Cilj projekta EU je izboljšati konkurenčnost sredozemskega sektorja oljčnega olja

Nov projekt bo razvil kontrolo kakovosti in proizvodne tehnike za pomoč pridelovalcem, hkrati pa bo potrošnike izobraževal o zdravstvenih koristih oljčnega olja z visoko vsebnostjo fenolov in potrdil te koristi za zdravje.

Konferenca Olympia Awards 2017
Avtor: Lisa Radinovsky
6. julij 2017 ob 08:17 UTC
119
Konferenca Olympia Awards 2017

Evropski sklad za regionalni razvoj financira projekt petih držav, katerega namen je povečati konkurenčnost sredozemskih proizvajalcev oljčnega olja z razvojem in uporabo ​,war"inovativne metodologije proizvodnje in nadzora kakovosti, ki vodijo do oljčnega olja z izboljšanimi lastnostmi za zaščito zdravja, kot je priznano z uredbo EU 432/2012. Del projekta ARISTOIL bo nov, neprofitni Svetovni center za zdravje oljk, v katerem bodo sodelovali tako evropski kot ameriški znanstveniki.

Vidni grški politiki ter grški, ciprski in ameriški znanstveniki ter proizvajalci oljčnega olja so se 11. maja udeležili dogodka v zgodovinski stari stavbi parlamenta v Atenah. Tam sta Nikolaos Krimnianiotis in Prokopios Magiatis predstavila pregled projekta, profesorji pa so delili ugotovitve nedavnih študij. , Dan Flynn iz UC Davis Olive Center je razpravljal o trženju oljčnega olja, Eleni Melliou je pojasnila vlogo Svetovnega oljčnega centra za zdravje, Olympia Health & Nutrition Awards pa so podelili proizvajalcem ekstra deviških oljčnih olj z zelo visoko vsebnostjo fenolov.

Dogodek je predstavil evropski projekt Interreg Med ARISTOIL, ki vključuje deset glavnih partnerjev iz Grčije, Italije, Španije, Cipra in Hrvaške ter še nekaj pridruženih partnerjev. Opis projekta ARISTOIL na njegovi strani LinkedIn to poudarja ​,war"95 odstotkov svetovnega oljčnega olja je proizvedenega v Sredozemlju,” kjer se nizka povprečna cena oljčnega olja v primerjavi z njegovimi proizvodnimi stroški kombinira s konkurenco semenskih olj iz drugih regij, kar ustvarja resne finančne izzive v sektorju oljčnega olja.

Za pomoč pri lajšanju teh težav bo projekt razvil inovativne tehnike nadzora kakovosti in proizvodnje v pomoč proizvajalcem, ki želijo izdelovati posebej zdravo ekstra deviško oljčno olje, pa tudi izobraževanje potrošnikov o zdravstvenih koristih oljčnega olja z visoko vsebnostjo fenolov in potrjevanje teh zdravstvenih koristi v skladu z Uredba EU 432/2012 (edina uradna evropska zdravstvena trditev za oljčno olje).

Natančneje, kot je razvidno iz njegove strani v LinkedInu, bo projekt podprl izdelavo an ​,war"inovativen izdelek iz oljčnega olja … ki ga proizvajalci lahko uporabljajo za hitro analizo olja na terenu, da bi jim pomagali določiti, kdaj zbirati oljke za proizvodnjo oljčnega olja z najvišjo vsebnostjo fenolov. Pridelovalci bodo prejeli jasne informacije in navodila za pridelavo oljčnega olja. Usposabljanja in seminarji za proizvajalce oljčnega olja in mlinarje naj bi udeležence poučili o inovativnih proizvodnih metodah in orodjih. ​,war"Informativni dnevi« za potrošnike v sodelujočih državah bodo obveščali o zdravstvenih koristih oljčno olje z visoko vsebnostjo fenola. Spletne strani bodo dosegle potrošnike v drugih delih sveta, kot bodo to storili člani projekta na mednarodnih razstavah.

Prizadevanje za razvoj ​,war"a ​,war"visokokakovostna' blagovna znamka za oljčno olje, pridelano na območju Sredozemlja, ki izpolnjuje minimalne specifične standarde,« bo projekt ARISTOIL razvil standardiziran postopek za certificiranje oljčnega olja z zdravstveno trditvijo EU. Projekt bo vzpostavil dva centra za certificiranje, enega v Španiji, drugega pa nedavno napovedani Svetovni center za zdravje oljk v Grčiji. Poleg tega ​,war"Razvit bo sredozemski grozd ključnih akterjev sektorja oljčnega olja ... za olajšanje mreženja in sodelovanja" po vsej regiji. Komunikacija bo podprta prek spletnega mesta, ki je trenutno v izdelavi in ​​bo delilo informacije o ​,war"nove tržne priložnosti, razstave, seminarji, povpraševanje in druge ideje« (sčasoma v angleščini in grščini).

Prokopios Magiatis, izredni profesor na fakulteti za farmacijo Univerze v Atenah, je pojasnil Olive Oil Times da neprofitni Svetovni oljčni center za zdravje ne bo samo certificiral oljčnih olj z zdravstvenimi trditvami, temveč bo v sodelovanju z atensko univerzo organiziral tudi nagrado Olympia Health & Nutrition Awards za visokofenolna oljčna olja. Poleg tega ​,war"širši namen centra v prihodnosti je izvajati ali podpirati raziskave, povezane z vsemi vidiki oljčnih izdelkov in zdravja.«

Magiatis in znanstvenica in kemičarka z univerze v Atenah Eleni Melliou ​,war"bo nosil glavno odgovornost za delovanje centra, ker bo imel sedež v Grčiji,« je poročal Magiatis. Ustanovni člani so tudi Stefanos Kales z medicinske šole Harvard, Diomedes Logothetis s College of Health Sciences Northeastern University in Dan Flynn s kalifornijske univerze Davis; v prihodnosti se bo pridružilo še več znanstvenikov. Glavne pisarne centra, ki so začasno nameščene na Univerzi v Atenah, bodo ostale v Atenah, dodatne pisarne pa v drugih mestih.

Namestnik grškega ministra za razvoj podeželja in prehrane Vassilios Kokkalis se je udeležil slovesnosti ob razglasitvi ustanovitve Svetovnega oljčnega centra za zdravje in opozoril, da bo okrepitev konkurenčnosti industrije oljčnega olja v Sredozemlju povečala tudi prihodke državljanov. oljkarji. Kot je Evangelos Mitrousias zapisal za ERT, javno grško spletno stran radia in televizije, je bila slovesnost ob ustanovitvi centra pred ​,war"cepljenje oljčnega drevesa iz svetega mesta Pnyx s sorto Olympia iz starodavne Olimpije, ki simbolizira potovanje v novo dobo v deželi oljčnega olja, v Grčiji in po svetu.



oglas
oglas

Povezani članki