Proizvajalci v Alžiriji pričakujejo najslabšo letino v zadnjih 30 letih

Slabe vremenske razmere in uničujoči požari so povzročili nizka pričakovanja glede letine oljk v Alžiriji.

Lokalni opazovalci so povedali Olive Oil Times pričakujejo, da proizvodnja v pridelovalnem letu 30,000/2022 ne bo dosegla več kot 23 ton. Povprečni pridelek oljčnega olja v zadnjih petih letih znaša 94,800 ton.

Če bi bila potrjena, bi letošnji pridelek predstavljal 70-odstotni padec v primerjavi s prejšnjo sezono, ki se je končala z 98,0000 tonami, in bi bil najnižji po letih 2009/10, kažejo podatki Mednarodnega sveta za oljke.

Alžirska vlada in proizvajalci so se v zadnjem desetletju osredotočili na širitev proizvodnje in v letu 2019/20 so dosegli rekorden pridelek oljčnega olja 126,000 ton iz približno 500,000 hektarjev oljčnih nasadov.

Ocenjuje se, da v državi raste 70 milijonov oljčnih dreves, v naslednjih nekaj letih pa bo alžirski oljčni sektor želi zasaditi še 400,000 hektarjev.

Pomen oljkarstva v državi je spodbudil alžirsko vlado, da je Nacionalni inštitut za agronomske raziskave izbral 15 proizvajalcev oljčnega olja iz glavnih proizvodnih regij za sodelovanje na SIAL Paris, sejmu hrane in pijače.

Vendar so se ti proizvajalci letos soočili s številnimi težavami. Leta 2021, gozdni požari so opustošili Tizi Ouzou, visoko produktivna provinca za gojenje oljk v regiji Kabylia.

Ocenjuje se, da so požari uničili med 10,000 in 15,000 hektarjev blizu sredozemske obale, vzhodno od glavnega mesta Alžir. Na najbolj prizadetih območjih pridelovalci že presadijo oljke in cepijo nove cepiče na poškodovana drevesa, ki so v stanju za obnovo.

"Podnebje se je zelo spremenilo, suša se običajno pojavi v deževnih obdobjih, kot sta jesen in zima, s slabo porazdelitvijo padavin med letom,« je povedal Nagueb Ladjouzi, izvoznik iz Kabylije. Olive Oil Times.

"Pomembno vpliva na pridelavo oljke, njeno cvetenje, vezavo in razvoj plodov,« je dodal.

Po besedah ​​Ladjouzija je letošnji padec proizvodnje posledica ekstremna vročina vpliva na večinoma deževne oljčne nasade v trenutku spremenjenih vzorcev padavin.

Povedal je, da nenadne hudourniške padavine in nekaj dežja jeseni ne nadomestijo temperatur, ki so bile mesece višje od povprečja, in poletja, ki je bilo bolj suho od pričakovanega.

"Te razmere so povzročile izgubo cvetenja spomladi, kar je prizadelo celotno Alžirijo,« je dodal Ladjouzi. ​,war"In v Kabiliji nismo doživeli le zmanjšanja števila oljk na drevesih, temveč tudi vsesplošno opadanje listov. Poleg tega je nadomestna rodna sezona.«

Pridelovalci Kabylia gojijo večinoma sorto oljk Chemlal.

"Njegov genom se ni spremenil že od antičnih časov, njegova genetika ostaja enaka,« je dejal Ladjouzi. ​,war"Pogosto jo zamenjujejo s sorto Chemlali, ki jo gojijo v Tuniziji, medtem ko je v resnici veliko bolj podobna sorti Carolea, ki raste v Kalabriji v Italiji.«

"Obe sorti Chamlel in Takesrit razvijeta arome, ki so bolj označene kot črne sadne, če so obirane ob zrelosti,« je dodal. ​,war"Z zgodnjim obiranjem lahko razvijete zelene sadeže, vendar bodo njihove arome neznatne ali celo brez okusa.«

Čeprav je oljčno olje uveljavljena sestavina lokalne kuhinje in se običajno obravnava kot zdravilo za številne zdravstvene težave, kakovost oljčnega olja pri večini potrošnikov nikoli ni bila prednostna naloga.

Kljub temu visokokakovostni proizvajalci, ki se večinoma nahajajo v severnih ali osrednjih regijah države, vedno pogosteje sodelujejo na tekmovanjih za kakovost oljčnega olja, kar jim omogoča, da dosežejo mednarodno občinstvo.

Hakim Alileche, mlinar in lastnik podjetja Dahbia, je poudaril, kako pomemben je mednarodni trg za lokalne proizvajalce.

"Leta 2004 smo začeli saditi oljke v regiji Benahar in nadaljevali s sajenjem do leta 2014, ko smo dosegli načrtovane dimenzije,« je povedal Alileche. Olive Oil Times. Proizvajalec ima zdaj 15,000 dreves, ki rastejo na 40 hektarih.

Kmetija Alileche je s proizvodnjo oljčnega olja začela pred petimi leti, saj je investirala v sodoben mlin z opremo, uvoženo iz Italije.

"To nam omogoča, da svoje oljke stisnemo nekaj ur po obiranju, včasih v samo pol ure,« je dejal. ​,war"Hladna ekstrakcija, brez dodane vode ali toplote, lansira naše izdelke v vrhunsko kakovost,« je opozoril Alileche in dodal, da so bila njegova olja nagrajena tako na Japonskem kot v Dubaju.

Medtem ko se večina oljčnega olja, proizvedenega v državi, porabi znotraj države, je Alileche med tistimi, ki izvozijo večino svojih ekoloških ekstra deviško olivno olje.

"Trenutno imamo povpraševanje strank, ki nas kontaktirajo z vsega sveta,« je dejal. ​,war"Izvažamo že v nekatere evropske države.”

Dahbia, blagovna znamka, ki predstavlja ime tako Alilechejeve matere kot žene, je bila zgrajena v bližini mesta Djelfa, na planoti Ain Oussera v severni osrednji Alžiriji, kjer ima kmetija ustrezen dostop do vode za namakanje.

Alilechejevi nasadi predstavljajo približno 18 odstotkov vseh namakanih alžirskih oljčnih nasadov, kar je pomembna prednost, saj sprememba podnebja naj bi se količina padavin v prihodnje zmanjšala, kažejo podatki Svetovne banke.

Kljub izzivom, s katerimi se sooča sektor, so številna mesta v Kabiliji praznovala začetek žetve.

"Opravljajo tako imenovano žrtvovanje oljk, ritual, ki ga organizirajo družine, ki so zavezane obiranju oljk,« je dejal Ladjouzi. ​,war"Ob koncu trgatve je an imensi uzemuur poteka skupni obrok, ki praznuje dogodek z družabnim večerom pesmi in plesa.«

"V Kabiylii je oljka sveta,« je zaključil.

• Tiskovna služba Alžirije
• Svetovna banka