Raziskovalci razvijajo metodo za pridobivanje sladkorja v oljčnih koščicah

Triinosemdeset odstotkov sladkorja, ki ga najdemo v oljčnih koščicah, je mogoče učinkovito pridobiti in ga zaradi visoke kakovosti ekstrahirane surovine nato uporabiti v več različnih industrijskih procesih.

Raziskovalci na Univerzi v Jaénu so razvili novo metodo, za katero menijo, da bo všeč prehrambeni in farmacevtski industriji ter sektorju biogoriv.

V Upoštevajte Raziskovalci so razložili, da so ti rezultati odvisni od postopka v dveh korakih: raztopina kisline se uporablja za ločevanje vsebine oljčne koščice, preden se kemične vezi razgradijo, da se lahko pojavijo nove spojine.

"Ta tehnika prihrani večino vključenih sladkorjev, kar pomeni večji potencial za pridobljene biološke produkte,« je pojasnil Eulogio Castro, soavtor knjige študija objavlja revija Industrial Crops and Products.

Natančneje, glukoza, pridobljena z novim postopkom, se pretvori v pridobljene bioproizvode, med katerimi so znanstveniki navedli bioetanol, učinkovito spojino za biogorivo, ksilitol, široko uporabljeno sladilo, in mlečno kislino, ki je osnova za proizvodnja več makromolekul.

"Kot rezultat kombinirane predobdelave pod izbranimi pogoji delovanja,« so poročali raziskovalci, ​,war"je mogoče doseči skupni pridelek proizvodnje sladkorja 83 odstotkov celotne vsebnosti sladkorja v surovih oljčnih koščicah, ob upoštevanju različnih tokov sladkorja, ki nastanejo v celotnem procesu.

Naslednji korak za inženirje in raziskovalce je uporaba nove metode za veliko večje količine oljčnih koščic. Postopek bo integriran v obrat biorafinerije, kjer se tradicionalni viri energije nadomestijo z obnovljivimi viri.

Študija je del triletnega projekta, ki ga v Madridu izvaja CIEMAT (Center za energetske, okoljske in tehnološke raziskave) z naslovom ​,war"Napredek v smeri fleksibilne biorafinerije surovin in izdelkov v regijah z visoko gostoto agroindustrijske biomase: primer oljčnega nasada.

• Univerza v Jaénu
• Industrijske rastline in izdelki