Kmetje v Apuliji se spopadajo s sušo in visokimi stroški, ko se žetev začne

Povzetek

Kmetje v Pugliji se soočajo z nižjimi donosi oljčnega olja zaradi hude suše, kar vodi do višjih proizvodnih stroškov in potrebe po nadomestilih in posodobitvah infrastrukture. Lokalni proizvajalci oljčnega olja sodelujejo pri zagotavljanju poštenih cen na podlagi dejanskega pridelka in kakovosti, medtem ko nove sorte oljk na območjih, ki jih je okužila Xylella fastidiosa, kljub bolezni kažejo odpornost in produktivnost.

Kmetje v južni italijanski regiji Puglia so opozorile lokalne institucije, da huda suša, ki je prizadela državo bo povzročilo nižji pridelek oljčnega olja, kot je bilo pričakovano.

Zahtevali so odškodnino in strateško prenovo kritičnih infrastruktur, kot je namakanje, za katere menijo, da potrebujejo nove naložbe.

Predsedniki več deset kmetijskih združenj, povezanih z organizacijo proizvajalcev Assoproli Bari, so zaprosili za takojšnjo podporo pridelovalcem, ki se zdaj soočajo z strmim dvigom proizvodnih stroškov.

Po podatkih lokalne podružnice Italijanske kmetijske konfederacije (CIA) so se proizvodni stroški za oljke, živino, vinograde, zelenjavo in žita povišali za 25 do 50 odstotkov. To je posledica naraščajočih cen živalske krme, goriva, prevoza, vode in energije.

CIA je dodala, da je voda vse bolj nujna na ozemlju, ki ga pesti a dolgotrajna suša. Naraščajoče povpraševanje po namakanju ni le poudarilo vodne bazene in rezerve, ampak je poudarilo tudi številne pomanjkljivosti starajočega se sistema, skozi katerega se zapravljajo velike količine vode.

Poleg tega je gorivo za kmetijstvo vse dražje. Škoda, ki je nastala na pridelkih Puglia iz ekstremni vremenski dogodki povzročilo povečano porabo goriva. Medtem se je v zadnjih 25 mesecih za 12 odstotkov povečalo tudi povpraševanje po električni energiji, naraščajo pa tudi cene opreme.

Glede na moč mednarodne konkurence v smislu proizvodnja oljčnega olja obsega in nižjih stroškov delovne sile, ki vplivajo tudi na tržne cene, so lokalna združenja zahtevala nove politike za celoten sektor. Po besedah ​​njihovih predsednikov bi se lahko mnogi v Pugli kmalu odločili zapustiti sektor oljk zaradi negotovosti glede njegove gospodarske sposobnosti.

"Potrebna je nova politika ... za soočenje s tem dolgotrajnim šokom zviševanja cen, ki ogroža tako kmetijstvo kot živinorejo,« je dejal Raffaele Carabba, predsednik CIA Puglia. ​,war"Tvegamo, da bomo izgubili kmetijska podjetja, ki bodo prisiljena prodati ali zapreti, kar bo imelo pomembne posledice za lokalno gospodarstvo in okupacijo."

Da bi delali na teh mejah in dali vrednost visokokakovostnemu ekstra deviškemu oljčnemu olju, so se združila tudi tri lokalna združenja mlinov oljčnega olja.

Združenje kakovostnih mlinov oljčnega olja (FIOQ), italijansko združenje operaterjev mlinov oljčnega olja (AIFO) in združenje operaterjev oljčnega olja Apulije (AFP) so se prvič dogovorili o skupni politiki okoli treh kontaktnih točk.

Mlinarji bodo določili ceno oljk šele po preoblikovanju, tako da bo cena temeljila na dejanskem (in ne predvidenem) pridelku in kakovosti.

Tudi mlinarji bodo delo za preprečevanje goljufij z vključitvijo porekla predelanih oljk in njihovih sort v račune. Končno bodo mlinarji zamaknili odpiranje mlinov zaradi poznejšega zorenja koščic zaradi suše.

Po besedah ​​Riccarda Guglielmija, predsednika FIOQ, mlinarji verjamejo v to ​,war"določanje cen oljk šele po preoblikovanju in njihovo uravnoteženje glede na pridelke in kakovost je namenjeno zmanjšanju tržnih špekulacij."

Te špekulacije, je dodal, ​,war"To se je zgodilo v preteklosti, ko so nekateri proizvajalci zvito uporabljali kemične dodatke za spremembo naravne barve oljk, da bi mlince prelisičili o pravi fazi zorenja oljk.

Ker so pridelki močno odvisni od zorenja, ​,war"sami donosi so lahko dosleden parameter za določitev cene. Lahko se uporablja tudi za spodbujanje kakovosti,« je dejal Guglielmo.

V drugih regijah Puglia prve oljke posajene na prizadetih območjih Xylella fastidiosa postajajo produktivni, kar odpira nove možne scenarije za lokalni sektor oljčnega olja.

Xylella fastidiosa ima opustošili oljčne nasade Puglia vendar ne preprečuje, da bi odporne sorte, kot sta Favolosa in Leccino, obrodile zdrave plodove.

V oljčnem sadovnjaku v Acayi v samo dveh letih po zasaditvi drevesa začnejo obroditi sadove.

"To je dokaz koncepta obrata, ki dokazuje, da lahko deluje. Imamo 20-odstotni donos oljčnega olja za Favolosa in 15 odstotkov za Leccino,« je za Lecce News24 povedal lokalni kmet Fabio Ingrosso.

Medtem ko Leccino in Favolosa nista popolnoma imuni na Xylella fastidiosa, kultivarji še vedno uspevajo rasti in kažejo visoko stopnjo odpornosti na sicer smrtonosne bakterije.

• Italijanska kmetijska konfederacija
• Lecce News24
• Assoproli