Donos v Kaliforniji bo nižji od predvidenega

O Kalifornijsko olivno olje Pričakuje se, da pridelek ne bo dosegel prvotne ocene 2.5 milijona galon (11,500 ton), poroča poročilo od kalifornijske komisije za oljčno olje (OOCC).

Kratka sezona žetve s številnimi proizvajalci, ki vstopajo v izven leta prispevalo k manjšim pridelkom od pričakovanih, skupaj z zapleti zaradi Pandemija covida-19 in podnebni izzivi.

Popravljene ocene pridelka so bistveno nižje od tistih, ki so bile narejene na dan začetek jeseni, ki je predvideval, da bodo ZDA proizvedle približno 16,500 ton - velika večina iz Kalifornije.

Po podatkih OOCC so številni proizvajalci poročali, da imajo letos le štiri tedne za obiranje pridelka oljk v primerjavi z običajnimi šestimi.

Številni proizvajalci so prav tako vstopili v izstopna leta, pri čemer naj bi pridelek na hektar v zelo produktivni dolini Sacramento upadel za dve do tri tone. Proizvajalci iz številnih drugih delov Kalifornije so poročali tudi o manjših letinah oljk.

"V izmeničnem ciklu rodnosti oljk smo v nizkem letu,« je Giulio Zavolta, soustanovitelj Olivaia Olive v Lindsayu v Kaliforniji, povedal Olive Oil Times. ​,war"V tem ciklu je naš nasad videti dobro in zaradi manjših količin oljk so oljke, ki jih imamo, videti odlično.”

"Še vedno smo optimistični glede potencialne kakovosti olja,« je dodal.

Pandemija Covid-19 je vplivala tudi na letino, saj je povečala stroške proizvodnje in prevoza ter povzročila pomanjkanje delavcev.

"Delavci začasne agencije se pogosto preprosto niso pojavili na izmeno in kakršni koli simptomi bolezni so zaposlene zadržali doma,« Jonathan Sciabica, iz Kalifornijsko oljčno olje družine Sciabica, so povedali pri OOCC.

Poleg tega, da je vplivala na letino, so proizvajalci povedali, da je pandemija znižala tudi prodajo, saj se je povpraševanje iz gostinskega in gostinskega sektorja zmanjšalo. V nekaterih primerih je padla tudi posamezna prodaja zaradi gospodarskih posledic pandemije.

"Trg oljčnega olja z zaprtimi restavracijami je grozen,« je dejal Geoffrey Peters Kmetija Showa, povedal Olive Oil Times v oktobru. ​,war"Skoraj 50 odstotkov lanskega pridelka imam neprodanega.«

Nenazadnje so epizode slabega vremena vplivale tudi na nekatera območja države. Dele osrednje obale, vključno s Chico in Fresno, naj bi med žetvijo prizadela zmrzal.

O 2020 trgatev oljk je zaznamovalo tudi neverjetno suho vreme skozi vse leto, pri čemer so proizvajalci OOCC povedali, da je padavin ​,war"skoraj ne obstaja." Pomanjkanje padavin v ključnih trenutkih razvoja oljk je prispevalo k nižjemu pridelku.

Vendar pa so na južnem koncu države nekateri proizvajalci poročali, da imajo spomladi preveč dežja. To je motilo opraševanje in privedlo do manjših pridelkov.

"Čeprav smo se izognili izgubam, še vedno pričakujemo nizko količinsko letino,« je Fabien Tremoulet, solastnik Pičulin, povedal Olive Oil Times. ​,war"Mlemo tudi za več lokalnih pridelovalcev in rekli so nam, da bo letina nizka. Najverjetneje je bil vzrok močno spomladansko deževje med opraševanjem.«

Kljub temu so številni proizvajalci OOCC povedali, da pričakujejo visokokakovostne donose in poročali o oljah z ​,war"letos opazno bolj sadne note skupaj z nekaj grenkobe.«

"Ta sezona je bila kratka, a sladka, «je Brady Whitlow, predsednik Corto Olive, so povedali pri OOCC. ​,war"Nizek pridelek plodov, a dobra količina olja in odličen kakovost olja«.

Ker je žetev 2020 večinoma za njimi, se številni pridelovalci veselijo bolj plodne letine prihodnje leto.

"Trenutno smo vsi prisiljeni postati bolj ustvarjalni in spontani v svojih postopkih in omejitvah,« je Karen Roach, lastnica Kmetija Olea, povedal Olive Oil Times. Vendar je dodala, da je bila oljka v zgodovini simbol vztrajnosti, ki odraža duh kalifornijskih proizvajalcev.

"Lahko prenesejo sušo, nevihte, sprememba podnebja, naravne nesreče in s svojo odpornostjo, bodo preživeli ter nam vsem velikodušno in zvesto ponudili svoj dar oljke,« je zaključila.