Avstralski proizvajalci kljub gozdnim požarom dosegajo rekordno sušo

Avstralski proizvajalci oljčnega olja so se letos soočili z edinstvenimi izzivi, saj je eden izmed najhujše suše v svoji zgodovini in uničujoči požari so opustošili velik del države.

Kljub izzivom se nekateri veliki avstralski proizvajalci oljčnega olja soočajo s kakovostno rastjo plodov in se lahko približajo povprečnim proizvodnim številkam v smislu količine.

Velik gozdni požar se je razširil po večjem delu juga in vzhoda Avstralija lani, pri čemer je največja škoda v zadnjih mesecih nastala v Novem Južnem Walesu in Viktoriji, kjer se nahajajo številni oljčni nasadi v državi. Požari, ki so jih zaostrili suho vreme in visoke temperature, so uničili na tisoče domov in podjetij.

O oljkarji, ki so bili najbolj prizadeti so tisti v Novem Južnem Walesu in tisti, ki upravljajo z majhnimi nasadi, ki nimajo koristi od namakanja.

"Naše količine sadja se bodo zagotovo zmanjšale kot lani,« je Westerly Isbaih iz Alto olive, v Novem Južnem Walesu, je dejal. ​,war"To je posledica kombinacije tega, da je to leto za nas tako ali tako vitko, pa tudi suša. Sadje, ki ga imamo, ne trpi zaradi težav s škodljivci ali boleznimi, zato ne vidimo morebitnih težav s kakovostjo."

Isbaih je dejal, da sta pomanjkanje vlage proti koncu leta 2019 in vroč neurni veter škodljivo vplivala na cvetenje.

Alto požari niso neposredno prizadeli, vendar je dim zaradi razširjenega požara zajel velik del regije. Na srečo pridelovalcev dim malo vpliva na rast oljk.

Isbaih je dejal, da bo Alto še naprej vlagal v svoje kapljanje namakanje sistem za preprečevanje trenutne suše.

Namakanje, je rekel Mejni upogib vodja poslovnega razvoja Andrew Burgess, je ključnega pomena za nadaljnji uspeh avstralskih pridelovalcev.

"Ker so nasadi Boundary Bend v celoti namakani, smo dosegli zelo dobro rast z zelo majhnim pritiskom bolezni,« je dejal Burgess o dejavnostih Boundary Bend v Viktoriji, ki je južno od Novega Južnega Walesa.

Toda namakanje ima svojo ceno, je dejal Burgess, saj so vodni viri obremenjeni po vsej regiji zaradi nenehne suše.

"Posledica suše so višje cene vode, ki imajo in imajo še vedno negativen finančni vpliv na vse kmete in pridelovalce, ki potrebujejo vodo za namakanje za pridelavo pridelka,« je dejal.

Burgess je dodal, da Boundary Bend pričakuje ​,war"letos primerno velik pridelek« zahvaljujoč obsežnemu namakalnemu sistemu.

Na polotoku Mornington v južni Viktoriji, Posestvo Taralinga ima velik jez, napolnjen z vrtino in padavinami, kar je podjetju omogočilo, da še naprej proizvaja kakovostno oljčno olje, je povedala Karen Godfrey iz Taralinge.

"naše letina 2019 je bila količinsko nekoliko manjša od leta 2018, a se je v kakovosti že izkazala z dvema zlatima medaljama na Australian Food Awards in najboljša v razstavi na Golden Olive Awards,« je dejala.

Godfrey je to opazil ​,war"mnogi pridelovalci oljk se soočajo s stalno negotovostjo glede vode za namakanje« v regiji.

Burgess je dodal, da Avstralsko združenje oljk trenutno se obrne na majhne pridelovalce v bližini epicentra požara, da bi ugotovil, kakšna je bila škoda.

Kljub izzivom, ki jih prinaša suša, je Isbaih dejal: ​,war"v mnogih delih Avstralije oljke popolnoma uspevajo, zaradi česar so popoln pridelek.

Čeprav nizke temperature pozno pozimi in zgodaj spomladi včasih predstavljajo ovire za pridelovalce, je južna Avstralija na splošno bolj zmerna in primerna za rast oljk kot tropsko podnebje na severu države.

In posledično raste avstralska industrija oljčnega olja, je dejal Godfrey.

"Avstralska oljčna industrija se je v zadnjih 15 letih močno povečala. Avstralija je največja porabnica oljčnega olja na prebivalca zunaj Sredozemlja, tako da je po našem mnenju prihodnost tukajšnje industrije res zelo dobra,« je dejala in dodala, da Taralingo pričakuje največje prodajno leto v letu 2020.

Boundary Bend ima tudi razširil svoje delovanje v Kalifornijo — čeprav 65 odstotkov njegovih oljk še vedno pridelujejo v Avstraliji pod oznakama Cobram Estate in Red Island.

Relativno visoki stroški dela v Avstraliji in dejstvo, da industrijo ne subvencionira zvezna vlada, lahko prispevata k višjim cenam avstralskega oljčnega olja, je dejal Isbaih. Dodal je, da kakovost oljčnega olja, proizvedenega v državi, pomaga privabiti potrošnike po vsem svetu, da poberejo steklenice iz Down Under.