Vedno optimistični hrvaški oljkarji so priredili 12. letni festival Dnevi mladega oljčnega olja v istrskem mestu Vodnjan, da bi proslavili obilno letino, ki jo ne ustrašijo škodljivci, ki napadajo druge regije v državi.
Vedno optimistični hrvaški oljkarji so imeli 12th letno ,war"Festival Dnevi mladega oljčnega olja« v istrskem mestu Vodnjan minuli konec tedna praznuje obilno letino, ki jo ne prestrašijo škodljivci, ki preganjajo nekatere regije.
Tridnevno srečanje je potrošnikom in proizvajalcem omogočilo sprostitev ob zgodnji oceni pridelka.
Ne bi rekel, da je rekordno leto, je pa očitno dobro.- Katja Gašparini, Agrolaguna
"Glavni izzivi letošnjega leta so bila poletna sušna obdobja in vznik oljčne sadne muhe,« je povedala Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, agronomka občine. ,war"Društvo Agroturist Vodnjan, v e-poštnem intervjuju. ,war"Z veseljem smo pričakovali [oboje].«
Oglejte si tudi:Popolno poročilo o trgatvi oljk 2016
Drugi agronomi so za lokalni dnevnik Jutarnji list povedali, da bo število oljk po vsej Hrvaški na prvem mestu v lanskem letu, nekateri ocenjujejo, da bodo po vsej državi nabrali 6,000 ton plodov. Če je točna, bi številka skoraj podvojila lanski pridelek 3,500 ton.
Pastrovicchio, ki se pogosto srečuje z več kot 350 člani društva, pričakuje približno 500 ton zdravega olja.
"Oljkarji se lahko zares sprostijo šele, ko je trgatev v mlinu,« je dodala.
Vodnjan upa, da bo postal epicenter nadobudne kmetijske industrije v Istri, ki presega nafto in vključuje aromatična zelišča in lokalne pridelke.
Organizatorji festivala trdijo, da je pripomogel k oživljanju nafte v mestu: število zasajenih in aktivnih oljk se je v zadnjem desetletju štirikrat povečalo.
Godbe so na festivalu počastile izkušene roke in radovedne domačine. An ,war"oljni bar«, ki ga je vodil poznavalec, je prodajal vzorce sveže stisnjenega olja. Agronomi in strokovnjaki so delili nasvete tako začetnikom kot dolgoletnim kmetom. Kuharji so pripravljali mlade jedi, odvisne od oljčnega olja, od surfanja do trave do zelenjave, v popolnoma delujoči kuhinji v okviru tridnevnega ,war"gastro show.”
Celoten pridelek Hrvaške prihaja po spomladanskem deževju in zmrzali v obdobju opraševanja oljk, ki so nekatere kmete vznemirili. Njihova pričakovanja je še dodatno razblinil nepričakovan napad oljčnih muh in moljev.
Toda domačini Vodnjana trdijo, da je bogastvo nagradilo tiste, ki so pripravljali.
"Pridelki so med drugim odvisni od napada škodljivcev in bolezni,« je dejal Pastrovicchio. ,war"Imamo veliko ekoloških nasadov oljk in nič ni prepuščeno naključju.«
Agrolaguna, proizvajalec oljčnega olja s sedežem v istrskem mestu Poreč, je za lokalne časopise povedala, da mu je visok 12-odstotni donos omogočil znižanje cene svojega mladega oljčnega olja z 99 na 85 hrvaških kun za liter (približno 12 dolarjev) brez padca. kakovosti.
Vodja operative Katja Gašparini je za Glas Istre povedala, da podjetje do konca leta pričakuje 1.3 milijona kilogramov letine.
"Ne bi rekla, da je leto rekordno, a očitno je dobro,« je povedala za časnik.
Presenetljiva trgatev je povzročila zastoj pred Agrolaguninim mlinom, saj so manjši pridelovalci in zasebniki na stiskanje oljk čakali dlje, kot je bilo pričakovano, je dodal Gašparini.
Medtem ko se je istrski polotok obremenjeval v nepričakovanem dobičku, so se prizadevanja za povečanje proizvodnje nafte v Kvarnerskem zalivu končno obrestovala.
Sestavljen je iz obalnega klina na vzhodu Istre, vključuje mesta, ki obdajajo obalo, pa tudi otoke Krk, Cres in Rab, med drugim.
"Niti ni pomembno, če bomo letos podrli kakšne rekorde,” je za Glas Istre povedal Mateo Ferarić, direktor kmetijske zadruge na Cresu. Po več nerodovitnih letih je pridelek v kozarcu letos poskočil na 600 ton kljub nenehnemu boju z muhami in molji.
Krk je doživel tudi odbojni pridelek, ki je skoraj enak 1,800-tonskemu rekordu. V začetku tega leta je Evropska unija otoku podelila status zaščitene označbe porekla (ZOP) oljčnega olja.
Drugi deli Jadrana so imeli manj razlogov za slavje. Oljčne muhe in molji so nepripravljene kmete ob dalmatinski obali prisilili, da so začeli zgodaj trgati.
"Vsi, ki so svoja drevesa tretirali proti muham in moljem, so imeli dober pridelek,” je za Jutarnji list povedal Ivica Ljubenkov, predsednik Združenja hrvaških proizvajalcev oljčnega olja.
Kljub temu lokalni proizvajalci še naprej objokovajo majhno povpraševanje po oljčnem olju doma. Hrvati v povprečju porabijo le dva litra oljčnega olja na prebivalca.
Številka je v primerjavi z drugimi sredozemskimi proizvajalci naravnost skopa: Italijani porabijo 12 litrov, Španci in Grki pa 20 litrov na osebo, pravi Agrolagunin Gašparini. Nizka poraba v hrvaških regijah, ki ne proizvajajo oljčnega olja, vleče to številko navzdol, je dodala.
Slabo povpraševanje, pa tudi trgovinski primanjkljaj, ki preplavlja lokalne trge z olji večjih proizvajalcev s sedežem v EU, sta zavirala rast industrije na Hrvaškem.
Pastrovicchio vidi pred seboj večjo odvračanje.
"Hrvaška mora pospešiti razpolaganje s kmetijskimi zemljišči v državni lasti, bodisi s prodajo ali oddajanjem v zakup, saj se je v zadnjih letih ta proces upočasnil,« je dejala in se sklicevala na ostanke podeželskih zemljišč v državni lasti, ki se ne dajejo v zakup ali prodajajo lokalnim prebivalcem. kmetje.
Več člankov o: 2016 trgatev oljk, Hrvaška
Mar. 27, 2024
Oljčno olje in soparnik sta za Hrvate nepogrešljiva ob veliki noči
Oljke in ekstra deviško oljčno olje igrajo pomembno vlogo pri praznovanju velikega tedna hrvaških kristjanov, zlasti pri glavni jedi, soparniku.
Maj. 2. 2023
Zadnje nagrade potrjujejo naraščajočo kakovost hrvaških ekstra deviških oljčnih olj
Proizvajalci iz Hrvaške so ostali med najbolj nagrajenimi na 2023 World Olive Oil Competitionkljub precej manjši proizvodnji kot v nekaterih drugih sodelujočih državah.
Avgust 16, 2023
Restavratorji, proizvajalci na Hrvaškem razpravljajo o dodatnem zaračunavanju lokalnih oljčnih olj
Hrvaški nagrajeni pridelovalci si želijo, da bi več restavracij streglo lokalna ekstra deviška oljčna olja.
Avgust 2, 2023
Oljčno olje, tako edinstveno kot njegovi proizvajalci
Saša Petković in Vedrana Rakovac sta se v zadnjem desetletju iz hobi pridelovalcev prelevila v profesionalna proizvajalca. Nekatere stvari pa se niso spremenile.
12. april 2024
Oljkarstvo se začenja uveljavljati v srednji Evropi
Ker podnebne spremembe povzročajo, da so srednjeevropske zime milejše in bolj suhe, kmetje v Avstriji in na severovzhodu Hrvaške začenjajo saditi oljke.
17. april 2023
Ugledni producent pozdravlja uspeh Hrvaške na svetovnem tekmovanju
Nagrajeni producent Ivica Vlatković je Hrvaški pripisal dosedanji uspeh v letu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition individualni kakovosti in sektorskemu sodelovanju.
25. april 2023
Nagrajeni producent posveča priznanje pokojni ženi
Ivan Pfeiffer pravi, da bo svojo blagovno znamko oljčnega olja preimenoval po svoji ženi, ki je nenadoma umrla.
Mar. 19, 2024
Pridelovalci na Hrvaškem čakajo na rezultate natečaja
Zagovorniki industrije in proizvajalci vidijo NYIOOC kot način za predstavitev hrvaške kakovosti in boj proti ponarejanju in goljufijam.