`Največja težava oljčnega olja - Olive Oil Times

Največja težava oljčnega olja

Avtor: Virginia Brown Keyder
17. marec 2013 ob 11:02 UTC

"Čeprav noben revolucionarni izdelek še ni pripravljen na police supermarketov, so vodje teh podjetij prepričani. ​,war"Čez nekaj desetletij bo verjetno 75 % hrane, ki jo zaužijemo, prihajalo iz gensko spremenjenih pridelkov,« pravi Edward T. Shonsey, ki vodi oddelek za semena v ZDA Novartis AG, švicarski farmacevtski in kemični koncern, ki namerava začeti kmetijsko -nakupovanje."(1)

To je bilo leta 1998. Dva temeljna patenta pozneje (2) in brezplačno preizkušanje zelo uspešne kampanje avtorja olive oil proproizvajalcev za obveščanje sveta o zdravstvene koristi olivnega olja, in zlasti oleinske kisline, je Monsanto pripravljen na prodajo sojinega olja, ki bo cenejše od oljčnega olja in bo odražalo vsaj nekatere njegove pomembne učinke na zdravje.

Na podlagi Pripravljeno na zaokrožitev soje (dejstvo, ki se verjetno ne bo uporabljalo v njegovih oglaševalskih kampanjah), se lahko izkaže za prevrat stoletja v odnosih z javnostmi za Monsanto, ki lahko končno trdi, da proizvaja nekaj, kar je dobro za ljudi.

Seveda se visoki duhovniki oljčnega olja in njihove črede ne bodo zamajali – ne glede na to bodo še naprej hvalili grenak okus finih olj. Toda za množične trge novih privržencev od Patagonije do Pekinga, od katerih mnoge pritegnejo zdravstvene koristi oljčnega olja, ne pa okus, in za že oljčno obespravljena v sredozemski regiji, ki je vse bolj dovzetna za druge možnosti za zdrave maščobe, ima Monsantova smola morda moč lepljenja.

Za industrijo ekstra deviškega oljčnega olja je to v slabem času. Zaloge so zmanjkale zaradi vremenskih razmer, zlasti v Španiji, ki je največja proizvajalka na svetu, kar pomeni, da so cene narasle. Svet je še vedno v recesiji in ne kaže znakov okrevanja v bližnji prihodnosti. To ne pomeni nič dobrega za ekstra deviško olje višjega cenovnega razreda, ki je drago za proizvodnjo, ki ga že nadomeščajo oljčna olja, mešanice in cenejše alternative nižje kakovosti.

Kot da to ne bi bilo dovolj slabo, se industrija ukvarja z uničujočimi spopadi, pri čemer proizvajalci iz Novega sveta nameravajo nagajati evropska in severnoafriška olja, da bi pridobili tržni delež doma in na novih trgih v tujini. To je kljub dejstvu, da je v zadnjih letih prišlo do kopice novih zakonov EU, ki so namenjeni zagotavljanju kakovosti ter varstvu okolja in potrošnikov.

Ne gre za omalovaževanje težav z evropskimi olji v preteklosti, ampak z Poročilo USITC o tekmovanju v oljčnem olju ki bo izšel avgusta (kot je bilo omenjeno v prejšnjih člankih – to nikoli ni zastonj), in verjetno blato, ki bo sledilo v predlogu zakona o kmetijah ZDA v primerjavi z novo skupno kmetijsko politiko EU (kljub zmanjšanju, o katerem so glasovali prejšnji teden), obeti so na žalost videti premajhni za svetovno ekstra deviško industrijo, ki se združuje in spoznava resnično nevarnost poceni sojinega olja, ki se preobleče v zdrav videz.

Kje je pri vsem tem Mednarodni svet za oljke? Medvladna organizacija je tako ujeta v stare načine poslovanja, da ni mogla doseči niti sklepčnosti za sprejetje lastnega proračuna, ga pusti v stanju paralize. Odpravil se je na kritično srečanje Codexa in njegov direktor Jean-Louis Barjol se je odzval na povabilo organizatorjev naslednjega meseca. Mednarodno tekmovanje oljčnega olja v New Yorku nagovoriti občinstvo, zbrano za prvi večji dogodek o oljčnem olju na največjem svetovnem trgu – navidez dober kraj in čas za popravljanje ograj.

Če kdo misli, da Monsantu tega morda ne bo uspelo, naj vrne pogled na njih uspeh lani pri prepričevanju Kalifornijcev (Kalifornijcev!) tistih, ki ne želijo vedeti, kaj je v njihovi hrani, in naprej k verjetnemu odlomku naslednji teden o tem, kar se je v ameriškem kongresu imenovalo Monsantov zakon o zaščiti (3). Čez lužo se zdi, da je EU (na ravni Komisije in evropskega patentnega urada) nerazložljivo (če zanemarite naraščajočo vojsko lobistov) naklonjena tudi Monsantu in njemu podobni(4).

še ni prepozno. To bi lahko bil kratek trenutek, ko bi združena industrija oljčnega olja lahko sodelovala pri soočenju s svojim največjim tekmecem, ki nima nobene zveze z mejami ali državami izvora.

Ali imate kakšno mnenje, ki bi ga radi delili v članku? Oglejte si naše obrazec za oddajo in navodila tukaj.



oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi