Italijanski Olive Oil ProNapovedi predlagajo, da se letos zmanjša za skoraj tretjino

Italijanski olive oil proproizvodnja se bo v tekočem pridelku zmanjšala za 30 odstotkov v primerjavi s prejšnjim.

Po podatkih Inštituta za storitve za kmetijski in živilski trg (Ismea) in Unaprol konzorcijev, naj bi proizvodnja 2020/21 dosegla 255,000 ton, s 336,000 ton zabeleženo v prejšnjem pridelku.

Uradniki so povedali, da je zmanjšanje posledica bistveno manjše proizvodnje v južnih regijah države, ki tradicionalno proizvajajo večino italijanskega oljčnega olja. Puglia sama običajno predstavlja polovico ali več proizvodnje države.

V Apuliji, Kalabriji in Siciliji je Ismea zabeležila zmanjšanje proizvodnje za 43 odstotkov, 38 odstotkov oziroma 15 odstotkov. The nenavadne vremenske razmere ki so prizadele južne regije, mnogi proizvajalci se odpravijo v izven leta izmeničnih ciklov rodnosti dreves, in vse večji vpliv Xylella fastidiosa v Apuliji vse so prispevale k znatnemu zmanjšanju.

Številke kažejo, da je proizvodnja Puglie dosegla 121,161 ton (194,000 v prejšnji sezoni), sledi 32,005 ton v Kalabriji in 29,200 ton na Siciliji. Po podatkih apulijske podružnice združenja kmetov Coldiretti, dolgotrajna suša in slabo vreme sta na nekaterih območjih celinskega kmetovanja zmanjšala proizvodnjo tudi za 60 odstotkov.

"Trenutni ustrezen upad proizvodnje je povezan z neporavnanim kakovost oljčnega olja,” je dodal Savino Muraglia, predsednik Coldiretti Puglia, in poudaril, kako bi lahko zmanjšana proizvodnja podpirajo zvišanje cene na trgih.

V osrednjih in severnih regijah Italije so pridelovalci oljk doživeli popolnoma drugačno sezono, saj se je proizvodnja na več mestih povečala.

Po uradnih podatkih, ki jih je objavil Ismea, se je proizvodnja Lazia povečala za osem odstotkov na skoraj 12,000 ton; Toskana doživelo 31-odstotno povečanje, preseglo 13,000 ton; proizvajalci v Umbria povečala za 70 odstotkov, proizvodnja je dosegla 6,500 ton; in donos v Liguriji se je podvojil na 2,895 ton.

Podružnica Coldiretti Liguria je poudarila obratno stran letošnjega nižjega donosa:

"Na splošno pričakujemo, da bo italijansko oljčno olje nove sezone najboljše kakovosti zaradi popolnega cvetenja, brez neugodnih vremenskih razmer in redkih skromnih napadov vinska mušica,« je zapisala Ismea.

Po Coldirettiju je občutno zmanjšanje proizvodnje ​,war"zaskrbljujoče« v letu 2020, letu, v katerem so italijanske družine vse pogosteje kupovale tipične Sredozemska prehrana.

"V Italiji devet od desetih družin vsak dan uživa ekstra deviško oljčno olje, pri čemer je vedno večja pozornost kakovosti izdelka,« je zapisal Coldiretti. ​,war"Italija je najpomembnejši potrošnik na svetu, ko gre za oljčno olje, saj se v zadnjih petih letih povprečno letno porabi 504 milijone kilogramov (556,000 ton).

Za vzdrževanje italijanskega izdelka v težkih časih, ki jih povzroča Pandemija covida-19, Coldiretti je Italijane znova pozval, naj kupijo 100-odstotno italijansko ekstra deviško oljčno olje, pri čemer je bil previden pri prodaji izdelkov po zelo nizkih cenah.

• Ismea
• Notiziaweb
• Poslovni dnevnik Ligurije