Katalonija pričakuje znatno povečanje proizvodnje oljčnega olja

Povzetek

Pričakuje se, da se bo proizvodnja oljčnega olja v Kataloniji, četrti najpomembnejši španski pridelovalni regiji, v kmetijskem letu 2025/26 podvojila, pri čemer naj bi regija proizvedla 35,500 ton oljčnega olja. Proizvajalci so optimistični glede povečanja proizvodnje zaradi ugodnih vremenskih razmer, čeprav izzivi, kot sta pomanjkanje namakanja in tržne razmere, še vedno obstajajo.

Pričakuje se, da se bo proizvodnja oljčnega olja v četrti najpomembnejši španski pridelovalni regiji v kmetijskem letu 2025/26 podvojila.

Po podatkih Zveze kmetijskih zadrug Katalonije naj bi regija proizvedla 35,500 ton oljčnega olja, kar je znatno več kot 15,350 ton, proizvedenih v prejšnji žetvi.

Pred znatnim padcem proizvodnje v letih 2023/24 in 2024/25 je Katalonija proizvedla približno 30,000 ton letno.

"»Deževje v zadnjih mesecih, ki je olajšalo cvetenje in zorenje, je prav tako ugodno vplivalo na izboljšanje pridelave, zlasti v oljčnih nasadih, ki jih oskrbuje deževnica,« je dejal Antoni Galceran, vodja oljčnega olja v federaciji. ​,war"Ostaja še videti, ali se bodo po slabem letu v tem pogledu izboljšali tudi donosi.«

Pričakuje se, da bo Tarragona, vodilna pridelovalna provinca v Kataloniji, zabeležila največje povečanje, saj se bo pridelek z 5,700 ton v sezoni 2024/25 povečal na 24,000 ton v trenutni žetvi.

Za okrožji Baix Ebre in Montsià, kjer se nahaja najpomembnejša proizvodnja v avtonomni skupnosti, se je pričakovalo, da bosta imeli ​,war""normalna" žetev. Pričakuje se, da se bo proizvodnja povečala tudi v ostalih petih okrožjih province.

Vendar pa ekstremno vreme v Montsiàju skrbi tudi pridelovalce, saj so v zadnjih tednih poročali o toči, ki je oljke podrla na tla in poškodovala veje.

Zmernejše povečanje se pričakuje tudi v Lleidi, z 8,500 na 10,000 ton, in v obalnih regijah Barcelone in Girone, kjer se bo povečalo z 1,150 na 1,500 ton.

V Lleidi so proizvajalci pri Torres uvoz dejali so, da pričakujejo boljšo letino kot prejšnja leta.

"»Dolgo pričakovano deževje leta 2024 je pomagalo obnoviti ravnovesje v oljčnih nasadih in v tej sezoni se pričakuje dobra letina,« je dejala Magda Martí Vargas, direktorica podjetja. komercialni direktor.

""Sprememba v oljčnih nasadih je pomembna," je dodala. ​,war"Drevesa imajo dobro vegetacijo, cvetenje pa je bilo maja čudovito. Trenutno so najzgodnejše sorte na posestvu že v fazi veraison, poznejše pa šele začenjajo cveteti.«

Martí je dejal, da bo največji izziv, kako pravočasno pobrati sadje v optimalni fazi zrelosti, hkrati pa se izogniti poznemu jesenskemu dežju.

Dolgoročno je dodala, da je iskanje dovolj usposobljenih delavcev za delo v nasadih skozi vse leto še vedno izziv.

""Kmečko delo je drago," je dejala. ​,war"Opravila, kot sta obrezovanje in obiranje oljk, se na kmetiji opravljajo ročno. Vse težje je najti ljudi s tehničnim znanjem in strastjo do dela na polju.“

Dlje zahodno v okrožju Garrigues v Lleidi poteka žetev za sezono 2025/26. Oli CometesNagrajeni proizvajalec pričakuje povečanje proizvodnje v primerjavi z leti 2024/25 in 2023/24.

"»Letos nismo utrpeli hude suše, ki jo doživljamo zadnji dve leti, zato se pričakuje, da bo glede količine oljčnih plodov z dreves in pridelka v prvih dneh mletanja kampanja boljša kot lani,« je dejala solastnica Anna Canal.

Zaradi ​,war"Zaradi hude suše, ki je Katalonijo pestila zadnji dve leti, se je pridelek v Oli Cometes zmanjšal za dve tretjini v primerjavi z običajnimi donosi.

"Vendar verjetno ne bomo dosegli povprečja iz let pred sušo,« je dodala.

Canal je povedal, da je bil letos oljčni nasad podjetja poln sadja, ekipa pa je pridelala več kilogramov kot prejšnjo letino in dosegla 15-odstotni pridelek maščobe v svojih zelenih oljkah Arbequina.

Vendar pa Oli Cometesovi oljčni nasadi niso namakani, zato je Canal povedal, da oljke hitro dozorevajo, ker sta ekstremna vročina in pomanjkanje dežja avgusta prekinila relativno mil začetek poletja.

"To pomeni, da če bo v prihodnjih dneh in tednih deževalo, bodo oljke odpadle in del pridelka bo izgubljen,« je dejala.

Canal je na splošno izpostavil pomanjkanje namakanja v Kataloniji kot izziv in priložnost.

""Najbolj očitna priložnost, ki jo imamo na našem območju, je namakanje," je dejala. ​,war"Namakanje je bilo za naše območje načrtovano že 22 let.«

Vendar pa je Canal dejal, da podjetje, ki naj bi namestilo nove sisteme v provinci, močno zamuja z roki, pri čemer ni gotovosti, kdaj bodo dela končana.

""Voda ni bistvena le za rastline in drevesa na tem območju, ampak tudi za prebivalstvo," je dejala. ​,war"Živimo na gospodarsko zaostalem območju in namakalna voda je edina možnost za uspevanje pridelkov ter zato edina možnost za prebivalce regije, da preživijo in se izognejo selitvi v velika mesta.«

Gerard Camps, direktor Gaudea, ki se prav tako nahaja v Garriguesu, je ponovil to mnenje.

"»Obstajajo območja Katalonije, ki so bila v preteklosti oskrbljena z deževnico in jih bo mogoče namakati v prihodnjih letih,« je dejal. ​,war"To predstavlja priložnost za sektor, da poveča produktivnost in stabilnost.“

Po besedah ​​Campsa, nagrajeni Proizvajalec napoveduje 30-odstotno povečanje proizvodnje v tej sezoni.

"Proizvodnja v kilogramih je podobna, vendar imamo v primerjavi z lanskim letom za tri do štiri odstotne točke večji pridelek,« je dejal.

Čeprav sta pomanjkanje vode in vročinski valovi glavna izziva, s katerima se soočajo proizvajalci v Kataloniji, je Camps dodal, ​,war"Verjamemo, da je edina stvar, ki bi lahko pokvarila žetev, zgodnja zmrzal.“

Drugi proizvajalci pričakujejo znatno okrevanje pridelka v različnih delih Katalonije.

"»Če bomo sledili ocenam in si ogledali naše oljčne nasade, bi lahko dosegli 35,000 kilogramov olja,« je dejal David Ribas, vodja kakovosti in varnosti hrane pri Finca La Gramamosa.

""Dejansko se je letošnji pridelek znatno povečal," je dodal. ​,war"Naš oljčni nasad v Barceloni bo enak lanskemu, vendar je naš oljčni nasad v Tarragoni podvojil našo proizvodnjo.«

Ribas je povečanje proizvodnje pripisal obilnemu deževju na začetku leta in najboljšim kmetijskim praksam, ki jih je podjetje upoštevalo skozi vso sezono.

Namesto agronomskih dejavnikov je kot največji izziv, s katerim se soočajo proizvajalci v Kataloniji, navedel razmere na trgu oljčnega olja, vendar je opozoril, da je osredotočenost na najbolj znano endemično sorto oljk v regiji potencialna rešitev.

"Trenutni izzivi za ekstra deviško olivno olje »so nihanja cen, novi potrošniki in naša sposobnost ustvarjanja novih profilov izdelkov, da bi dodali več prodajnih niš tam, kjer že obstajajo,« je dejal.

"»Naša vodilna sorta je Arbequina, ki je zahtevna za obiranje, a zelo koristna, in v Španiji pridobiva veliko privržencev,« je zaključil Ribas. ​,war"Ta sorta bi lahko bila temelj za to, kar bi lahko prišlo v prihodnjih letih, nov pridelek v novem okviru sajenja.«

• Zveza kmetijskih zadrug Katalonije