Tečaj spodbuja trajnostni razvoj v Tuniziji

Mednarodna univerza Andaluzija (UNIA) je začela nov tečaj o Sredozemlju gojenje oljk, ki je bil ta mesec v afriški državi Tuniziji.

Tečaj, ki se je zaključil 7^th novembra se ga je udeležilo okoli 50 študentov, med njimi tudi univerzitetni diplomanti in tehniki, ki delajo na področjih, povezanih z oljkarstvom. Program je vodila Lourdes Soria, trenerka Andaluzijskega centra za študije razvoja podeželja na univerzi, predstavili pa so tudi strokovni gostujoči govorci iz španske in tunizijske industrije oljk.

Govorci, med njimi José Carlos Bautista West, iz Jaén GEA Westphalia, Juan Manuel Cabellero in Javer Hidalgo Moya, raziskovalci iz Inštituta za agroživilstvo in ribištvo za raziskave in usposabljanje v Cordovi, pa tudi različni predstavniki iz Tunizijskega inštituta za oljke so delili svoje znanje skozi trajanje tečaja. Udeleženci so dobili vpogled v nove kmetijske tehnike, prakse upravljanja in sodobne agronomske tehnike.

Lurd Soria

Tečaj, ki je bil pobuda, ki je nastala s sodelovanjem UNIA, Nacionalnega agronomskega inštituta Tunizije in Mednarodni svet za oljke, je bil zasnovan za spodbujanje izmenjave izkušenj in znanja med španskim in tunizijskim sektorjem oljk. Pri organizaciji tečaja je bil v ospredju trajnostni razvoj panoge, s posebnim poudarkom na upravljanju pridelave oljk in spreminjanju rastnih razmer.

Nacionalni agronomski inštitut Tunisie

Industrija oljk in oljčnega olja je velikega pomena za Tunizijo, ki je četrta največja izvoznica na svetu, takoj za Španijo, Grčijo in Italijo, ter največja izvoznica izven EU. Približno ena tretjina obdelovalnih površin Tunizije je namenjena oljčnim nasadom, vendar obstaja zaskrbljenost, da je treba metode pridelave in žetve posodobiti, da bo sektor še naprej rasel.

Letos Tunizijsko olivno olje izvoz je bil za okoli 25 odstotkov večji kot v prejšnjem letu, povečanje, ki ga lahko pripišemo dobrim strategijam za ohranjanje kakovosti in količine. Vendar naj bi produktivnost še vedno zahtevala optimizacijo, zato je treba spodbujati sodobne tehnike, kot so mehansko zbiranje vibracij in privlačnejše alternative embalaži.

Generalni sekretar Agencije za spodbujanje naložb v kmetijstvo Amel Bil Hadj Kacem je lani izrazil namero, da bo sodeloval s tujimi vlagatelji za premagovanje težav v panogi in promoviral Tunizijo kot vodilnega proizvajalca nafte. Sodelovanje s Španijo, vodilno olive oil proproizvajalca na svetu, upajo, da bodo zagotovili znanje, potrebno za posodobitev industrije in povečanje prisotnosti Tunizije v svetovnem oljčnem sektorju.

• Tunizija oljčno olje


• Mednarodna univerza v Andaluziji


• Tunizija v živo