislužili četrto največjo nagrado na World Olive Oil Competition.
September 28, 2023
Natančno namakanje je ključ do dolgoročne produktivnosti
Pridelek, odporen na sušo, oljke še vedno potrebujejo ustrezno zalivanje. Raziskovalci optimizirajo namakanje za izboljšanje donosa in kakovosti.
Oktober 23, 2023
Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku
Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.
Maj. 15. 2023
Pametne etikete na razstavi na sejmu italijanske hrane
Eden od vodilnih italijanskih živilskih sejmov je izpostavil tehnologije sledenja za spodbujanje sledljivosti in preprečevanje goljufij.
December 7, 2023
Policija v Španiji in Italiji odkrila goljufijo z oljčnim oljem
Preiskava Europola je privedla do aretacije enajstih obtoženih ponarejanja ekstra deviškega oljčnega olja z drugimi izdelki.