Aceite de Madrid prejme status zaščitene označbe porekla

Povzetek

Proizvajalci oljčnega olja v Madridu so od Evropske unije prejeli certifikat zaščitene označbe porekla, ki jim od 24. aprila omogoča označevanje ekstra deviškega oljčnega olja z uradnim certifikatom ZOP.^th. Olja ZOP bodo proizvedena predvsem iz oljk Manzanilla, Castellana in Cornicabra z edinstvenim senzoričnim profilom, ki vključuje pikantnost, zelenost, grenkobo in močno aromo.

Proizvajalci oljčnega olja v Madridu so prejeli Zaščitena označba porekla potrdilo Evropske unije v začetku tega meseca.

Po štirih letih dela lokalnih uradnikov lahko kvalificirani proizvajalci začnejo označevati svoje ekstra deviško olivno olje z uradnim certifikatom ZOP od 24. aprila^th.

"Dosegli smo nekaj dobrega, ko smo Evropski uniji pokazali, da je to resničen projekt s prihodnostjo, ki spoštuje okolje,« je dejal Rafael Gómez, predsednik PDO.

"Zdaj, ko bodo ljudje kupovali to oljčno olje, bodo vedeli, da je kakovostno, z nekimi svojimi lastnostmi in s spoštljivim proizvodnim postopkom,« je dodal.

V avtonomni skupnosti Madrid je približno 4,500 pridelovalcev, 18 mlinov in več kot 20,000 hektarjev oljčnih nasadov, ki proizvedejo med 3.7 in 6.0 milijona litrov oljčnega olja letno.

Glavna območja pridelave so v regijah Campiña, Suroccidental in Las Vegas, jugovzhodno od glavnega mesta.

"Olja ZOP Aceite de Madrid bodo proizvedena predvsem iz oljk Manzanilla, Castellana in Cornicabra. ​,war"To je tisto, kar nam omogoča, da pridobimo senzorične profile, zaradi katerih je to olje edinstveno,« je povedala Esther Alonso, direktorica ZOP.

Gómez je dodal, da je ekstra deviško oljčno olje Madrid ZOP pikantno, zeleno in grenko. Rekel je, da ima tudi močno aromo.

Isabel Díaz Ayuso, predsednica skupnosti Madrid, je čestitala kmetom in organizatorjem, ki so poslali vlogo za ZOP in lobirali v Bruslju za njeno vključitev v register zaščitenih označb porekla in geografskih označb EU.

"Madridsko podeželje ima srečo,« je povedala tweeted. ​,war"Evropska unija potrjuje označbo porekla madridskega oljčnega olja. Hvala kmetom, mlinom in celotnemu naftnemu sektorju. Skupaj smo to omogočili.”

Španija se ponaša z 32 ekstra deviškimi oljčnimi olji z zaščiteno označbo porekla in Zaščitena geografska označba stanje.

Proizvajalci za Aceite Villuercas Ibores Jara v Extremaduri, ki je februarja 2022 zaprosila za status ZOP, bodo upali, da bodo naslednji v vrsti za 33 španskih^rd oljčno olje z zaščitenim statusom.

• Šesti
• Svetovna