Kalinjot Monovarietal postavlja albansko oljčno olje na svetovni oder

Andrew Strong upa na zlato nagrado na NYIOOC saj bo organska endemična monosortna pritegnila svetovno pozornost.
Gaji Ilirskega tiska
Avtor Daniel Dawson
maja 11. 2023 13:09 UTC

A rekordna letina je prinesel tudi prvo nagrado Albanije na tekmovanju 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ilirski tisk je na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja prejel zlato priznanje za ekološko endemično sorto oljke Kalinjot in se pridružil elitnim znamkam iz 28 drugih držav v Uradni vodnik po najboljših oljčnih olj na svetu.

(Albanija je) regija z ogromnim potencialom. In ne preseneča me, da lahko pridela nekaj kakovostnega oljčnega olja.- Andrew Strong, lastnik, The Illyrian Press

"Prvič, res je razburljivo zmagati,« je povedal lastnik Andrew Strong Olive Oil Times. ​,war"Mislim, da je na splošno precej razburljivo obdobje v Albaniji.”

Strong je Albanijo prvič obiskal leta 2005 in bil takoj navdušen nad gorato pokrajino in kulturo jugovzhodne evropske države.

Oglejte si tudi:Profili proizvajalcev

Vendar je dejal, da je infrastruktura zelo nerazvita. Ko je prvič obiskal državo, je potreboval 15 ur za 100-kilometrsko pot od Tirane, nacionalne prestolnice, južno do Vlorë, kjer so njegovi oljčni nasadi. ​,war"Zdaj je to dvo- ali triurno potovanje,« je dejal.

"To je regija z izjemnim potencialom,« je dodal Strong. ​,war"In ne preseneča me, da lahko proizvede nekaj kakovostnega oljčnega olja.”

Kmalu po prvem obisku je Strong srečal Vesafa in Bruna Musaja. Ekipa očeta in sina je zdaj odgovorna za produkcijo The Illyrian Press's ekstra deviško olivno olje.

"Leta 2006/07 sem spoznal Bruna in Vesafa, ki sta proizvajala oljčno olje v zelo majhnem obsegu,« je povedal. ​,war"Okusila sem njihovo oljčno olje, kakovost pa je bila taka, da se mi ni dalo oditi. Prisiljen sem bil začeti ta projekt in prinesti oljčno olje v Združene države.”

Do leta 2010 je Strong ustanovil The Ilyrrian Press, poimenovano po indoevropsko govorečem ljudstvu, ki je živelo v regiji pred več kot 2,000 leti. Njegova prva trgatev je bila leta 2012.

Strong je dejal, da se je podjetje v desetletju od začetka proizvodnje soočalo s številnimi izzivi. Vendar pa so edinstveni okusi in visoki polifenol Vsebina ekstra deviškega oljčnega olja Kalinjot ga je prepričala, da se bosta čas in trud poplačala.

Zdaj podjetje uvaža oljčno olje v ZDA, prodajajo ga predvsem okoli East Hamptona, New York. Strong je dejal, da je vstopil v NYIOOC ker je čutil, da je njegova ekipa pripravljena.

Skupaj z izjemno letino – ki jo uradniki ministrstva za kmetijstvo ocenjujejo na rekordnih 25,000 ton, kar je več kot dvakrat več od povprečja prejšnjih petih sezon – je povedal Bruno Masaj Olive Oil Times s prevajalcem Albanom Rafuno je bila tudi ta kakovost tako visoka kot kdaj koli prej.

"Kakovost proizvodnje je vsa leta približno enaka,« je dejal. ​,war"Ena glavnih razlik je čas deževja, letos pa se je zgodilo, da so bile padavine v posebej ugodnem času za razvoj oljk.«

Strong je dodal, da je proizvodna ekipa od lokalnih pridelovalcev, od katerih kupujejo oljke, slišala, da bo letos dobra letina. ​,war"To je ustrezalo boljši infrastrukturi in menili smo, da je to trenutek za vstop NYIOOC," rekel je.

Po Masajevih besedah ​​gre za odlično letino v Albaniji pripisati predvsem mladim oljkam, posajenim pred 15 leti, ki dozorevajo.

Dodal je, da se je gojenje oljk v državi po prehodu iz enopartijske komunistične države v demokracijo pred 30 leti hitro razširilo. To je bilo predvsem posledica agrarnih reform, s katerimi so posamezne družine dobile parcele in svobodo, da so sadile, kar so želele, namesto tistega, kar so zapovedovale državne zadruge.

oglas
oglas

Albanija je z dolgo zgodovino proizvodnje oljčnega olja, gorskim terenom z dobro odcedno zemljo, vročimi in sončnimi poletji z nizko vlažnostjo ter blagimi, mokrimi zimami primerna za gojenje oljk, ki se je hitro razširilo.

Ko je Strong prvič začel s proizvodnjo, je dejal, da je edini izvedljiv poslovni načrt za podjetje izvoz v Združene države.

"Ko smo dali denar naprej, da bi dobili kakovost, ki smo jo iskali, cena [prodaje oljčnega olja na domačem trgu] preprosto ni delovala,« je dejal.

Vendar je Strong dodal, da je trgovinska infrastruktura med Albanijo in ZDA slabo razvita.

"Prvo leto smo morali najeti svoj zabojnik za zelo majhno količino oljčnega olja, ker ni bilo zabojnika, ki bi ga delili, da bi ga pripeljali v Združene države,« je dejal Strong. ​,war"Ko smo se povečali, smo morali v bistvu razviti to infrastrukturo za prenos izdelkov iz Albanije v Združene države.”

Po podatkih Observatorija za ekonomsko kompleksnost, baze podatkov, povezane z Massachusetts Institute of Technology, se je skupni izvoz iz Albanije v ZDA povečal z 29.7 milijona dolarjev leta 2010 na 65.8 milijona dolarjev leta 2021.

Medtem ko so namizne oljke postale tretji najpomembnejši kmetijski izvoz države v ZDA – ocenjene na 233,000 USD leta 2021 – je izvoz oljčnega olja zanemarljiv.

Ima pa The Illyrian Press zdaj dobro vzpostavljeno dobavno verigo. Strong je dejal, da se ta proces začne pri lokalnih kmetih, ki podjetju prodajo svoje oljke, in dodal, da velik del uspeha podjetja izhaja iz negovanja teh močnih odnosov.

Glede na to, da v Albaniji še ni cvetenja, je Masaj dejal, da je še prezgodaj napovedovati, kako se bo razpletlo pridelovalno leto 2023/24. Vseeno pa je prepričan, da bo tudi prihodnja letina obrodila in bo omenjena kakovost verjetno tako visoka kot doslej.

"Glede na zgodovinske podatke, ki kažejo, da se proizvodnja vsako leto povečuje, nam to daje občutek in verjamemo, da bo to še ena dobra letina,« je dejal.

"Poleg kvantitete se bomo agresivno osredotočili na kakovostno pridelavo z obiranjem oljk s starih dreves, izbiro dreves na vzpetinah in poskušali pobirati oljke iz krošenj dreves, ki so bolj izpostavljena soncu,« je zaključil Masaj.



oglas
oglas

Povezani članki