Po počasnem začetku južnoafriški proizvajalci praznujejo rekordno letino

Ko južnoafriški proizvajalci začela obirati konec februarja ni pričakovati, da bi donos presegel lanski skupni.

Vendar letina 2021 je zdaj izenačeno z letom 2020, v katerem je bilo pridelanih 1.5 milijona litrov ekstra deviškega oljčnega olja, nekateri ga imenujejo rekordna letina.

Vittoria Jooste, vodja Južnoafriškega združenja oljčne industrije (SA Olive), je prvotno ocenila, da bo donos dosegel 1.36 milijona litrov, vendar je nato svojo oceno popravila.

"[Žetev] je na splošno v skladu z lanskim," je povedala Olive Oil Times. ​,war"Naša trenutna ocena za letino 2021 je 1.6 milijona litrov oljčnega olja.

Jooste je dodal, da je bilo v nagrado SA Olive Awards prijavljenih 113 ekstra deviških oljčnih olj. ​,war"je dober pokazatelj kakovosti južnoafriških ekstra deviških oljčnih olj 2021.

Nick Wilkinson, ki je solastnik Oljčno posestvo Rio Largo s svojo ženo Brendo v dolini Scherpenheuwel v provinci Western Cape sta povedala, da sta imela ​,war"odlična letina tako po količini kot kakovosti.”

"Pridelek je trikrat višji od lanskega in naš najboljši doslej, približno 30 odstotkov višji od dolgoletnega povprečja pred sušo," rekel je. ​,war"Končno smo si opomogli od zadnjih štirih let slabe padavine z rekordnim pridelkom, kljub izzivom zmanjšanja obremenitve [južnoafriški izraz za izpade električne energije] in zahtevam distanciranja Covid-19.

"Utrpeli smo izpadi električne energije, ker je nacionalni dobavitelj redno ustavljal, kar je pomenilo, da se je morala proizvodnja v teh časih ustaviti, kar je povzročilo nočno moro pri načrtovanju, da bi zagotovili, da so bile vse pridelane oljke pravočasno obdelane [pravočasno],« je dodal Wilkinson.

V začetku tega leta je povedal Wilkinson Olive Oil Times zaradi izpada električne energije so bili prisiljeni vlagati v rezervne generatorje, ki so jih ​,war"materialni učinek na stroške proizvodnje."

Wilkinson je dejal, da je žetev trajala dlje kot običajno, saj je bilo število delavcev omejeno, da so ohranili ustrezno ločevanje in higienske protokole, kar je upočasnilo njihovo vsakodnevno obiranje.

Zaskrbljujoče je opozoril tudi na nacionalno zvišanje plač kmečkih delavcev 1. marca.

"Vlada se je zdela primerna, da zviša naše plačne stopnje za več kot 16 odstotkov, medtem ko je inflacija okoli štiri odstotke, skupaj s 15-odstotnim zvišanjem cen električne energije - k temu dodajte izpade električne energije," je dejal Wilkinson. ​,war"Povečana količina ne izravnava povečanih stroškov proizvodnje, zato je dobičkonosnost znova izpodbijana v primerjavi z glavnimi evropskimi proizvajalci, ki še naprej uživajo finančna podpora in subvencije«.

"Upajmo, da bo naš kakovostni profil ponovno določil, da dobro prodajamo in vsaj po cenah, ki so višje od povprečja,« je dodal.

Philip King, upravitelj bližnjega mesta Oljčno posestvo Mardouw, med Swellendamom in Ashtonom, povedal Olive Oil Times da njegova ekipa praznuje uspešno trgatev.

"Lanski rekordni letini smo sledili z nadpovprečno letino, zato smo izjemno veseli,« je dejal King.

Čeprav se je suša na zahodu države končala lani, je bil King še vedno zaskrbljen zaradi nizke količine padavin v začetku tega leta. Zaradi tega je ekipa pri Mardouwu začela s trgatvijo nekoliko pozneje kot običajno.

"Padavine so bile težava, ki so vodile do žetve, vendar so prišle ob pravem času in uspelo nam jih je izpeljati,« je dejal.

Globlje v notranjost, De Rustica posestvo oljčnega olja, ki se nahaja v polsušnem Klein Karooju, ​,war"imela najboljšo letino doslej,« je povedala vodja trženja Precilla Steenkamp Olive Oil Times.

"Z omejitvami Covid-19 in suši v Klein Karooju smo proizvedli več kot 200,000 litrov vrhunskega ekstra deviškega oljčnega olja,« je povedala. ​,war"Lani je bil naš pridelek precej slab zaradi več težkih okoljskih dejavnikov. Nasprotno pa smo navdušeni nad letošnjimi rezultati."

"Klein Karoo trenutno doživlja dolgo sušo in očitno to vpliva na našo vodno infrastrukturo,« je dodal Steenkamp. ​,war"Kljub temu smo uspeli zagotoviti, da so vsi naši nasadi dobili optimalno zalivanje.«

Povedala je, da je nov izziv, s katerim so se soočili, zmanjkalo prostora za rezervoarje za shranjevanje nedavno proizvedenih olj, a dodala, da je to ​,war"izziv, za katerega upamo, da ga bomo izkusili vsako leto, ko gremo iz moči v moč.”

Steenkamp je dejal, da čeprav so se morali držati varnostnih predpisov Covid-19, da bi zaščitili svoje osebje, je žetev v De Rustica potekala brez ​,war"preveč motenj."

"Trajalo je malo dlje, kot bi običajno, a smo z rezultati izjemno zadovoljni,« je dejala.

Čeprav varnostni predpisi niso bili tako moteči, je Steenkamp dejal, da so omejitve zapora v državi ​,war"vsekakor vplival na prodajo in logistiko transporta naročil znotraj našega poslovanja.«

Za razliko od drugih oljčnih kmetij, Goedgedacht, organizacija za podporo skupnosti na kmetiji, ki se nahaja v bližini Riebeek-Kasteela v regiji Swartland severno od Cape Towna, je poročala o podstandardnem izidu.

"Na žalost je bila naša letošnja letina zelo slaba," je povedal Rob Templeton, generalni direktor Goedgedachta. Olive Oil Times. ​,war"Predvsem zaradi sušnih razmer, ki so prevladovale zadnje štiri sezone, zaradi česar je pridelava oljk izjemno otežena.«

"V naših jezovih nismo imeli dovolj vode, da bi podprli drevesa med utrjevanjem jam in zaradi teh stresnih razmer smo izgubili precejšnjo količino sadja,« je dodal. ​,war"Na srečo imamo letos z dobrim zimskim deževjem dovolj vode, da pomagamo pri boljši letini v sezoni žetve 2022.«

"Smo v procesu preoblikovanja našega celotnega oljkarstva v ekološko in ekipa se ponovno osredotoča na doseganje tega cilja,« je dodal.

Templeton je dejal, da na ekipo Goedgedacht omejitve Covid-19 niso vplivale zaradi zmanjšane količine pridelka.

"Toda Covid-19 je povzročil kaos v našem konferenčnem centru na kmetiji in izgubili smo veliko rezervacij, vključno s 40 šolami iz Združenega kraljestva, ki so nas obiskale konec lanskega leta,« je dejal.

Poleg slabega izida pridelka je Templeton izrazil zaskrbljenost zaradi povpraševanja po Goedgedachtovem izdelku.

"Letos so restavracije ponovno začele poslovati v Južni Afriki, kar je posledično upočasnilo prodajo v maloprodaji,« je dejal. ​,war"Potrošniki zdaj zelo pozorno spremljajo svojo porabo, zato je pri specializiranih živilih prišlo do opaznega padca prodaje.«