`Žetev za pozabo - Olive Oil Times

Žetev, ki jo je treba pozabiti

November 3, 2014
Brian Chatterton

Zadnje novice

OOT datoteka Fotografija

Leto 2014 je bilo za večino pridelovalcev oljk v Umbriji leto, ki ga je pozabila.

Ta del osrednje Italije slovi po kakovostnih oljih iz oljk, pridelanih na kamnitih pobočjih. Kombinacija slabih tal in visoke nadmorske višine pomeni, da so olja polna okusa. Zime so hude, poletja pa vroča – kombinacija, ki v večini letnih časov ne daje prednost oljčni muhi (Dacus oleae).

Nezagotovitev pravočasnega opozorila in nasveta o ustreznih nadzornih ukrepih- Brian Chatterton

Leto 2014 je bilo izjema in oljčna muha je povzročila opustošenje v Umbriji. Številni pridelovalci niso pobrali svojih oljk, drugi pa so opravili zgodnje obiranje, preden oljke padejo na tla, vendar so te oljke proizvedle le polovico svojih običajnih odstotkov olja.

Kar polovica frantoi (oljčnih drobilnic) v Umbriji se sploh ni odprla. Drugi so odprti nekaj ur na dan namesto norega 24/7 delovanja, ki je običajno med žetvijo. Še nikoli nisem videl našega lokalnega frantoia tako zapuščenega v mojih 24 letih gojenja oljk v Umbriji. Tisti frantoi, ki imajo srečo, da imajo kakovostno olje, so zvišali cene ​,war"pred vrati mlina« za 75 odstotkov.

En lastnik frantoia, s katerim sem govoril, je izrazil jezo zaradi neuspeha regionalne kmetijske svetovalne službe in združenja pridelovalcev oljk pri zagotavljanju pravočasnega opozorila in nasveta o ustreznih nadzornih ukrepih. Zdi se, da so bili presenečeni tako kot pridelovalci.
Oglejte si tudi:Popolno poročilo o letini 2014
Drugi deli Italije, kjer so pogosti napadi oljčne muhe, so razvili boljše postopke spremljanja in nadzora. Integrirano zatiranje škodljivcev je lahko učinkovito. Število muh se spremlja z uporabo nekaj pasti s feromonsko vabo. Če število muh doseže raven okužbe, se za nadzor populacije muh v velikem obsegu uporabljajo cenejše pasti z vabo z amonijakom.

Muhe odlagajo jajčeca na oljke. V oljki se izležejo ličinke in zaužijejo velik del plodov. Enako resen kot izguba olja je učinek na okus. Dihalna luknja ličink omogoča, da spore gliv vstopijo, rastejo v plodu in dajo olju plesen okus. Črna plesen je bila pogosta med oljčnimi nasadi, okuženimi z muho, kar je pomenilo opustitev prizadetih plodov.

Medtem ko so vremenske razmere naklonjene razvoju oljčne muhe, se je spomladi in poleti pojavila tudi nenavadna toča, ki je zdesetkala nekatere pridelke.

oglas

Pridelovalci zdaj razmišljajo, kaj naj storijo prihodnje leto. Ali naj počakajo, da se vremenske razmere normalizirajo in zmanjšajo populacijo muh ali naj aktivno ukrepajo, da preprečijo še eno katastrofalno leto?

Vprašanje kemičnih škropiv je postalo tisto, s katerim se bodo morali soočiti pridelovalci oljk. Le manjšina pridelovalcev je zaprosila za formalni ekološki status, ostali pa neradi uporabljajo velike količine kemikalij v času, ko so potrošniki vse bolj zaskrbljeni zaradi zdravstvenih tveganj zaradi škropiv.

Obstajajo metode lovljenja muh brez škropljenja, vendar ali lahko svetovalne službe ukrepajo dovolj hitro, da vzpostavijo učinkovit program spremljanja? Znanje o sistemu je treba čim hitreje in učinkoviteje širiti med pridelovalce.

Pridelovalci oljk iz Umbrije in Toskane pridelujejo nekaj najboljših oljčnih olj na svetu in pričakujemo, da bo prihodnje leto spet prineslo dovolj zalog in polno zaposlenih frantoio. Gospodarske posledice letošnjega neuspeha bodo precejšnje, zato bo za izravnavo katastrofe potrebno izjemno leto.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi