Nova nalepka Basilippa potrošnikom sporoča, naj se ohladijo

Nagrajeno špansko podjetje za oljčno olje Basilipo trdi, da je ustvaril prvo termokromno etiketo na svetu, ki potrošnikom pomaga ohranjati EVOO na pravi temperaturi.

Basilippo je razvil sistem označevanja z nadzorovano temperaturo, Cool Extra Virgin, ki daje potrošnikom natančne informacije o temperaturi oljčnega olja.

Cilj je pomagati potrošnikom ohranjati kakovost in vedeti, ali je treba spremeniti okolje shranjevanja steklenice.

Ob današnjem razglasitvi je pojasnil vodja prodaje in trženja Diego Vergara Olive Oil Times kako je inovativni sistem prvi revolucionarni v industriji in zagotavlja vzdrževanje mraza skozi celoten razvojni proces Basilippo EVOO.

Termokromna tehnologija nalepke uporablja občutljive spojine, ki zaradi izpostavljenosti toploti začasno spremenijo barvo.

Nalepka spremeni barvo iz modre v belo, ko temperatura preseže 27 °C (80.6 °F), da pomaga ohraniti organoleptične lastnosti EVOO nedotaknjene.

Basilippo ima idealne temperature med 15°C (59°F) in 24°C (75.2°F).

Generalna direktorica Basilippa Juana Roldan je povedala Cool Test sistem zagotavlja pogoje v celotnem razvojnem procesu.

"Po 15 letih obstoja smo se naučili, da je velik del senzorične kompleksnosti ekstra deviškega oljčnega olja odvisen od temperature.

"Basilippo je obseden, da zadrži mraz od oljke do steklenice ekstra deviškega oljčnega olja, da pride na mizo naših strank v najboljših možnih pogojih.«

Vodilna blagovna znamka podjetja Basilippo Gourmet First Days of Harvest je a trikratni nagrajenec na mednarodnem tekmovanju v oljčnem olju v New Yorku (NYIOOC).

Projekt Cool Extra Virgin je pred dvema letoma začel ustanovitelj Basilippa Juan Antonio Morillo Ruiz, ki je preminil v začetku tega leta.

"Juan Antonio je vedno delal na izboljšanju proizvodnega sistema, iskal je, kako izboljšati ekstra deviško oljčno olje in predvsem kako izobraziti potrošnike, da poznajo razliko in uživajo v dobrih oljih.«

Roldan je dejal, da bi morali kupci spremljati temperaturo steklenice, da ohranijo kakovost EVOO, in novo označevanje to naredi čim bolj natančno.