Čilski pridelovalci oljk poročajo o ponovni letini

Povzetek

Pridelovalci in mlinarji oljk v Čilu so leta 2025 zabeležili 33-odstotno povečanje proizvodnje v primerjavi s prejšnjim letom, pri čemer so kot glavni razlog za obilen pridelek navedli boljše podnebne razmere. Medtem ko so nekateri proizvajalci zabeležili upad proizvodnje, so drugi poročali o povečanju, odprava tarif na uvoz čilskega oljčnega olja s strani Evropske unije pa je državi odprla možnosti za prehod na prodajo lastniških blagovnih znamk pri trgovcih višjega cenovnega razreda.

Čilski pridelovalci in mlinarji oljk so praznovali okrevanje, saj se je proizvodnja v tej južnoameriški državi v primerjavi s prejšnjim letom povečala za 33 odstotkov.

"»Proizvodnja oljčnega olja je v sezoni 2025 dosegla 20,000 ton, kar je nad povprečjem nacionalne proizvodnje v zadnjih 12 letih,« je povedala Gabriela Moglia, generalna direktorica skupine proizvajalcev ChileOliva. Olive Oil Times.

Uradniki ministrstva za kmetijstvo so kot glavni razlog za obilen pridelek navedli boljše podnebne razmere.

Leta 2024 so visoke zimske temperature na severu in nenehne deževje v osrednjem Čilu povzročile eno najhujših katastrof v državi. najnižje letine na zapis.

"»Za razliko od prejšnjih let je bilo vreme veliko bolj normalno, saj so bile temperature konec junija le nekaj dni pod lediščem,« je dejal Ismael Heiremans, vodja proizvodnje pri Olivos del Sur, država največji proizvajalec. ​,war"To nam je znatno pomagalo pri pridobivanju olja odlične kakovosti.“

Dodal je, da je bil glavni izziv obiranje 1,700 hektarjev velikega oljčnega nasada podjetja pred sredino junija, tako da bi se izognili pozni jesenski zmrzali kot tudi da bi pridelali. ekstra deviško olivno olje iz bolj zelenih oljk.

Felipe Juillerat, generalni direktor Agroindustria Siracusa, ki proizvaja oljčno olje Aura, je oživitev proizvodnje podjetja pripisal ugodnejšim podnebnim razmeram. Povedal je, da je Aura Olive Oil letos proizvedla osem odstotkov več oljčnega olja kot leta 2024.

"»Zimo smo imeli relativno normalne padavine, kar nam je omogočilo, da smo pomlad začeli s polno zmogljivostjo akumulacijskega jezera. Sledila je pomlad z normalnimi do visokimi temperaturami v poletje, brsti in cvetenje pa sta bila normalna,« je dejal.

""Poleti so bile temperature bolj ekstremne, februarja pa smo se soočili s pomanjkanjem vode, ravno ko se je začela faza polnjenja sadja," je dodal Juillerat.

Juillerat je povedal, da se je oljčno olje Aura, ki se nahaja v dolini Cúrcio, približno 100 kilometrov južno od Santiaga, soočilo z običajnim izzivom dokončanja žetve pred zimskim deževjem v juniju. 

Še posebej za letos je dodal, da majhnost plodov, zlasti sorte Arbosana, in večja stopnja zrelosti ustvarjata dodatne izzive. ​,war""Vendar smo na koncu uspeli dobiti dobra olja različnih intenzivnosti," je dejal Juillerat.

Vendar pa vsi čilski proizvajalci niso doživeli okrevanja pridelka. Javier Sahli, vodja proizvodnje pri CIS Agro, je izjavil, da je proizvajalec s sedežem v Alconesu leta 2024 zabeležil rekordni pridelek, leta 2025 pa je proizvodnja nekoliko upadla.

""Glavni izziv je bil okrevanje sadovnjakov po tako zahtevni sezoni, kot je bila 2024," je dejal Sahli. ​,war"To je vključevalo uravnoteženo gnojenje, obnovitveno obrezovanje in načrtovano tretiranje za ohranjanje zdravega in vegetativno aktivnega sadovnjaka. Med procesom obiranja je bil izziv kar najbolje izkoristiti manjšo obremenitev plodov, vendar z večjim kalibrom in dobrim pridelkom olja.«

Carlos Díaz iz Guerrero Díaza s sedežem v Colchagui je dodal, da je njegovo podjetje doživelo ​,war"relativno povprečni donosi, začenši pri 12 odstotkih, na koncu kampanje pa nismo presegli 18 odstotkov.“ 

Kljub temu, da so bile podnebne razmere pred žetvijo na splošno dobre, je Díaz dodal, da je jesensko deževje žetev še dodatno otežilo.

Približno 100 kilometrov severozahodno od Santiaga, proizvajalci, ki stojijo za Olivos Ruta del Sol poročal o 19-odstotnem povečanju proizvodnje v primerjavi z letom 2024.

"»Čilsko poletje v dolini Colchagua, kjer se nahaja naš sadovnjak, je imelo dolga obdobja visokih in ugodnih temperatur, ki so pripomogle k izboljšanju pridelave pred žetvijo,« je dejal glavni izvršni direktor Fernando Carraso Spano.

"Največji izziv je bil doseči izjemno visoko kakovost glede na velike količine Italijanske sorte pridobljeno iz žetve leta 2025,« je dodal. ​,war"Te sorte se pobirajo z uporabo sistema vibracijskih rok s hitrostjo od enega do 1.5 hektarja na dan.“

Medtem je José Manuel Reyes, komercialni direktor pri Agrícola Pobeña, ki proizvaja oljčno olje Alonso, je izjavil, da je podjetje zabeležilo 15-odstotno povečanje proizvodnje.

"Ta rast, čeprav nekoliko nižja od nacionalnega povprečja, o katerem poroča ChileOliva, odraža večjo učinkovitost proizvodnje in ugodne vremenske razmere, zlasti zaradi povečanja padavin prejšnjo zimo, kar je koristilo razvoju poljščin,« je dejal.

"»Žetev leta 2025 je bila za nas zelo pozitivna, kljub kontekstu, ki so ga zaznamovale neugodne in ekstremne vremenske razmere, ki so predstavljale enega največjih izzivov v zadnjih letih,« je dodal Manuel Reyes. ​,war"Močno deževje in zmrzal, zabeležena med obdobjem žetve, sta grozila, da bosta odložila žetev in vplivala na kakovost naših olj.«

Obilne žetve po vsej državi so sledile odločitvi Evropske unije, da odpraviti tarife o uvozu čilskega oljčnega olja v marcu. 

Prizadeti proizvajalci so odločitev pozdravili kot priložnost za državo, da preide od tega, da je bila večinoma dobaviteljica nafte v razsutem stanju, k velikim polnilnicam, ki prodajajo lastniške blagovne znamke pri trgovcih višjega cenovnega razreda.

""To je bila izjemna priložnost za naše podjetje," je dejal Carraso Spano iz Olivos Ruta del Sol. ​,war"Že usklajujemo našo udeležbo na sejmih hrane v Evropi, da bi bili naši visokokakovostni izdelki na voljo trgom v Italiji, Španiji in preostali Evropi.«

"»Novi sporazum odpira resnično priložnost za širitev naše prisotnosti v Evropi, zlasti v visokokakovostnih nišah, na katerih delamo že nekaj časa,« je dodal Manuel Reyes iz podjetja Agrícola Pobeña. ​,war"Prepričani smo, da nam bo ta korak omogočil utrjevanje našega položaja na evropskem trgu.«

Čilski proizvajalci oljčnega olja so glede na letino 2026 optimistični zaradi močnega brstenja ter ugodnega zimskega in spomladanskega vremena. 

""Pričakuje se dobra letina," je dejal Heiremans iz Olivos del Sur. ​,war"Okoljske razmere pozimi 2025 so bile precej ugodne. Padavin je bilo veliko, kar je zagotovilo oskrbo z vodo za namakanje poleti, spomladi pa so bile vzpostavljene dobre razmere za začetek brstenja. Upamo, da se bodo te razmere nadaljevale tudi v obdobju cvetenja (konec oktobra).«

Sahli je poročal, da so nasadi CIS Agro trenutno v fazi cvetenja, sadovnjaki pa so videti zdravi.

"»Opravljeno stransko obrezovanje nam skupaj s poznim deževjem omogoča, da z gnojenjem začnemo pozneje kot običajno,« je dejal. ​,war"Ti dejavniki kažejo, da bi lahko imeli nadpovprečno proizvodnjo, čeprav bi jo izravnali učinki obrezovanja.“

Juillerat iz Agroindustrije Siracusa je povedal, da so tudi družine njegovega podjetja v fazi nastajanja, vendar so rezultati zaenkrat videti različni.

""Arbequina ima večjo ponudbo cvetov, medtem ko ima Arbosana bolj raznolik videz; obstajajo območja z dobrim brstenjem in druga z večjim upadanjem," je dejal. ​,war"Ekstremne poletne temperature in razpoložljivost vode so glavni vzroki za brstenje, ki ga vidimo zdaj.«