Nagrajeni producent poudarja trajnostno širitev v jordanski puščavi

Kljub vnesenemu rekordnemu številu ekstra deviško olivno olje vzorcev v tekmovanje, Al-Maida Agricultural je bil edini jordanski producent, ki je zmagal na 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Podjetje, ki se nahaja v puščavi osrednje Jordanije, je prejelo zlato nagrado za srednje velike Arbosane in dve srebrni nagradi za par srednje velikih Arbequinas.

"To je drugo leto, da se prijavimo in zmagamo pri NYIOOC,« je povedala Amelia Bilbeisi, solastnica Al-Maida Agricultural. ​,war"Kot edini jordanski proizvajalec, ki je letos zmagal, smo na to zelo ponosni, saj je področje vsako leto bolj konkurenčno.«

Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke je Jordanija v pridelovalnem letu 24,500/2021 pridelala 22 ton oljčnega olja, kar je nekoliko manj kot prejšnja letina, a le malo nad drsečim petletnim povprečjem.

Medtem ko je večina proizvodnje v državi namenjena domači porabi, je Bilbeisi dejala, da njenemu podjetju uspe izvoziti nekaj svojega oljčnega olja. Zmagovanje nagrad na NYIOOC pomaga podjetju pridobiti prepoznavnost na mednarodnem trgu.

"Popolnoma smo navdušeni nad nagradami, ki smo jih prejeli na tekmovanju 2022 NYIOOC,« je dejal Bilbeisi. ​,war"To je velika nagrada in potrditev za naša prizadevanja, zlasti glede na izzive zadnjih nekaj let.«

"Zmaga na NYIOOC vsekakor povečuje spoštovanje naše blagovne znamke v skupnosti oljčnega olja in nas motivira, da sledimo ambicijam, ki jih imamo pri izboljšanju naše obrti,« je dodala.

Za proizvajalce v osrednji jordanski puščavi je podnebje je vedno zahtevno, zlasti v mesecih pred žetvijo.

"Spreminjajoče se okoljske razmere so izziv vsako sezono, zato se prilagajamo in prilagajamo temu, kar mati narava predstavlja skozi vse leto,« je dejal Bilbeisi.

Kot mnogi drugi NYIOOC-zmagovalnih proizvajalcev, je Bilbeisi dejal celostni pristop podjetja k proizvodnja oljčnega olja loči od konkurence.

"Vedno smo se osredotočali na kakovost in okolje ter izboljšanje obojega v medsebojni harmoniji,« je dejala. ​,war"Imamo visoke standarde in ne bomo proizvedli ničesar, na kar ne bi bili ponosni.”

"Kot proizvajalec, ki ponuja sorte, ki jih drugi kmetje v Jordaniji ne gojijo, verjamemo, da naša strastna predanost razumevanju naših dreves in terroirja prispeva k temu, da je naše olje edinstveno in drugačno od podobnih kultivarjev, ki se gojijo v drugih delih sveta,« je dodal Bilbeisi.

Bilbeisi je dejal, da je bila prejšnja letina le odlog kljub večnim izzivom, povezanim s proizvodnjo oljčnega olja. The Pandemija covida-19 povzročilo nekaj težkih let za proizvajalce in državo širše.

Po podatkih raziskovalnega centra za koronavirus Univerze Johns Hopkins je v Jordaniji, državi s približno 14,000 milijoni ljudi, zaradi zapletov, povezanih s covidom, umrlo več kot 11 ljudi.

Medtem ko je bil to naporen čas za industrijo, je Al-Maida Agriculture izkoristil pandemijo za načrtovanje prihodnosti.

"Med pandemijo smo izkoristili priložnost, da jasno razmislimo o naših načrtih za naslednjih pet let in jim določimo prednostne naloge,« je dejal Bilbeisi. ​,war"Posadili smo tudi novo sorto Oleana. Čeprav smo proizvedli le majhno količino za osebno uporabo.«

"Zelo smo bili opogumljeni zaradi njegovega potenciala in veseli smo, da ga bomo v prihajajoči sezoni žetve dodali v naše izbore,« je dodala.

Vendar ta širitev ne bo prišla na račun okolja. Bilbeisi je dejala, da bo njena ekipa še naprej razvijala ekosistem njihove kmetije in ohranjala njihove naravne vire.

"Širitev je vedno v naših načrtih, prav tako nadaljnji razvoj ekosistema naše kmetije in ohranjanje naših naravnih virov,« je zaključil Bilbeisi. ​,war"Kot družinsko vodeno posamično posestvo imamo radi to, kar počnemo, in to strast prenašamo naprej v naši obrti.«