Komentarji
Specifikacija izdelka za zaščiteno geografsko identifikacijo (ZGO) ,war"Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia« je prejšnji mesec določilo ministrstvo za prehrano in kmetijstvo Sicilije, nacionalni organi pa so ga že odobrili. Pot v Bruselj je odprta in odobritev Evropske komisije bo zadnji korak pri priznanju sicilijanskega oljčnega olja.
Zaščitena geografska identifikacija (ZGO) je oznaka EU za zaščito porekla kmetijskega proizvoda ali živila s poreklom iz Evropske unije in je izdelana v skladu s postopki, določenimi z Uredbo (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Svetu z dne 21. novembra 2012.
Specifikacija proizvoda navaja posebna pravila, ki jih morajo kmetijski proizvodi in živila izpolnjevati za pridobitev ZGO, med katerimi je podroben opis samega proizvoda (vključno s surovinami ter fizikalnimi, kemičnimi, mikrobiološkimi in organoleptičnimi lastnostmi), opredelitev in opis geografsko območje, opis metod, uporabljenih za pridobitev proizvoda, in, če je primerno, pristne in nespremenljive lokalne metode.
ZGO je program EU za zaščito in podporo povezave med kakovostjo ali značilnostmi proizvoda in geografskim okoljem, iz katerega prihaja.
Vse večje povpraševanje po kakovostnih in tradicionalnih proizvodih je tesno povezano z varovanjem eko- in kmetijskih sistemov, ki jih ima vsako ozemlje, prednosti oznake ZGO za sicilijansko ekstra deviško oljčno olje pa so ogromne, ne le z gospodarskega vidika. pogled, ampak tudi za trajnostni razvoj svojega kmetijskega sektorja.
Kot so izjavile regionalne oblasti, je cilj oznake Sicilia IGP zaščititi sicilijanska ekstra deviška olja in kultivarje pred ponarejanjem, zagotoviti sledljivost in podpreti pridelovalce oljk, ki delajo s strastjo in spoštovanjem do zemlje. Ekstra devica ,war"IGP Sicilia« bo olje, narejeno ne samo iz oliv pridelano na Siciliji, predvsem pa tam predelani, ustekleničeni in pakirani.
Sestavljen iz desetih člankov, Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia specifikacije proizvoda določajo posebne sorte, pa tudi geografska območja pridelave in niz pravil za sledljivost.
Sicilija je tretja največja italijanska regija po proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja z 20 milijoni dreves, ki se razprostirajo na 185 tisoč hektarjih. Tako ogromno dediščino okolja in biotske raznovrstnosti je treba ohranjati in spodbujati.
Več člankov o: Italija, monokulturno oljčno olje, oljčne sorte
Januar 31, 2024
Kmetje na majhnih italijanskih otokih obnovijo starodavne nasade in lokalno proizvodnjo
Pridelovalci na otoku Giglio in Capri obnavljajo stoletja stare oljke, da bi oživili bledečo kulturo in zaščitili edinstveno otoško pokrajino.
Mar. 20, 2023
Italijanski kmetje ocenijo trenutno letino, ozrejo se naprej na izzive
Ko se bliža ponovni zagon vegetacije, se oljkarji in proizvajalci oljk v Italiji pripravljajo na izzive nepredvidljivih podnebnih ekstremov.
5. april 2023
Objavljeni finalisti tekmovanja Oleotourism
Na tretjem državnem natečaju kmečke hiše in pridelovalci oljčnega olja tekmujejo med turističnimi doživetji na dih jemajočih lokacijah.
September 26, 2023
Kako enosortna oljčna olja spodbujajo ekološko kmetovanje, varujejo krajine
Pridelava enosortnega ekstra deviškega oljčnega olja spodbuja endemične sorte, ki zahtevajo manj fitosanitarnih posegov, ohranja krajino in spodbuja biotsko raznovrstnost.
Februar 26, 2024
Nov zakon v Italiji določa vlogo kmetov pri varovanju okolja
Poleg zaščite italijanske naravne krajine in spodbujanja gojenja tradicionalnih poljščin želi zakon z ekonomskimi spodbudami zajeziti odseljevanje s podeželja.
Avgust 10, 2023
'Lucky' Olive Tree vodi seanse čuječnosti v Italiji
V Moliseju si prizadevajo z inovativnim projektom zmanjšati raven stresa, anksioznosti in depresije s podporo razširjene resničnosti in zgodovinskega oljčnega drevesa.
Mar. 6, 2024
Xylella morda ni odgovorna za opustošenje oljk v Pugliji, ugotavlja študija
Ugotovitve bi lahko razkrile desetletje politike in razumevanja, da je bila Xylella fastidiosa glavni vzrok za sindrom hitrega propadanja oljk v Pugliji.
November 21, 2023
Agronomske in makroekonomske sile, ki stojijo za cenami oljčnega olja v Italiji
Kljub pričakovanemu okrevanju proizvodnje v Italiji bodo cene verjetno ostale visoke. Kmetje se bodo morali prilagoditi novi realnosti.