Svetovna
Priljubljenost in rastoča ponudba ekstra deviških oljčnih olj, aromatiziranih z rastlinskimi izvlečki, kot so česen, limona, timijan in rožmarin, predstavlja veliko dilemo za sektor oljčnega olja – ali bi morala biti ta oljčna olja res označena kot ekstra deviška?
Kot Mednarodni svet za oljke (MOK) ga je sam postavil, ,war"Kako je mogoče upoštevati deviško oljčno olje ,war"ekstra“, ko mu dodane snovi onemogočajo organoleptično analizo, da bi potrdila, da je res ekstra kakovost?«
MOK je danes sporočil, da tako išče prispevke deležnikov v industriji oljčnega olja o ,war"to občutljivo vprašanje" z namenom razrešiti negotovost.
Povedalo je, da so v zadnjem času izvršni sekretariat MOK večkrat vprašali o izdelkih, označenih kot ,war"aromatizirana ekstra deviška oljčna olja, ki vsebujejo rastlinske izvlečke, kot so česen, limona, timijan ali rožmarin. To je bilo vprašanje, o katerem so se pogosto razpravljali z izvršnim direktorjem MOK Jean-Louisom Barjolom med januarskim potovanjem v ZDA. Njegov načrt poti je vključeval obisk Fancy Food Showa v San Franciscu, na katerem je bilo veliko takšnih olj.
"MOK želi zagotoviti, da bodo potrošniki prejeli preverljive informacije in da bodo nosilci podjetij vedeli, kje so zakonito. Zato želi sodelovati v razpravi o tem, ali naj pripravi pojasnjevalni dokument o teh izdelkih, za katere se trgovinski standard MOK ne uporablja," je dejal.
Izvršni sekretariat MOK je prosil delegate v svojih državah članicah ter strokovnjake MOK in predstavnike svetovalnega odbora MOK za oljčno olje in namizne olive, da do 7. marca posredujejo svoje povratne informacije.
Zainteresirane strani v državah, ki niso članice MOK, se lahko do tega datuma obrnejo na Izvršni sekretariat MOK in izrazijo svoja stališča.
Februar 28, 2024
Festival Córdoba promovira lokalno oljčno olje v ozadju izzivov letine
Organizatorji so dogodek pozdravili kot priložnost za lokalne proizvajalce, da promovirajo svoje izdelke po zahtevni žetvi.
Oktober 23, 2023
Evropa odobri ZOP za Memecik iz Aydına v Turčiji
Aydın Memecik naj bi postal tretja zaščitena označba porekla za oljčno olje v državi.
November 14, 2023
Podatki o konkurenci ponujajo vpogled v svet oljčnega olja
Zgodovinsko slabe letine niso vplivale na kakovost in vse večjo priljubljenost ekološke pridelave.
11. april 2023
Poročilo poudarja zdravstvene koristi, ovrže mite o EVOO
Olive Wellness Institute je objavil poročilo, da bi izobraževal zdravstvene delavce in javnost o zdravstvenih koristih ekstra deviškega oljčnega olja.
Maj. 23. 2023
Raziskovalci raziskujejo vlogo bioaktivnih spojin pri nevrodegenerativnih boleznih
Raziskovalci so se osredotočili na študije flavonoidov, polifenolov in drugih fenolnih spojin, ki jih najdemo v ekstra deviškem oljčnem olju in sredozemski prehrani.
Maj. 30. 2023
Poročilo razkriva zmagovalce in poražence na španskem trgu oljčnega olja
Polnilniki uživajo najvišjo stopnjo čistega dobička, kmetje in mlinarji zaslužijo veliko manj, distributerji pa so v novi študiji najslabši.
Oktober 26, 2023
Raziskave kažejo vlogo polifenolov pri zaviranju metastaz raka
Španski znanstveniki so raziskovali vlogo oleokantala in oleaceina pri moduliranju angiogeneze, ki je neposredno povezana z napredovanjem različnih vrst tumorjev.
December 12, 2023
Vloga žensk v sektorju je v središču pozornosti svetovnega dneva oljk
Dogodek, ki so ga praznovali na sedežu Mednarodnega sveta za oljke v Madridu, je izpostavil vlogo žensk v oljčnem sektorju.