Strokovnjaki ponujajo nasvete za pripravo na toplo sezono v ekoloških oljčnih nasadih

Topla sezona ustreza ključnim fazam za oljke. Dva strokovnjaka sta podala svoje predloge za uspešno gospodarjenje z ekološkim oljčnim nasadom v teh razmerah.

Riccardo Macari obrezuje oljko.
Jul. 23, 2019
Avtor: Ylenia Granitto
Riccardo Macari obrezuje oljko.

Zadnje novice

Na sončen julijski dan pridemo do območja Rimskih gradov, kjer obrezovalec Riccardo Macari upravlja ekološki nasad oljk. Danes hladnejši zrak olajša vročinski val, ki ga je prizadel Italija zadnjih nekaj tednov.

"To toplo obdobje je sledilo nižje od povprečnih temperatur aprila in maja, ki je delno izkoreninila nekatere parazite, kot je oljčni molj (Prays oleae), ki na nekaterih območjih še vedno predstavlja grožnjo,« je dejal Macari. ​,war"Zdaj ima lahko več pridelovalcev težave s pavovo pegavostjo in antraknozo [ki povzročata glivi Spilocaea oleaginea oziroma Colletotrichum gloeosporioides], ki sta v zadnji zimi, ki je bila deževna z blagimi temperaturami, našla ugodne pogoje za razvoj.«

Obrezovalec je menil, da lahko tisti, ki niso pravočasno ukrepali, na primer s fungicidi na osnovi bakra, občutno okrnijo zaradi pave pege, ki lahko prehaja s starih listov na nove.

Na nekaterih območjih še vedno trpimo zaradi lanske škode zaradi zmrzali, saj se plodovi pojavljajo predvsem na vejah prejšnjega leta.- Riccardo Macari, italijanski prvak v obrezovanju oljk

"Že februarja je bilo mogoče predvideti, da bo vlaga, ki jo povzročajo krajši deževji z višjimi od povprečnih temperatur, sprožila te bolezni,« je dejal in dodal, da je različne oljčne nasade zdravil s proizvodi na osnovi bakra, ki vsebujejo hidroksid, oksiklorid in predvsem glicinati ali kelati, ki so zmanjšali defoliacijo.

oglas

Po spravilu se je na nekaterih območjih takoj lotil obrezovanja. ​,war"V oljčnikih, kjer sem moral odstraniti le do 10 odstotkov listja na drevesih s krošnjami majhnega premera, sem kmalu začel obrezovati,« je povedal. ​,war"Medtem ko sem za močno obrezovanje, tako kot pri reformnem obrezovanju, ki zahteva delo na glavni konstrukciji rastline, marca počakal, da mraz in zmrzal ne bo minilo.«

Vendar pa je pozno spomladi lani izjemen mraz prizadel Italijo in druge evropske države, potem je postalo jasno, da moramo razmere ustrezno oceniti, da prehitimo vse pogostejše ekstremni vremenski dogodki.

Oglejte si tudi:Ekološko oljčno olje

"Poškodbe zaradi zmrzali lahko nastanejo, če so rane ob zmrzovanju še odprte,« je dejal Macari. ​,war"Zmrzal prodre, razbije žile in povzroči izsušitev veje ali cele rastline. Na nekaterih območjih še vedno trpimo zaradi lanske škode zaradi zmrzali, saj se plodovi pojavljajo predvsem na vejah prejšnjega leta. Toda tudi poleti bi morali vzeti odmor od obrezovanja, razen pri mladih rastlinah, mlajših od štirih let.«

Na tem območju je sredi aprila prvi ​,war"mignole' (v italijanščini), socvetja oljčnih dreves, so se pojavila. V tem obdobju, ki je ključnega pomena, bi lahko obilno deževje škodilo, saj razredči cvetni prah in ogrozi opraševanje in s tem nastajanje plodov, je opozoril Macari.

Dokler so bili cvetovi zaprti, so lahko kmetje uporabljali izdelke na osnovi bora in biostimulanse, ki vsebujejo beljakovine, aminokisline in druge snovi, da bi povečali cvetni prah. Vendar pa Macari predlaga, da ukrepate dobro pred ali po nastavitvi sadja.

"Takoj po tej fazi lahko z ustreznimi tretmaji držimo oljčnega molja pod nadzorom,« je dejal.

Med cvetenjem je nenadno zvišanje temperatur z 9 stopinj Celzija (48.2 stopinje Fahrenheita) na 27 stopinj Celzija (80.6 stopinj Fahrenheita) na tem območju, skupaj z vročimi vetrovi v drugih regijah, povzročilo težave pri nastajanju plodov. Vendar zdaj raste dobra količina plodov, sredi julija pa se lahko opravi listno gnojenje, da se jama utrdi.

"Potem, če bo deževalo ali se temperature znižale, moramo takoj spremljati prisotnost oljčna sadna muha (Bactrocera Oleae) in drugi škodljivci«, je dejal Macari. ​,war"Oljčni molj ima tri generacije na leto in z ustreznimi tretmaji bomo ukrepali na tretji generaciji.«

Angelo Bo, agronom iz Toskane, specializiran za ekološko pridelavo oljk, nam je podal druga razmišljanja o vegetativnem razvoju oljke in korakih, ki jih je treba narediti v teh mesecih.

"Cvetenje je občutljiva faza, ki vključuje nastanek cvetnega prahu,« je dejal. ​,war"Nato opraševanju sledi postavitev in nastanek plodov. Najprej bi morali preveriti število cvetov, nato narediti drugo kontrolo pridelave plodov,« je dodal ​,war"le dva do štiri odstotke cvetov uspejo postati oljke."

Bo je pripomnil, da visoke temperature do 38 stopinj Celzija (100.4 stopinje Fahrenheita) povzročajo težave pri postavljanju plodov, zlasti tam, kjer se je razvoj socvetja zavlekel. ​,war"V nekaterih regijah, kjer se je faza cvetenja začela zgodaj, je bil maj zaradi nizkih temperatur neugoden,« je poudaril.

Rastejo mlade oljke. Fotografija z dovoljenjem Angela Bo.

"Zdaj, ko so mladi plodovi na naših drevesih, moramo biti previdni in načrtovati spremljanje,« je dodal in pojasnil, da je treba postaviti pasti za oljčno sadno muho ter glede na ekosistem gnojenje, prehranska dopolnila in bio- prav tako je treba načrtovati stimulacijo ter spremljanje in zaščito pred škodljivci.

"V literaturi, če odstotek plodov, ki jih napade oljčni molj, preseže mejo 15 do 20 odstotkov glede na okoljske razmere, potem lahko uporabimo ovicidni ali larvicidni izdelek,« je dejal Bo in navedel, da je možen odpad plodov v drugem. polovica julija bo le v zelo majhni meri posledica tega škodljivca, predvsem zaradi drugih dejavnikov, kot so prehranska neravnovesja, preobremenjenost ali ponovno uravnoteženje rastline.

"Letos je šola za napredne študije Sant'Anna v Pisi predlagala, naj toskanski kmetje vnaprej ukrepajo in postavijo pasti proti Bactrocera Oleae med koncem junija in prvimi dnevi julija,« je dejal. ​,war"V celinskih območjih je to dejanje lahko odloženo, pri ekološkem kmetovanju pa je ključni dejavnik pravočasno zaznati začetek letov in nato uporabiti repelente ali sredstva za odrasle, da preprečimo odlaganje jajc.

Spremljanje oljčne sadne muhe lahko izvajamo s kromotropnimi pastmi, ki so lepilne plošče, katerih rumena barva pritegne vse dvokrilce, tako samce kot samice, in feromonske pasti, ki vsebujejo snov, ki jo samice uporabljajo za privabljanje samcev.

"Po mojem mnenju je kombinacija dveh vrst pasti v številu dveh ali treh na hektar (štiri ali sedem na hektar) najboljša rešitev tako za odkrivanje vrhunca letov kot za ulov samic z namenom preverjanja njihove plodnosti. «, je dodal Bo.

Takoj, ko so zaznani prvi leti, je treba nemudoma nadaljevati s strategijo, ki lahko vsebuje repelente, vabe ali množične pasti.

"Slednji se dobro obnesejo na vsaj pet do 10 hektarjih (od 12.3 do 24.7 hektarja), na manjših površinah pa imamo boljše rezultate z repelenti in insekticidi,« je dejal Bo in dodal, da je treba biti pozoren na uporabljene strategije. po sosednjih nasadih.

"Če na primer uporabljamo množične pasti, okoliške oljčne nasade pa obdelamo z repelenti, obstaja nevarnost, da privabimo muhe,« je opazil.

Koristni repelenti so baker, ki deluje tako jedko kot bakteriostatsko, deluje proti bakterijam, ki jih muhe odlagajo z jajčeci; izdelki na osnovi kaolina, ki blažijo negativne učinke visokih temperatur; in izdelki na osnovi apna s sredstvi za lepljenje, ki zagotavljajo stabilnost v primeru dežja.

Po drugi strani pa se lahko uporabljajo tudi insekticidi na osnovi spojin bakterijske vrste Saccharopolyspora spinose, ki delujejo kot adulticidi. Nazadnje, če se uporabljajo množične pasti, jih je treba postaviti z gostoto 150 na hektar (220 na hektar). Lahko so že pripravljene ali preprosto ročno izdelane s steklenico, ki vsebuje vodo in snovi, kot so amoniak, kis ali bikarbonat, skupaj s surovimi ostanki sardonov ali sardel.

"Ne smemo pozabiti, da je pred dvema letoma dolgotrajna vročina popolnoma preprečila razvoj tega škodljivca v Toskani, pa tudi v mnogih drugih regijah,« je dejal Bo. ​,war"Zdaj moramo glede na območje in temperature res paziti na muho in na vegetativno-produktivno ravnovesje naših oljk.«

"Pripravljeni moramo biti na zasilno namakanje ali uporabo biostimulansov za omejitev vodnega stresa v primeru suša«, je dodal


Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi