Hrvaški producenti praznujejo NYIOOC Uspeh kot rezultati se še naprej uvaja

Hrvaški oljkarji že praznujejo uspeh na 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, čeprav je vsak dan objavljenih več rezultatov.

"Smo tretji na svetu [po skupnih nagradah],« Tomislav Duvnjak, lastnik Vodice DOO v Dalmaciji, ki je letos prejel dve srebrni priznanji, je povedala mreža lokalnih oljkarjev. ​,war"Upam, da bomo zdržali do konca in da je to največji uspeh doslej.«

Letos so proizvajalci iz 28 držav oddali 1,240 vzorcev ekstra deviško olivno olje na največje svetovno tekmovanje v kakovosti oljčnega olja. Doslej je bilo podeljenih 468 zlatih in 225 srebrnih nagrad.

V času pisanja tega članka so hrvaški producenti prejeli skupno 93 nagrad (67 zlatih in 26 srebrnih), več pa so zaslužili le španski in italijanski producenti s 140 oziroma 111.

Za primerjavo, hrvaški proizvajalci so si zaslužili četrti najvišji skupni znesek v izdaji 2021 tekmovanja, za Italijo, Španijo in Grčijo, s 87 nagradami (67 zlatih in 20 srebrnih).

Z leti se je hrvaška udeležba vztrajno in strmo povečevala, od prve izdaje tekmovanja leta 2014, ko je bilo prijavljenih le 13 vzorcev, do rekordnih 112 vzorcev, oddanih letos.

Najmočnejše leto rasti je bilo leto 2021, ko je bilo 105 vzorcev predloženih NYIOOC senata, kar je 75 odstotkov več kot leto prej. Velik porast so pripisali a množično organizacijsko prizadevanje v Dalmaciji ki ga vodi Duvnjak za pomoč pri sodelovanju več pridelovalcev in proizvajalcev.

Ob rekordnem številu nagrad so hrvaški producenti dosegli tudi najvišjo uspešnost med vsemi državami, ki so na tekmovanju prejele več kot tri nagrade, in sicer 83 odstotkov. Naslednji najvišji sta Japonska in Nova Zelandija s po 75 odstotkov.

"Nagrade so priznanje za velik trud in delo,« je dejal Domagoja Živkovića, ki si je na tekmovanju prislužil zlato priznanje. ​,war"Toda tudi obveznost, da se še naprej izboljšujem, ker je težko ostati na vrhu."

Ivica Vlatković, predsednik Društva oljkarjev Zadarske županije, ki je tudi zaslužil dve srebrni nagradi na 2022 NYIOOC, je dodal, da vloge tradicije pri uspehu hrvaških pridelovalcev in proizvajalcev ni mogoče podcenjevati.

"Delo in delo hrvaških oljkarjev, naših dedkov, ni bilo zaman,« je dejal. ​,war"Mnogi od nas so gradili na njihovih temeljih, posadili nove oljke in dosegli uspeh.«

Tako kot mu je nekoč pred leti rekel francoski enolog, ko je spraševal o uspehu francoskega vina v svetu, je dejal Vlatković ​,war"skrivnost je v tradiciji."

"Kajti tradicija je eksperiment, ki traja, se prenaša na generacije in se izpopolnjuje,« je zaključil.