`Povrnitev dostojanstva mafijskih dežel - Olive Oil Times

Povrnitev dostojanstva mafijskih dežel

Avgust 31, 2015
Ylenia Granitto

Zadnje novice

Avgust za Italijane pomeni eno stvar: počitnice. Obala je polna turistov z vsega sveta, ki uživajo v brezskrbnih in sproščujočih dneh na plaži od severa do juga. Kljub temu pa je Svobodna Zemlja osebje je v svojih pisarnah na Siciliji zaposleno do poznih ur, da vodi proizvodnjo in distribucijo izdelkov Libera Terra, ki od leta 2008 povezujejo kakovost in etično zavezo.

"Libera (Osvobojena). Združenja, imena in številke proti mafijskim organizacijam« je mreža, ki vključuje več kot 1,600 regionalnih združenj, skupin in šol, ki se zavzemajo za ustvarjanje politično-kulturnih sinergij in širjenje kulture zakonitosti. Ustanovil ga je leta 1995 pater Luigi Ciotti z namenom podpreti civilno družbo v njenem boju proti organiziranemu kriminalu.

Libera je bila leta 2012 na seznamu, ki ga je pripravil ​,war"The Global Journal« sto najboljših nevladnih organizacij – edina italijanska organizacija za krepitev vloge skupnosti in prva neprofitna organizacija na seznamu.

Ta prvi projekt leta 2008 je rodil Libera Terra Mediterraneo (Svobodna sredozemska dežela), neprofitni konzorcij, ki vključuje socialne zadruge in druge subjekte, ki delijo načela zakonitosti in pravičnosti. Upravlja z lastnino, ki je bila zaplenjena mafiji v skladu z Zakon št. 109/96 o uporabi nepremičnin, odvzetih organiziranemu kriminalu.

Cilj Libera Terra je dati dostojanstvo ozemljem, za katere je značilna močna prisotnost mafije, z ustvarjanjem avtonomnih in samovzdržnih zadrug, da bi zagotovili nova delovna mesta ter ustvarili pozitiven in krepoten gospodarski sistem, ki temelji na zakonitosti in socialni pravičnosti.

Visoko usposobljeni strokovnjaki iz različnih okolij delajo za proizvodnjo in prodajo kakovostnega blaga z odličnim razmerjem med ceno in vrednostjo, vključno z vinom, testeninami, medom, sladkimi in slanimi konzervami, Mozzarella di Bufala (bivolja mocarela) in EVOO.

oglas

Zadruge je mogoče obiskati po kriterijih odgovornega turizma in so vsako leto dostopne več sto ljudem prek prostovoljskih taborov, ki nudijo okoljsko in kmetijsko izobraževanje, poleg etičnega usposabljanja, ki temelji na skupni odgovornosti, državljanskem udejstvovanju in zavzetosti proti korupciji. To poletje po vsej Italiji deluje 52 takih taborov.

Trije različni EVOO se proizvajajo in prodajajo v najprestižnejših distribucijskih kanalih, tako v Italiji kot v številnih tujih državah.

Na Siciliji kmetje Libera Terra nadzorujejo mlade nasade oljk, ki jih sestavljajo Nocellara del Belice, Biancolilla in Nocellara Etnea, ki so razporejene med provinco Catania in provinco Palermo, natančno na območju Alto Belice Corleonese. Te sorte združujejo s Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina in Leccino iz Salenta, da ustvarijo ekstra deviško oljčno olje Svobodna Zemlja.

Sekularni oljčni nasad, ki ga sestavljata Ogliarola Salentina in Cellina di Nardò, ki rastejo na peščenih in apnenčastih tleh območja Brindisi, je izključno namenjen pridelavi ​,war"Libera Terra Secular” EVOO.

Vodilni izdelek je DOP Valle del Belice Libera Terra, ki je po navedbah spletne strani Libera Terra posvečen Barbari Rizzo, Giuseppeju in Salvatoreju Asti, ki so bili ubiti z avtomobilsko bombo, namenjeno umoru sodnika. Proizvaja se z mladimi rastlinami Nocellara del Belice iz tufne zemlje Castelvetrano na Siciliji.

Vsi oljčni nasadi so pridelani v suhih razmerah in sistem kmetovanja je očitno ekološki, v skladu z osnovnimi načeli projekta.

Ta izjemna zveza etike in kakovosti prenaša veliko sporočilo, da lahko s pravičnim in poštenim pristopom dosežete visoko kakovost. Kot da bi rekel, da je uspeh mogoče doseči, če so sredstva in metode pošteni in pošteni.

oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi