`Ekstra deviško oljčno olje iz Jaéna s statusom ZGO - Olive Oil Times

Ekstra deviško oljčno olje iz Jaéna je dobilo status ZGO

Avtor: Julie Al-Zoubi
maja 21. 2020 08:57 UTC

Evropska komisija je odobril dodana nova zaščitena geografska označba (ZGO) za olive oil pronastala v južni španski regiji Jaén.

ZGO je bila podeljena ​,war"Aceite de Jaén' za ekstra deviško olive oil propridobljeno iz oljk, pridelanih v provinci. Jaénova prošnja za ZGO je bila predloženo januarja in je bil uradno registriran Lahko 19, 2020.

Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja iz Jaéna

Za izdelek je bil zahtevan status zaščite, ki je bil opisan kot: ​,war"ekstra deviško oljčno olje, pridobljeno neposredno iz plodov oljčnega drevesa (Olea europaea L.) in izključno z mehanskimi sredstvi iz nasadov oljčnih dreves, ki se nahajajo po vsej provinci Jaén.

Devetdeset odstotkov oljk, ki rastejo v regiji, je Picual, glavna sorta v regiji ​,war"Aceite de Jaén.' Druge sorte, dovoljene v prijavi, so avtohtone Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla in Carrasqueño de Alcaudete; in neavtohtone sorte Hojiblanca, Arbequina in Picudo.

"Aceite de Jaén' je ekstra deviško oljčno olje, pridobljeno iz oljk zgoraj navedenih sort, pridelanih pred 31. decembrom, če je vsaj 85 odstotkov olja iz avtohtonih sort.

Prav tako so kemijska in organoleptična merila opredeljeno za ZGO, kot je največja kislost 0.5 odstotka, skupni polifenoli 300 mg/kg, povprečna ocena za sadnost večja od 3 in dovoljena srednja ocena grenkobe med 3 in 6.5.

Odobreno ​,war"ZGO Aceite de Jaén' bo pokrival vse proizvajalce na območju, ki izpolnjujejo merila, in bo pomagal zaščititi proizvajalce Jaéna pred zlorabo in posnemanjem, potrošnikom zagotovil pravi izvor oljčnega olja in na koncu zaščitil lokalno vrednost na svetovni ravni.

Izdelki Evropske unije, označeni z geografsko označbo, so po nedavni študiji Evropske komisije vredni 74.76 milijarde evrov (80.74 milijarde dolarjev). Gonilna sila rasti v kategoriji olj in maščob sta bila ekstra deviško oljčno olje z ZOP in ZGO.

Ekstra deviška oljčna olja z geografskimi kazalniki so v Španiji predstavljala 25 odstotkov vrednosti prodaje in eno tretjino rasti.

Jaén se nahaja na severovzhodu Andaluzije, kjer oljčni nasadi prevladujejo na približno 90 odstotkih obdelovalnih površin. Regija proizvede približno polovico španskega oljčnega olja, ki je ključnega pomena za gospodarstvo in kulturo regije.

"Aceite de Jaén' se pridružuje več kot 1,470 izdelkom, ki so že zaščiteni z ZGO.


oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi