Sejem oljčnega olja in tehnologije, oz Olivetech, je potekala 3. marcard-6th v Izmirju v Turčiji. V organizaciji IZFAS, podjetja, specializiranega za sejme, vključno z mednarodnim sejmom v Izmirju, je OLIVTECH združil nacionalno in mednarodno industrijo v Izmirju v Turčiji. S prispevkom turškega nacionalnega konzorcija oljk in oljčnega olja je OLIVTECH postal platforma za sektor oljk in oljčnega olja. olive oil proproizvajalcev, ki ponujajo razstavljavcem in obiskovalcem možnost, da stopijo v stik s predstavniki sektorja skupaj s strokovnjaki za proizvodno tehnologijo.
Med otvoritveno slovesnostjo razstave je podpredsednik metropolitanske občine Izmir Sırrı Aydoğan imel govor in spomnil, da mora posel z olivnim oljem izhajati iz srca in se lahko zgodi le z voljo in strastjo. Rekel je; ,war"Ali je mogoče ne okusiti olivnega olja, medtem ko živite v Izmirju? Najprej bi morali v našo državo uvesti oljčno olje in potem delati na povečanju domače porabe.
Predsednik Nacionalnega sveta za oljke in oljčno olje Mustafa Tan prav tako je v govoru omenil s pomočjo tega sejma, Turčija je postala članica Mednarodnega sveta za oljke ponovno. Rekel je, ,war"Potrebujemo pravno zaščito za sektor z 10 milijoni ljudi, ki zaslužijo, da se razvije več in da se zaščitijo območja oljčnih nasadov ter da se poveča število 160 milijonov oljčnih dreves. Naš cilj je dvigniti domačo porabo 1.5 litra na osebo na 5 litrov in postati drugi po proizvodnji za Španijo.«
Odprtju dogodka so bili prisotni namestnik Izmirja Bulent Baratalı, namestnik guvernerja Mustafa Aydin, župan Bornove Kamil Okyay Sındır, predsednik CHP Izmir Tacettin Bayır, predsednik Izmirske gospodarske zbornice Necip Kalkan, Izmirska zveza obrtnih zbornic in predsednik obrtnikov in predsednik obrtnikov Izmirja Zeker, predstavniki drugih poklicnih združenj in predstavniki industrije.
S svojimi 120 sodelujočimi podjetji je sejem postal odlično srečanje mediteranskih okusov in tehnologije v čudovitem mestu Izmir, ki je kot prestolnica egejske regije, srce oljk in olive oil proproizvodnja v Turčiji.
Sejem je obsegal proizvodne skupine oljk in seveda oljčnega olja, steklenice, škatle in sode, zamaške, zamaške in embalažo, proizvodne tehnologije, skladiščne enote, gostinsko in storitveno opremo, ekološko pridelavo, združenja, fundacije, sindikate in panožne publikacije.
V štiridnevnem sejmu so bili strokovni obiskovalci iz Bolgarije, Francije, Gruzije, Nemčije, Grčije, Madžarske, Italije, Jordanije, Romunije, Rusije, Švice, Tunizije in Ukrajine.
Obiskovalci in udeleženci so pokazali veliko zanimanje za fotografsko razstavo Leventa Köstema o Muzeju tehnologije oljčnega olja in delavnicah oljčnega olja Urla Zeytineli Village. Z naslovom ,war"Izgubljene vrednosti« je razstava dala sejmu drugačno dimenzijo. Po drugi strani pa je bila z organizacijo okusna dimenzija ,war"Festival jedi, kuhanih z olivnim oljem« v okviru sejma. Paneli in razprave o oljčnem olju so opozorili na probleme industrije in ustvarili koristno platformo za strokovnjake in strokovnjake.
Več člankov o: proizvodnja, trgovskih sejmih, Turčija
November 8, 2021
Močni nalivi poslabšajo napovedi žetve v Grčiji
Številne pridelovalne regije, zlasti v zahodnem delu države, je prizadela poplava, za katero nekateri kmetje pravijo, da postaja vse bolj pogosta.
Mar. 23, 2022
Proizvajalci, ki stojijo za San Giulianom, si prizadevajo za kakovost z inovacijami
Pasquale in Domenico Manca na Sardiniji proizvajata ekološka deviška ekstra oljčna olja trajnostno z uporabo najsodobnejše tehnologije.
Maj. 18. 2022
Proizvajalci pričakujejo še en odbojni pridelek v Urugvaju
Odlično vreme in široko prilagajanje najboljših kmetijskih praks pomenita, da urugvajski proizvajalci znova pričakujejo obilno letino.
November 1, 2021
Dalmatinski par si s The World deli nagrajeno Oblico
Martina Radovčić in Marko Murtić sta svoj oljčnik ustanovila pred osmimi leti. Začenši s poudarkom na lokalnih sortah, par upa, da bo svetu pokazal okus Dalmacije.
December 9, 2021
Centonze, v prihodnost usmerjena kmetija, zakoreninjena v zgodovini Sicilije
V dolini Belice na zahodu Sicilije Centonze proizvaja nagrajeno deviško ekstra oljčno olje, ki praznuje deželo in zgodovino, hkrati pa se osredotoča na trajnost in inovacije.
December 22, 2021
Soustanovitelj Boundary Bend: Kakovost in naložbe so ključnega pomena za prihodnost oljčnega olja
Rob McGavin je dejal, da mora industrija sodelovati za dolgoročni uspeh, od tehnoloških rešitev do poudarjanja zdravstvenih koristi deviškega ekstra oljčnega olja.
December 7, 2021
Proizvajalci na Kreti iščejo analizo DNK za dodano vrednost
Lokalni proizvajalci so združili moči z znanstveniki v Chanii na Kreti, da bi identificirali, analizirali in prenesli identiteto DNK oljčnega olja iz polja v steklenico ter tako dosegli pristnost in sledljivost svojih lokalnih proizvodov.
September 29, 2021
V knjigi so predstavljene najboljše prakse za Olive Oil Proproizvodnja v Grčiji
V svoji tretji knjigi Vasilios Frantzolas razblinja mite o proizvodnji, ki še vedno prevladujejo v Grčiji.