Španija naj bi v tej sezoni proizvedla 1.6 milijona ton oljčnega olja. Nekatere proizvajalce skrbi upočasnitev prodaje v gostinstvu ter suho poletje in pomlad.
O 2020 trgatev oljk je v polnem teku po vsej Španiji, pri čemer naj bi največja država proizvajalka oljčnega olja na svetu pridelala 1,633,000 ton, kar je druga najvišja vsota v zadnjem desetletju.
Glede na zbrani podatki Juan Vilar Strategic Consultants, španski producenti pričakujejo zdrav odboj. Letošnja letina naj bi bila za 15 odstotkov višja od tekočega petletnega povprečja in izrazita izboljšanje od prejšnje žetve, kjer je država prinesla le 1.25 milijona ton.
Začeli smo 12. oktobra in za zdaj je videti dobro kljub tej suši, ki jo trpimo.
Kljub optimističnim anekdotnim poročilom iz Jaén, največja provinca, ki proizvaja oljčno olje v državi, ostajajo zaskrbljeni nekateri pridelovalci oljk glede suhih pomladnih in poletnih mesecev ter drugega vala Covidien-19 okužbe, ki pestijo državo.
"Začeli smo 12. oktobra in za zdaj je videti dobro kljub vremenu, tej suši, ki jo trpimo,« je za Agropopular povedal Paco Vañó, solastnik Castillo de Canena.
Oglejte si tudi:Novice o produkcijiSuša je bila ena glavnih skrbi kmeta iz Jaéna, ki namaka vse svoje oljke.
"Voda je bistvenega pomena za doseganje obilne letine in za proizvodnjo uravnoteženih in kompleksnih olj,« je dejal Vañó.
V prihodnjem tednu pričakuje, da bodo vsi oljkarji v pokrajini začeli trgati. Za leto 2020/21 naj bi Jaén proizvedel 630,000 ton oljčnega olja – toliko kot Italija, Portugalska in Grčija skupaj.
Medtem ko je vroče in suho vreme postaja vse bolj normalno po vsej južni Španiji povzročajo zaskrbljenost tudi izjemne okoliščine, ki jih je povzročila ponovna pandemija Covid-19.
Tako kot ob koncu prejšnjega pridelka je Vañó dejal, da pričakuje, da bo prodaja oljčnega olja v razsutem stanju v sektorju restavracij, hotelov in kavarn (Horeca) v obdobju 2020/21 ostala precej nizka, le z manjšim odbitkom od povečanje domače porabe oljčnega olja.
"[Pandemija] je ovirala zelo pomembne kanale, vključno s sektorjem Horeca," je dejal. "[A] ko se nekatere ceste zaprejo, se druge odprejo."