Svetovna
Španija je osvojila več nagrad kot katera koli druga država na zadnji izdaji Newyorškega mednarodnega tekmovanja za oljčno olje.
Od 135 španskih ekstra deviških oljčnih olj, prijavljenih letos, so bila 3 najboljša v razredu, 50 si jih je prislužilo zlato in 15 srebrno priznanje. Skupaj je največji proizvajalec oljčnega olja na svetu prejel 68 nagrad, dve več od Italije, naslednje največje, ki je imela 141 prijav med 651 olji iz 25 držav, ocenjenih prejšnji teden.
NYIOOC predsednik Curtis Cord ugotavlja, da se je Španija odrezala še bolje kot lani, ko je domov odnesla 51 nagrad. ,war"Mislim, da je bil to odličen rezultat za Španijo, kjer je bilo toliko truda, da bi izboljšali in poudarili kakovost svojih olj,« je dejal.
Od skupno 19 letošnjih nagrad najboljših v razredu je španski ulov treh prejel Masía el Altet Premium v kategoriji srednje mešanice, Melgarejo Frantoio Premium v kategoriji robustnih monosortnih in Oro del Desierto Organic Coupage v robustni mešanici. kategorijo.
Masia el Altet: medalje pomagajo odpirati vrata na novih trgih
Masia el Altet, ki se nahaja v gorovju Alcoy v Alicanteju, je prejela tudi zlate medalje za svoja olja High End, High Quality in Special Selection – vsa štiri olja, ki so jih prijavila, so bila zmagovalka.
Lastnik Jorge Petit je dejal, da podjetje že izvaža v države, vključno z Japonsko in Združenimi državami, ter po Evropi, vendar takšne nagrade pomagajo odpreti vrata na trgih, kjer ljudje še ne vedo veliko o oljčnem olju. ,war"Na primer, če ljudje mislijo, da je malo pikantnosti ali grenkobe napaka, ko je to v resnici vrlina, pomaga imeti medalje na steklenici."
"Izdelava dobro oljčno oljeje kot delati dobro vino, zahteva, da res pazite na svoje oljke, da imate pravo mikroklimo in trgate ob pravem času. Živimo na nasadu, zato drevesa pregledujemo vsak dan,« je dejal.
Dež je dal prednost kompleksnemu okusu za Aceites Campoliva
Aceites Campoliva, izdelovalec Melgarejo oljčna olja, je poleg nagrade za najboljše v razredu domov odnesla štiri zlata priznanja. Direktor produkcije in kakovosti Blas Melgarejo je dejal, da je navdušen nad rezultatom, ,war"kar potrjuje naša prizadevanja za proizvodnjo najboljših možnih oljčnih olj in nam daje veliko motivacijo, da to počnemo še naprej.«
Podjetje, ki se nahaja v Jaénu, epicentru španske proizvodnje oljčnega olja, je lani prejelo dve zlati nagradi, letos pa ga je spodbudilo ugodno vreme – zlasti jesenski dež –, ki ,war"videl, da so olive zorele tako, da so ustvarile izjemne senzorične lastnosti v smislu kompleksnosti in harmonije,« je dejal.
"Desert Gold« olje, ki je plod trajnostne proizvodnje
Resnično s svojim imenom, Oro del Desierto se proizvaja v polpuščavskem območju Almería, v spodnjem desnem kotu Španije. Izdeluje ga družinsko podjetje Rafael Alonso Aguilera, ki izvozi več kot polovico svojega skupnega letnega pridelka, približno 150 ton ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja.
Direktor marketinga Rafael Alonso je dejal, da je Oro del Desierto Organic Coupage, ki je med robustnimi mešanicami osvojil nagrado Best in Class, edini vstop mladega podjetja v NYIOOC in ima letno proizvodnjo približno 35 ton.
Alonso je dejal, da upa, da bo zmaga dvignila globalno ozaveščenost o malem proizvajalcu, ki ima filozofijo, da ,war"tudi če je nekaj že res dobro, je vedno lahko bolje.”
"Nismo samo ekološki, smo tudi trajnostni, recikliramo vse svoje odpadne materiale, na primer za gnojila, in uporabljamo sončno energijo, da smo energijsko samozadostni,« je dejal.
Vsi zmagovalci mednarodnega tekmovanja za oljčno olje v New Yorku so navedeni na spletni strani: bestoliveoils.org.
Več člankov o: Curtis Cord, NYIOOC Svetovna, tekmovanja v oljčnem olju
Maj. 11. 2023
Kalinjot Monovarietal postavlja albansko oljčno olje na svetovni oder
Andrew Strong upa na zlato nagrado na NYIOOC saj bo organska endemična monosortna pritegnila svetovno pozornost.
Januar 16, 2024
Španija namerava odpraviti davek na dodano vrednost pri prodaji oljčnega olja
Znižanje davkov je del širših prizadevanj za reševanje naraščajočih življenjskih stroškov. Z ukrepom bi DDV na oljčno olje odpravil do 30. junija.
Oktober 18, 2023
Rekordni dosežki leta 2023 NYIOOC
Enajsta izdaja največjega in najprestižnejšega tekmovanja o kakovosti oljčnega olja na svetu se je končala v ponedeljek, ko so bili razkriti končni zmagovalci iz divizije južne poloble.
16. april 2024
Toskanski proizvajalec se prilagaja spreminjajoči se pokrajini oljčnega olja
Fattoria di Volmiano sprejema nove načine za proizvodnjo visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
September 6, 2023
Umetnost permakulture v srednji Italiji
Nasveti prijaznega soseda so ustanovitelje italijanskega podjetja Carma navdihnili, da so izbrali trajnostno pot do uspeha.
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
Oktober 11, 2023
Širitev ekoloških oljčnih nasadov v Španiji se upočasnjuje
Ekološka pridelava zemlje v Španiji se je leta 1.5 povečala za 2022 odstotka. Nekateri ekološki oljčni nasadi so bili opuščeni zaradi slabih letin in nižjih stopenj dobička.
Maj. 11. 2023
Projekt prikazuje potencial kitajskega sektorja oljčnega olja
Cilj zadruge v Longnanu je spodbujati kitajsko kulturo oljčnega olja in ustvarjati vrednost za lokalne pridelovalce.