`DIY Olive Oil Production bi lahko prišel v vašo kuhinjo - Olive Oil Times

DIY Olive Oil Production bi lahko prišel v vašo kuhinjo

Junij 4, 2019
Daniel Dawson

Zadnje novice

Prvega sta ustvarila dva andaluzijska podjetnika ​,war"gospodinjski aparat«, ki bi potrošnikom omogočila, da doma pridelajo lastno oljčno olje.

Luis Serrano in Rafael Ibáñez sta že patentirala Olimaker in pričakujejo, da bodo napravo začeli prodajati leta 2020. Par načrtuje proizvodnjo med 15,000 in 30,000 enot do takrat.

"Olimaker se je rodil v industrijskem skladišču pred tremi leti,« je dejal Serrano. ​,war"Čeprav smo preden smo dosegli to končno zasnovo, izdelali tri prejšnje prototipe, ki so se nenehno izboljševali tako funkcionalno kot glede velikosti in ergonomije.«

Serrano je Olimaker primerjal z aparatom za espresso, češ da bodo potrošniki lahko zmleli svoje olive doma in hladno ekstraktno olje v 30 minutah. Z Ibáñezom sta prvič javno predstavila napravo ob Expoliva v Jaénu.

oglas

Celoten postopek bo potekal v petlitrski posodi, kamor lahko v prekat na vrhu naprave dodamo do 6.6 kilograma mletih oliv. Mlete olive bodo nato šle skozi postopke malaksacije, ločevanja in filtriranja, preden bo olivno olje mogoče vzeti iz predelka na dnu.

Podrobnosti o tem, kako natančno poteka postopek notranjega rezkanja, še niso podane. Serrano je dejal, da naj bi se naprava prodajala za 2,200 € (2,470 $) pred obdavčitvijo.

Olimaker pri Expolivi

Vendar proizvodnja olja Pričakuje se, da bo postopek enostaven in čist. Ostanke zdrobljenih oljk lahko celo zavržemo kot biološko razgradljive odpadke.

Medtem ko je eden od ciljev, da bi bil Olimaker na voljo za domačo uporabo, njegovi ustvarjalci upajo, da bodo razvili tudi industrijske različice.

Serrano je dejal, da bi proizvajalci lahko uporabili Olimaker za vzorčenje oljk, preden začnejo obirati, da bi videli, kakšno kakovost bo imela njihova olja.

"Namenjeno je pridelovalcu oljk, ki želi vedeti, kolikšen je pridelek maščobe njegove oljke in kakovost olja,« je dejal Serrano. ​,war"Tudi za naftno industrijo, ker je idealna za ocenjevanje vzorcev izdelkov.«

"In seveda je namenjeno posameznim potrošnikom,« je dodal. ​,war"Ker omogoča izdelavo lastnih olj in jih vključiti v kuhinjo.«

Serrano in Ibáñez vidita tudi Olimaker kot odskočno desko, ki bo odprla popolnoma nov nabor izdelkov v industriji.

"V prihodnosti želimo izdelovati že pripravljene vrečke oliv za pripravo mešanic in pridobivanje ekstra deviških oljčnih olj,« je dejal Serrano. ​,war"Te bi lahko celo obogatili z novimi hranilnimi lastnostmi, ki uporabnike presenetijo. Bili bi kot kavne kapsule Nespresso, vendar v vrečah z olivami.

Serrano je namignil, da z Ibáñezom že iščeta načine za učinkovito vakuumsko pakiranje posušenih oliv. Povedal je, da pričakuje, da bodo ti izdelki kmalu prispeli na police supermarketov.





Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi